Guachinche Don Trino

Si estás buscando el mejor y más auténtico guachinche en Tenerife, tienes que ir a Guachinche Don Trino. Este lugar es un verdadero tesoro que un amigo lugareño me recomendó, y no decepciona. Abren solo cuando tienen vino propio de su cosecha, así que sabes que te estás metiendo en un sitio real, lejos de esos "seudoproductos" turísticos. La atmósfera es genial, con su gran terraza al aire libre ideal para disfrutar de una buena comida mientras contemplas el paisaje.

La carta es bastante sencilla, pero eso es lo que lo hace especial: los platos son caseros y de calidad. Si te gustan las carnes a la brasa, no puedes perderte el bichillo a la brasa, espectacular, según las opiniones de los viajeros. Además, la ubicación, en Ctra. Antigua Corujera, 15, es perfecta, rodeada de viñas y con vistas al Teide. ¡No hay excusas para no visitarlo!

Qué es un guachinche

¡Escucha! Si estás por Santa Úrsula, tienes que darte una vuelta por el Guachinche Don Trino. Te lo dice alguien que ha estado en varios y este es el mejor de todos, 5 estrellas corto y claro. Este sitio es lo más auténtico que vas a encontrar en Tenerife, gracias a un amigo local que me llevó. No es un seudoguachinche para turistas, solo abren cuando tienen su propio vino. ¡Y vaya si cumplieron! El ambiente es una pasada: la terraza tiene vistas al mar y al Teide. Si hace frío, no te preocupes, el interior es como estar en la casa de tu madre de hace años, con una bodega y animales que le dan ese toque auténtico.

La familia y el personal son lo mejor, siempre amables y profesionales. Te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Y ni hablemos de la comida… ¡espectacular! La ensalada de frutas y vegetales, de locura, y la carne en salsa de cabra asada, una delicia que se deshace en la boca. La salsa tiene un toque picante que te va a flipar. Me trataron genial, como si estuvieras de visita en casa de amigos, y eso es lo que hace que un lugar se sienta especial. Sin duda, volveré y probaré más de su comida. Si quieres vivir la experiencia de verdad, ¡este es el lugar!

Por cierto, si piensas que los guachinches son solo restaurantes, ¡te estás perdiendo! Un guachinche es un lugar donde se sirve comida casera y, a menudo, tienen su propio vino. La gente se reúne aquí para disfrutar de buena comida en un ambiente familiar. Al final del día, lo que tienes en Don Trino es eso: un sitio donde el cariño y la buena cocina se juntan en un entorno que te hace sentir en casa. Así que, ya sabes, ¡no te lo pierdas!

Dónde se encuentra el Guachinche Don Trino en Tenerife

No te voy a mentir, Guachinche Don Trino es un tesoro escondido en Tenerife. 5 estrellas, sin dudarlo. Desde que pones un pie ahí, el ambiente es súper acogedor, como si estuvieras en casa de un colega. La comida es espectacular y el trato, exquisito. Un precio más que razonable para todo lo que ofrecen. Celebramos el cumple de mi hermano y, cuando salió la tarta, todo el personal salió a cantarle el “cumpleaños feliz”. Eso te hace sentir parte de la familia. Si te lo recomiendan, hazles caso, porque aquí vas a disfrutar como nunca.

Y oye, el recibimiento es lo mejor. Aterrizamos un poco temprano y el dueño se puso a contarnos cómo nació el lugar, y eso, la amabilidad del personal y el encanto del sitio, lo hace especial. La materia prima es de primera calidad, y se nota en cada bocado. Quieres probarlo todo, así que prepárate. Este sitio ya se ha vuelto uno de nuestros favoritos, y quien le ha hecho una visita, también sale encantado.

Sobre el aparcamiento, fuimos entre semana y a las 7:30 de la tarde no tuvimos problemas, pero ojo, si vas en fin de semana, mejor reserva. También tienen una gran atención a los pequeños: nuestra pequeña bimba la recibieron como a una más de la familia. Ya tenemos la próxima reserva para la graduación de mi sobrino. Recomendable 100x100, siempre mejor reservar, sobre todo los fines de semana. El rango de precios por persona es de 10 a 20 €, y la comida, el servicio y el ambiente son un 5.

Por si te lo preguntas, el Guachinche Don Trino está en Ctra. Antigua Corujera, 15, 38399 Sta Úrsula, Santa Cruz de Tenerife. Si estás en la zona y quieres disfrutar de una experiencia auténtica, no dudes en acercarte. ¡La gastronomía local a otro nivel!

