Restaurant Santi Taura

¡Ey, gente! Si andáis por Lloseta, no podéis perderos el increíble Restaurant Santi Taura. Este lugar no es cualquier sitio, ¡aquí el chef Santi Taura se lleva la cocina a otro nivel! Con un menú de catorce pasos que se cocina en directo y de manera individual, la experiencia es única. Y tranquilos, que Santi ha juntado sus dos restaurantes en uno solo, DINS Santi Taura, que ahora brilla en el casco antiguo de Palma, todo rehabilitado y decorado con un gusto que flipas.

Si queréis explorar el menú y ver qué se cocina en Santi Taura, echadle un vistazo a la carta original, donde los sabores de la cocina mediterránea se lucen a tope. Además, no está de más consultar sus horarios de apertura pa’ que no os quedéis fuera. Con más de 3,000 valoraciones y una nota de 91 en reseñas, este lugar ha ganado el cariño de la peña local. Así que no lo penséis más, ¡reservad online y preparaos para una movida gastronómica que no olvidaréis!

Dónde se ubica el Restaurant Santi Taura

Si estás en busca de un lugar donde comer que sea una verdadera joya, debes probar el Restaurant Santi Taura al menos una vez en tu vida. Este sitio lo tiene todo: 5 estrellas, un ambiente chido y una comida que se hace agua la boca. Es un poco caro, no te voy a mentir, puede que no sea un plan para cada fin de semana, pero si tienes algo especial que celebrar, este lugar es para ti. ¡Darte un lujo de vez en cuando está de lujo! Disfruté como un niño con los entrantes y los postres, aunque los platos principales, como el de cuchara y el pollo, me dejaron un poco indiferente. Pero ojo, el pan está impresionante y el rollito de sopas mallorquinas fue de otro nivel. Y en cuanto a los postres, el gato deconstruido estaba buenísimo, pero el de algarroba en tres texturas fue lo mejor. Y no te preocupes, el menú degustación no te deja con hambre, son dos horas comiendo sin parar.

Hablando del local, hace un par de años salió en las noticias que era el restaurante con más lista de espera de España. Y sí, sigue siendo complicado conseguir mesa, pero te aseguro que vale la pena la espera. El lugar acaba de cumplir 15 años y cada plato que sale de su cocina, inspirado en el recetario mallorquín, es un verdadero festín. Aquí no hay menú a la carta, solo dos opciones de 48 o 55 euros, el segundo es más largo y con quesos, por si te va el rollo. La experiencia gastronómica que vivirás te dejará con ganas de más.

La cocina balear tiene un toque moderno que me encanta. He ido tres veces y la primera fue la mejor, aunque el menú de otoño estaba un poco salado para mi gusto. La calidad de los platos es buena y se nota que están bien pensados. Eso sí, si eres goloso, los postres pueden quedarse un poco cortos. Aunque no hay que comer uno enorme, porque después estarás a reventar. Y el pan de harina de xeixa y algarroba… ¡deberían venderlo para llevar a casa! El servicio es bastante correcto, aunque a veces el personal parece agobiado. Si tienes suerte, puede que te atienda el mismo Santi y eso siempre suma.

Así que, para que lo tengas en cuenta, el Restaurant Santi Taura está ubicado en Carrer Joan Carles I, 48, 07360 Lloseta, en las Illes Balears. Si estás por ahí, no dudes ni un segundo en hacer una reserva y disfrutar de este festín. ¡Te va a encantar!

Quién es el chef del Restaurant Santi Taura

¿Sabes qué? Santi Taura se ha ganado a pulso esas 5 estrellas. En su restaurante Dins, la comida mallorquina es una exquisitez que te deja alucinado. Nada de armaduras en la comida, aquí somos mallorquines de pura cepa y disfrutamos a tope. Si te lo planteas, vale la pena pagar un poco más. ¡La experiencia es demasiado buena! El trato, de 10, ¡y repetiremos seguro! Lo tenemos más que claro y, por supuesto, lo vamos a recomendar a todos.

Eso sí, no todo es perfecto. También he oído que algunos han tenido una experiencia con un menú muy completo pero algo simple y “triste”. Siempre hay opiniones, ¿no? Aunque las croquetas de lechona y el fideo rubio son de lo mejor que puedes probar y, ni hablar de los postres, que están riquísimos. Eso sí, a Santi ni lo ves ni parece que lo esperen demasiado en el local. Pero bueno, es lo que hay.

Luego, hay quien dice que el menú degustación es una joya. Trato muy atento y comida típica con un toque moderno que añade un poco de postureo al asunto. Y esos sabores que te recuerdan a la niñez, ¡alucinantes! Es una pena que este mes sea el último en Lloseta. Pero no te preocupes, porque Santi ya tiene otros dos proyectos en Palma que parecen que van a dar mucho de qué hablar.

Al final, no podemos olvidar que los platos son contundentes, con productos locales de calidad. La atención siempre es cercana, y te explican cada detalle. Magnífica comida de autor con esos sabores que no fallan. ¡Un lujazo para Mallorca! Sin duda, uno de los restaurantes donde creo que comeré en toda mi vida y, sinceramente, Santi Taura es el chef que ha hecho todo esto posible. ¡No te lo puedes perder!

