Guachinche La Corujera

Si andas por Santa Úrsula y quieres comer bien, Guachinche La Corujera es el sitio que tienes que visitar. Este lugar es un guachinche auténtico, en la Ctra. Antigua Corujera, 4, donde la comida canaria y las carnes a la brasa son las estrellas del menú. Ya sabes cómo va la movida: un ambiente chido y relajado, ¡perfecto para disfrutar con amigos! Y ojo, que el servicio es un puntazo, especialmente con el camarero Roberto, que te hace sentir como en casa.

La carta incluye delicias como el queso asado con mojo y las croquetas de bacalao, que no puedes dejar pasar. La verdad que la comida está a otro nivel y el vino de cosecha propia le da un toque especial a la experiencia. Si buscas un sitio donde la calidad y el trato sean excepcionales, este guachinche es tu mejor jugada. ¡No te lo pienses más y lánzate a probarlo!

Dónde se encuentra Guachinche La Corujera

¡Oye, si buscas un buen sitio para comer en Santa Úrsula, tienes que darle un vistazo a Guachinche La Corujera! 5 estrellas por todas partes, bro. Fuimos a cenar y, la verdad, la experiencia fue brutal. El local es bastante grande, así que no hace falta reservar. Nos dieron mesa al instante, eso ya es un buen comienzo, ¿no? Y el servicio fue de diez, el personal estaba super amable y nos recomendó varios platos que valen la pena.

El vino de la casa está de lujo y no digamos el precio: puedes cenar por unos 10-20€ por persona, y te aseguro que las raciones son generosas. La carne es lo más, la calidad y el tamaño de los platos son geniales. Vamos, que lo recomendaría 100% si estás con ganas de disfrutar de un guachinche típico canario.

Eso sí, si pasas por la zona de Casa López, este guachinche no es la maravilla del mundo. 3 estrellas allí, el servicio bueno y la comida también, pero le falta un poco de chispa. Pedí pollo asado y secreto a la parrilla que estuvieron decentes, pero el sitio se siente un poco triste y necesita un poco de vida. Aunque eso no es un gran obstáculo si solo quieres comer bien, así que hay que ir sin problemas. Eso sí, el aparcamiento es un rompecabezas.

Si te decides a ir, el otro día fuimos a comer después de un día en La Laguna y caímos ahí por las buenas reseñas. La parada perfecta antes de Puerto de la Cruz. Con más de 20 mesas, no tuvimos que esperar nada. Pedimos unas raciones de huevos rotos (que estaban brutales) y una media de secreto, todo por 29€ para dos personas. Los camareros son un encanto y te ayudan con la elección. Como apunte, había un poco de ruido, pero era sábado y eso no afecta en nada a la calidad del lugar.

Así que, ya sabes, si te preguntas ¿dónde se encuentra Guachinche La Corujera?, está en Ctra. Antigua Corujera, 4, 38399 Sta Úrsula, Santa Cruz de Tenerife. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de comida se ofrece en Guachinche La Corujera

Te cuento que visité Guachinche La Corujera y la experiencia fue un poco de todo. El lugar en sí está bastante bien. Amplio y de fácil acceso, así que no hay lío para llegar y aparcar, aunque hay que tener en cuenta que no es fácil encontrar sitio en la calle. Entré y, a simple vista, todo bien, es limpio y acogedor, perfecto para un par de horas con amigos. La onda es esa, un sitio relajado donde disfrutar.

La comida… bueno, está bien, pero no esperes nada del otro mundo. Por ejemplo, te cobran 3 panes que ni te ponen y un par de trozos de queso asado a 9€. ¡Un atraco, vamos! Pedimos pollo, y nos dijeron que había que esperar 30 minutos. Cambiamos a chuletón y nos dijeron lo mismo. Al final, terminas comiendo lo que ellos tienen en vez de lo que realmente te apetece. El personal, eso sí, fue amable en general, pero el tema de la cuenta me dejó un mal sabor de boca.

Aunque, mira, no todo fue malo. En un par de visitas que hice después, el servicio me sorprendió bastante. Tuvimos a Ydaira, y el manejo fue top, muy cercano y amable. El sitio tiene unas medias raciones que están gigantes, así que sales bien comido sin romperte el bolsillo, en plan 10-20€ por persona. Y lo que se ofrece? Es comida canaria de toda la vida, quesos, papas arrugadas, chuletones, solomillos, ¡todo rico! Realmente un guachinche en toda regla, aunque con algunos detalles que podrían mejorar. Si te pasa como a mí en mi primera visita, la próxima seguro le das la oportunidad a otro lugar.

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Ya os digo, Guachinche La Corujera es un lugar increíble para ir a comer, ya sea con la familia o con los colegas. Nos pasamos por allí de casualidad y la verdad es que nos dejó flipando. La atención es de 20, siempre atentos y amables. La comida, ni hablar, es todo un manjar. No podéis dejar pasar las croquetas de pollo caseras, que están brutales. Y si os gusta el queso, el quesito asado es otro nivel, se deshace en la boca y querréis pedir más. El “secreto ibérico” es simplemente una locura. Y para terminar, el quesillo casero que tienen es una delicia, está para chuparse los dedos.