Por qué se considera que el Guachinche Don Trino es auténtico

Mira, si te gusta el rollo guachinche, el Guachinche Don Trino es un sitio que no puedes dejar de visitar. Está en Ctra. Antigua Corujera, 15, 38399 Sta Úrsula, y la verdad es que el lugar es precioso, rodeado de una finca bien cuidada con un montón de flora y fauna, lo que le da un toque especial. La atención del personal es lo mejor que tienen, siempre servicial y con buena onda. Ahora, ojo, que la comida no es más que normalita y el precio se siente un poco alto para lo que ofrecen. Estás hablando de 20-30 € por persona y para lo que te traen, hay guachinches en la zona que son mucho más económicos y con mejor calidad.

Si decides ir, ten en cuenta que el tiempo de espera puede ser un rollo, entre bebidas, entrantes y plato principal, es probable que se te haga eterno. Yo te diría que te prepares para una espera de entre 10-30 minutos. Aunque no es obligatorio hacer reservación, es mejor si no quieres hacer cola. Solo hay espacio para 15 vehículos en el parking, así que si vas en grupo, mejor llega con tiempo. Puedes hacer las comidas en un patio o en la terraza, y es ahí donde se está de lujo, sobre todo con el buen ambiente que se respira.

Por otro lado, he de decir que la comida ha mejorado desde que fui la última vez hace unos seis años. Aunque eché de menos una carne más sabrosa, lo que sirven se ve atractivo a la vista, pero la carne viene en un corte grande más por marketing que porque sea del todo espectacular. A mí, me encantaron los entrantes, especialmente la Ensalada Don Trino, y aunque los champiñones con almogrote estaban pasables, en general la experiencia fue buena.

Ahora, ¿por qué se considera que el Guachinche Don Trino es auténtico? Sencillo, porque mantiene ese ambiente hogareño que esperas en este tipo de sitios, donde la gente puede reunir a la familia y amigos sin tanto protocolo y con un enfoque en lo simple y delicioso. Es un lugar donde se siente el corazón canario, y aunque haya cositas que pulir, en el fondo tiene esa esencia que te engancha. Así que si buscas buen ambiente, un entorno bonito y un trato agradable, este guachinche es una opción que no decepciona.

Qué tipo de vino se ofrece en el Guachinche Don Trino

Tío, si no has ido al Guachinche Don Trino, te estás perdiendo algo brutal. 5 estrellas por donde lo mires. El lugar es excelente, y el atendimiento, ¡de primera! La peña es bien cercana y atenta, y eso se agradece. Te clavan un bistec de cochino negro que es una locura: tierno y con ese toque casero que no encuentras en cualquier lado. Y para el postre, hay que dejar un hueco porque son espectaculares. Creéme, ¡repetiremos sin duda!

Mira, lo mejor de este sitio es que todo es de 10: la comida, el servicio, ¡y el ambiente ni te cuento! La ensalada de la casa es una mezcla de sabores que flipas, y el plato en el que la sirven es hasta comestible. Las croquetas son riquísimas y la chuleta de hueso no se queda atrás. Y si te gusta lo dulce, la tarta de queso acompañada de crema de pistacho es simplemente espectacular. Y sí, es un planazo para ir de 3 a 4 personas.

Si te decides ir, más vale que hagas una reserva porque el sitio se llena rápido, especialmente en agosto. Aunque si no vas con prisa, la espera es bastante corta, ¡menos de 10 minutos! El ambiente es familiar y puedes charlar a gusto sin que el ruido te moleste. La atención es de 10, y el dueño siempre te recibe con un "bienvenido a Don Trino", lo que ya te pone de buen rollo.

¿Y qué decir de la gente? Te hacen sentir como en casa, tal cual. Así que si te sientes lejos, no dudes en ir. Hay muchas plazas de aparcamiento para que no tengas líos, y el sitio es bastante accesible. Además, si llevas a peques, no te preocupes, que tienen tronas y hasta un entorno bonito con animales para que los críos se lo pasen pipa.

Ahora, si te preguntan qué tipo de vino tienen, puedes decir que hay una buena variedad de vinos de la región para acompañar tu comidita. Así que, ya sabes, si buscas un lugar donde comer bien y sentirte como en casa, Guachinche Don Trino es el sitio. ¡No te lo pienses más!