Qué tipo de menú ofrece el Restaurant Santi Taura

Mira, si buscas una experiencia gastronómica que te deje flipando, Restaurant Santi Taura es el sitio. 5 estrellas, compi. La comida es espectacular, con sabores intensos y siempre respetando el producto de calidad. Y el servicio, ¡vaya! Impecable. Santi y su equipo te hacen sentir como en casa, pero al mismo tiempo estás disfrutando de un festín que podrías esperar en un lugar de alta gama.

Si quieres algo de cocina "experimental" mallorquina, aquí tienes una buena opción, calidad y precio que no se pasan. Aunque sí, hay que tener paciencia, porque hay que reservar con tiempo. ¡Vale la pena! Te aseguro que es de los mejores de Mallorca y, aunque todavía no tiene estrella Michelin, es un sitio para no perderse. Te va a encantar la variedad de quesos que tienen para rematar la cena. ¡No dudes en probarlos!

Cada vez que voy, me encuentro con algo espectacular, incluso este último menú fue uno de los mejores que he probado. Solo que, ojo, el servicio parece que ha bajado un poco desde mis primeras visitas. Pero oye, los platos siempre están bien presentados y los sabores cuidados. Lo que comes aquí es de temporada y exquisito, y si lo piensas, no es caro para la calidad que ofrecen.

¿Y qué tipo de menú tienen? Pues, en resumen, es un menú de degustación bien completo, bien elaborado, que te lleva de viaje por diferentes texturas y colores de la gastronomía balear. Desde las croquetas de lechona hasta el fideo rubio. Te van a dejar con ganas de repetir, porque la cocina es de alta gama, y cada platillo tiene su toque de vanguardia. Sin duda, un lugar al que se quiere volver siempre. ¡No lo dudes y lánzate a probarlo!

Cuántos platos componen el menú de Santi Taura

La verdad, Santi Taura es una joyita en Lloseta. Entro al sitio y ya me siento en casa, todo acogedor y con un trato fantástico que te deja buen rollo desde el primer momento. El menú degustación, un espectáculo total. Recetas mallorquinas hechas con mimo, ¡no se puede pedir más! Y un detalle que me encantó: el chef salió a saludarnos, preguntando si nos había gustado. Eso es lo que llama la atención, esa cercanía que no ves en todos lados.

Los aromas que flotan por el aire son una locura. Al momento de comer, te llegan esos olores a mata, tierra, murtó... ¡Una experiencia que te transporta! Y ni hablar de los caldos que acompañan cada plato, que están muy bien avenidos. Además, hay platos donde no te ponen cubiertos, porque aquí en Mallorca se come con las manos. Esa fusión de cocina tradicional con un toque moderno es lo que hace que te emociones, de verdad. Y para el que se lo pregunte, el 20 de abril se cierra este lugar y abren otro en Palma, en el barrio de Calatrava.

Todo está milimetrado. Las preparaciones son de otro nivel, y el servicio va al tanto, siempre amable y dispuesto a adaptarse a tus gustos y alergias. A ver, no es el lugar más barato del mundo, pero la relación calidad-precio es estupenda, así que si puedes estirarte un poco, vale totalmente la pena. Además, el ambiente es agradable y nada ruidoso, a pesar de que siempre hay gente. ¿Te cuento algo? El menú cambia cada mes y suele tener entre 7 y 8 platos. Cada uno es una sorpresa, y el camarero te va explicando cada dosis de sabor que pruebas. ¡Una pasada!

Eso sí, hay un par de "peros" que no puedo evitar mencionar: es un poco complicado encontrar mesa, así que asegúrate de reservar con 3 meses de antelación. Y lo mismo con el parking, a veces es una odisea. Pero, aunque esos detallitos son un poco rollo, la experiencia en sí es inigualable. ¡Ya tengo ganas de volver!

Cómo se presenta la comida en el restaurante

Ya te dije que llevaba tiempo queriendo ir al Restaurant Santi Taura y al fin lo logré. Y, amigo, expectativas más que cumplidas. La cocina es creativa y utiliza productos de nuestra tierra, ¡sabrosos a más no poder! Cada plato es un festín, y el ambiente del local está a la altura de lo que te sirven. El servicio es de primera, y no me cuesta recomendarlo, ¡totalmente de 5 estrellas!

He oído que lo consideran uno de los mejores restaurantes de Mallorca, y por algo es. Te hacen vivir una experiencia gastronómica que, sinceramente, te deja sin palabras. La cocina creativa y de autor que utilizan para reinterpretar los platos típicos de la cultura mallorquina es simplemente espectacular. Vamos, es 100% recomendable y no os lo podéis perder.

Claro, no todo es perfecto. He vuelto varias veces y, aunque cada vez es una experiencia muy buena, debo admitir que me han sorprendido menos. Se nota cuando Santi no está alrededor. Pero, si realmente amas la gastronomía mallorquina, la experiencia sigue siendo imprescindible. Es verdad que esta última vez ya no fue lo mismo, noté que algo faltaba.

Y es que, la primera vez que fui, todo era tan acogedor, con el encanto de una casa antigua. Esta vez, el ambiente era más serio, con colores sobrios que parecían sacados de un bufete de abogados. En cuanto a la comida, la presentación era buena, pero creo que algunos platos parecían más pre-cocinados que recién hechos. Un menú de 48 euros se sentía más como de 30 o 35, y creo que en un lugar de esa categoría deberían cocinar al momento. Así que, para resumir, la comida se presenta bien, pero podría dar la sensación de que solo se empaqueta y se sirve en vez de cocerse justo delante de ti.

Qué especialidad destaca en la carta del Restaurant Santi Taura

Y oye, si estás buscando un sitio que de verdad te haga disfrutar, Santi Taura es donde tienes que ir. 5 estrellas no son broma: tienen una explosión de sabores que flipas. Te traen platos tradicionales de Mallorca, pero lo hacen de una manera innovadora y sorprendente. El trato, vamos, de lujo: el personal es súper amable y los chavalitos que te sirven explican cada plato con un cariño que te invita a no perderte ni un detalle. Recuerdo a uno en particular que le dio por preguntarnos sobre los quesos y, hermano, ¡el gallego está que flipas! Aunque el mejor fue cuando nos cautivó con un cuarto queso del que no teníamos ni idea. Nos dijo, "vais a flipar"... y vaya que flipamos . Ese tipo de detalles hacen la diferencia, y hay que aplaudir a profesionales así.

La comida de degustación está cuidada al detalle. Cada plato que te sirven es una sorpresa que no podrás olvidar. El ambiente es cálido y acogedor, tan ideal para disfrutar con los colegas o una cita especial. La verdad es que hay un gran cocinero detrás de todo esto, un amante de la gastronomía balear que siempre está buscando recetas antiguas y dándoles su propio twist. Por eso no es raro escuchar que es 100% recomendable para cualquier amante de la buena comida.

Vale, vale, también hay una opinión que dice que se esperaba más. Habrá platos que tal vez no te volarán la tapa, pero la mayoría se va con una sonrisa en la cara. Puedes encontrar buenas opciones, y aunque no todo puede ser perfecto, yo diría que merece la pena intentarlo. Ahora, ojo, que hay quienes han tenido problemas, como una chica alérgica al ajo que se sintió tratada al margen. Es una pena que haya habido un malentendido, especialmente en un lugar con tal reputación. Eso sí, lo importante es que, si te mueves por el menú de Santi Taura, vas a probar algo que destaca: su menú degustación. Cada plato es una obra de arte, como si cada bocado te llevara a un viaje por las raíces gastronómicas de la isla y más allá. Así que, ya sabes, si tienes hambre de sorpresas, ahí tienes el lugar. ️❤️

Qué cambios ha realizado Santi Taura en sus restaurantes recientemente

Y, ya que estamos hablando de buen rollo y buen comer, déjame contarte de Restaurant Santi Taura. Este sitio en Carrer Joan Carles I, 48, 07360 Lloseta es una auténtica joya. De hecho, lo tienen claro: ¡5 estrellas! La experiencia es espectacular, buenísima y diferente. No es solo otra cena, es un viaje de sabores que te deja con ganas de más. Llevamos un rato ahí y estamos pensando en repetir, quizás en el nuevo local que han abierto en Palma. ¡Todo un acierto, la verdad!

El menú degustación es el verdadero protagonista. Cada plato es una obra de arte, y el trato es tan atento y cercano que te hace sentir como en casa. Te servirán comida típica mallorquina, pero con ese toque moderno y sofisticado que te hace flipar. Y si te gusta el postureo, este es tu sitio, ¡están en la onda total! Desde el primer momento te sientes en un lugar único, rodeado de buena vibra y, claro, buena comida.

Hablando de la experiencia, es impresionante la manera en que Santi y su equipo explican cada plato. Ya no van contando la lista completa, ahora es una sorpresa total. Siempre hay algo que te deja con la boca abierta, desde la presentación hasta la mezcla de sabores. Los platos son de temporada, siempre frescos. Y no es broma, he ido varias veces y en cada visita me sorprenden con algo nuevo. ¡100% recomendable!

Sobre el tema de calidad-precio, no puedo quejarme. Todo está bastante bien alineado para lo que ofrecen. Solo que, bueno, hubo un plato que era un mojito, y esperaba un mojito como debe ser, ya sabes. Pero eso no arruina la experiencia, porque el servicio es genial y muy organizado. Además, el menú se renueva mensualmente, así que siempre hay algo fresco para probar.

¿Y qué cambios ha hecho Santi recientemente? Pues han mejorado la forma de presentar los platos, ahora es todo una sorpresa. También han lanzado ese nuevo restaurante en Palma que seguro va a dar que hablar. Sin comentarios, ¡Santi, sigue así!