Cuándo abre el Guachinche Don Trino

Te cuento, fuimos al Guachinche Don Trino después de que nos lo recomendaran a muerte. La verdad, no defraudó. La primera impresión fue brutal desde que estacionamos, tienen amplia zona de aparcamiento privado y la calle también tiene espacio para dejar el coche. Te vas acercando y ya sientes ese rollo auténtico del guachinche, con vistas a la costa norte y al Teide (aunque este día estaba un poco tapado, no pasa nada ).

Nada más llegar, nos atendieron de lujo, el servicio fue de 10. Nos trajeron pan con almogrote y mantequilla de entrada, un detalle que te dice "estás en el lugar acertado". La carta tiene algunas joyitas, pedimos queso asado con mojo que estaba en su punto y se ve que aquí cuidan la presentación. Luego, la ensalada que nos sirvieron era tan buena y fresca que directamente te estaba llamando a gritos: "¡Cómeme!" Con toda esa mezcla de frutas como arándanos, fresas y kiwi... ¡deliciosa!

Para el plato fuerte, nos lanzamos a por el solomillo con salsa de cebolla caramelizada y manzana. ¡Tierno, sabroso y bien hecho, nada de esas carnes secas que te dejan con hambre! Y la hora del postre, ¡madre mía! Nos decidimos por el quesillo y la tarta de queso con pistacho, esta última hecha con queso de cabra, que estaba divina e intensa.

Por otro lado, no todo el mundo tiene la misma opinión. Escuchamos a alguien que no quedó tan satisfecho con los precios. Se quejaron de que les cobraron 52€ por un plato simple y poco. En su caso, opinaron que no recibieron el menú antes de pedir, lo que los dejó con un mal sabor de boca. Si buscas un guachinche clásico con precios acordes, tal vez tienes que tener cuidado aquí.

Y para quien se lo pregunte, ¿cuándo abre el Guachinche Don Trino? Te cuento que está abierto todos los días, así que no tienes excusas para no ir. En general, si quieres probar comida típica canaria en un ambiente acogedor, ya sabes dónde hacerlo.

Qué platos son destacados en la carta del Guachinche Don Trino

Mira, si aún no has probado el Guachinche Don Trino, ya estás tardando, te lo digo en serio. Fui por primera vez y me encantó. La atención está a otro nivel, el personal es super agradable y proactivo. Desde que entras, te hacen sentir como en casa. El dueño incluso se paseó por las mesas para asegurarse de que todos estuvieran a gusto. ¡Eso no se ve todo los días!

La comida... ¡uff! Eso es una locura. Pedí el solomillo con cebollas caramelizadas y manzana asada, y, déjame decirte, es simplemente una delicia. Para empezar, me lanzaron una tabla de quesos con un par de mojos que era una maravilla. El sabor y la calidad de cada plato son espectaculares. La ensalada Don Trino que probé también fue increíble: fresca y llena de sabores que te dejan con ganas de más.

Y ni hablar del ambiente, es un sitio muy bonito, rodeado de jardines floridos y con vistas a la finca donde tienen sus propias parras. Además, me aceptaron a mis dos perritos sin ningún rollo, así que eso también se agradece. Si tienes peques, este lugar es super familiar.

Una cosa que no puedes olvidar: ¡reserva antes de ir! Si no, te vas a quedar esperando un buen rato. Tienen aparcamiento gratuito, lo cual es un plus, porque a veces resulta complicado, así que eso siempre se agradece. El precio fue de unos 76€ para tres personas, contando una buena bebida. No está nada mal para lo que comes y el trato que recibes.

Para resumir, si te preguntas qué platos son destacados, el solomillo y la ensalada Don Trino son must, pero no te pierdas esa tabla de quesos ni la tarta de queso de postre. Después de todo esto, estoy seguro de que vas a querer volver. ¡Yo ya estoy pensando en mi próxima visita!

El Guachinche Don Trino ofrece comida casera

Y hablando de Guachinche Don Trino, ¡qué maravilla de sitio! La comida es super sabrosa y siempre bien servida. No te puedes perder la ensalada Trino que tiene de todo: peras, manzanas, kiwi, arándanos… Es como una explosión de sabores en el plato. Y si buscas algo con más chicha, el tomate relleno y los champiñones con almogrote son de otro mundo. Y no hablemos del bisté de cochino negro. Está tan bien hecho que se deshace con solo mirarlo.

¡Anoche cenamos allí y fue brutal! Cinco estrellas se quedan cortas. El trato es tan cercano que parece que estás cenando en casa de un amigo. El dueño y su hermano nos hicieron un recorrido por la historia del guachinche y todo eso, ¡un lujazo! El jardín es casi de cuento de hadas, y los gatitos y la perra que tienen son todo amor. La comida nunca se va a la basura, ¡se la dan a ellos! Por menos de 15 euros por persona comes como un rey. Si eres amante del almogrote, el cochinillo negro y la carne de cabra son un must.

Y en cuanto al queso asado con mojo verde y rojo, eso está de muerte. Repetir aquí es más que obligatorio. Cada vez que vengo, salgo con una sonrisa. Había un grupo de amigos con nosotros y se enamoraron del sitio. ¡No hay mejor opción que este guachinche moderno! ¡Recomendadísimo, mil por mil!

Y para los que se preguntan si Don Trino ofrece comida casera, la respuesta es un sí rotundo. La comida que sirven no solo es casera, ¡sino que usan productos que ellos mismos cosechan! Así que te llevas a la boca un pedacito de la esencia canaria, bien hecha y con mucho cariño. ¡No se lo pierdan, de verdad!

Cuál es el plato recomendado para los amantes de la carne a la brasa

Y bueno, si no has ido al Guachinche Don Trino, te estás perdiendo una joya en Santa Úrsula. Este sitio es una locura los fines de semana, la peña hace cola y el ambiente es buenísimo. Reservar es obligatorio, no hay otra opción, así que ya sabes. El lugar está rodeado de huertitas con parras, las vistas al Teide son espectaculares, así que no te vas a arrepentir.

La comida… ¡madre mía! Para mí, lo mejor que puedes pedir ahí es la carne de cochino negro a la brasa. Esa cosa está tan jugosa que te hará llorar de felicidad, ¡en serio! Y no te olvides de probar la tarta de queso con pistacho, es de otro planeta. Ah, y el polvito uruguayo también te sorprenderá. El trato de la chica morenita (que creo que es venezolana) fue un amor total, súper atenta y cariñosa. Definitivamente volveré.

Desde que entras, ya se siente un buen rollo, hay una pequeña terraza cubierta y dos comedores bien equipados. El servicio es de lujo, y el propietario siempre está cerca, preguntando cómo va todo. La comida es un festín tanto para los ojos como para el paladar. Los precios son más que razonables, entre 20-30€ por persona, y acepta tarjeta, ¡genial! No puedes dejar de disfrutar de las vistas y el ambiente, es un planazo. Gracias, D. Trino, eres un crack.

Y si vas con niños, ¡tranqui! El equipo tiene una paciencia infinita. La última vez que fui, nos tocaron unas croquetas de pollo que estaban de vicio, igual que la ensalada y los champiñones con almogrote. Todo se sirve con amor y atención. Personalmente, no puedo dejar de recomendar este lugar al 100%, pero recuerda, ¡reserva antes de ir! Y ojo con las rampas si llueve, hay que tener cuidado. Para los que aman la carne a la brasa, no hay discusión: mereces probar la carne de cochino negro, ¡te va a flipar!

Cómo es la atmósfera del Guachinche Don Trino

Mira, si estás por Santa Úrsula y no has pasado por Guachinche Don Trino, te estás perdiendo una joya. 5 estrellas de pura bomba. Nos lo recomendaron mientras estábamos de vacaciones y, vaya acierto. La atención es de 10, todos los que trabajan ahí son unos cracks. Se siente que de verdad les importa que lo pases bien. Y la comida, ni se diga, riquísima y el precio va de acuerdo a lo que te sirven.

Te cuento que éramos una familia de 7 personas y la comida salió súper rápido. Pedimos de todo: croquetas, garbanzas, escaldón, papas fritas y un bistek de cochino negro que estaba de lujo. De postre, ¡mira esto! Tarta de queso con crema de pistacho, la famosa tarta de la abuela de chocolate y un helado casero de coco que es una locura. La cuenta no llegó a 11€ por persona, así que, ¿qué más quieres? Ah, y el cumpleañero tuvo su momento especial, ¡todo el personal salió a cantar!

Y no te olvides del vino de la casa, que está excelente, con un buen precio. El almogrote y el tomate también son imprescindibles. Te aviso que ni siquiera tuvimos tiempo de sacar fotos a los postres, ¡estaban tan buenos que desaparecieron de un plumazo!

La atmósfera en Guachinche Don Trino es bastante relajada y familiar, perfecto para compartir. El lugar es accesible, hay plazas de aparcamiento y todos pueden disfrutar, hasta los que van en silla de ruedas. En resumen, ¡simplemente un lugar genial para comer y disfrutar en buena compañía!