El ambiente también es top, con música de nuestra tierra de fondo que le da ese toque auténtico. Y lo mejor, los precios son super razonables, entre 10 y 20 euros por persona. O sea, te puedes dar un festín por un precio cojonudo. Aunque ahora mismo están escasos de personal, ni se nota, todo salió rápido y bien. La verdad es que, después de esta experiencia, vamos a volver y a recomendarlo a todos. Comida: 5, Servicio: 5 y Ambiente: 5, ¡no se puede pedir más!

El local está bastante bien en general aunque podría hacerle falta un lavado de cara. A pesar de eso, es muy cómodo porque hay espacio entre las mesas, ideal para ir con peques. Tienen una carta amplia, así que cada quien puede encontrar algo que le guste. Justo eso, si me tengo que ajustar un poco, la comida podría salir más caliente, porque notamos que a veces estaba tibia, ¡pero no hay drama! La camarera lo solucionó enseguida. Ah, y si venís con niños, tienen tronas, ¡lo que se agradece un montón! En líneas generales salimos muy contentos, buen trato y buena comida a un precio justo.

Ahora, para los que se preguntan cuáles son los platos destacados del menú, aquí os va: no os podéis perder la fabada, los huevos rotos y los chipirones a la plancha. Y no nos olvidemos de las papas con costillas, que son de lo mejorcito que he probado por aquí. La verdad, es un sitio para disfrutar de una buena comida y pasar un buen rato con buena compañía. ¡Ya sabéis dónde ir!

Qué ingredientes destacan en la cocina de Guachinche La Corujera

Tío, si te ves por Santa Úrsula, no puedes dejar pasar Guachinche La Corujera. Estábamos buscando otro y, como estaba cerrado, nos dio por parar aquí. ¡Menudo acierto! Apenas llevan dos meses abiertos y ya tienen un futuro prometedor. El salón es amplio y la comida, créeme, está para chuparse los dedos. Muy rápidos trayendo todo a la mesa y los precios son super ajustados, entre 10 y 20€ por persona. Y el personal, ni hablar, muy amable y profesional.

La verdad que el ambiente también está genial, le doy 5 estrellas a todo. Tienen unos platillos recomendadísimos como los huevos rotos y la costilla con papas que vuelven loco a cualquiera. Si vas a comer, asegúrate de probar esos, te aseguro que no te decepcionan. Además, hay aparcamientos gratuitos en la calle y el sitio está a pie de calle, así que no hay excusa.

Otra cosa, el servicio es espectacular. Me encantó cómo los camareros se preocupan por los clientes, te hacen sentir como en casa y dan ganas de volver. Si te soy sincero, el escaldón que llevaban a otras mesas se veía de lujo, y estoy seguro que la próxima vez que vaya lo pido.

Y ya para rematar, de los ingredientes que destacan en la cocina de La Corujera, no hay duda que el queso asado y los chipirones al ajillo son un must. ¡Realmente está todo rico! Si no los has probado, ya estás tardando. En resumen, no dudes en darle una oportunidad, ¡este lugar va para arriba!

El guachinche ofrece opciones de carnes a la brasa

Te cuento, el Guachinche La Corujera tiene sus altibajos. Fui un sábado y la cosa no terminó de convencerme del todo. El ambiente estaba bastante ruidoso y, para ser honesto, la carne que me sirvieron estaba un poco seca. A pesar de todo, hay que darle su merito a la atención, realmente fueron super atentos, no tengo nada que criticar allí. Resumiendo, comida: 3, servicio: 5, ambiente: 3.

Pero claro, no todo es malo. Al poco tiempo, un grupo de colegas y yo decidimos arriesgarnos de nuevo, siguiendo esas valoraciones tan buenas que leíamos por ahí. Pedimos unas papas arrugadas, queso asado, chipirones y solomillo de cerdo, y déjame decirte que estaba todo riquísimo. La atención fue excelente nuevamente. Con esos sabores en la boca, salió todo a pedir de boca. Comida: 5, servicio: 5, ambiente: 5. Sin duda, vamos a volver a probar más platos.

Lo mejor es que han abierto hace poco y ya se siente como un guachinche de confianza. Cada vez que probamos algo, parece que mejoran aún más. Recomendado 100%. Si buscas un buen sitio para comer en familia, este lugar es ideal, el personal es súper simpático y los huevos rotos son de lo mejorcito que hemos probado. Y no olvidemos que el precio es muy razonable, entre 10 y 20 euros por cabeza. Y además, menos de 10 minutos de espera para que te sirvan.

Aunque, claro, está el otro lado de la moneda. Algo que escucharás es que el local es *amplio, pero con mucha resonancia*, lo que provoca que el ruido suba un poco, y el servicio puede ser lento y descordinado. La carta no es muy extensa y, a veces, la cocina no da la altura. Ni hablemos de lo complicado que puede ser aparcar ahí, así que prepárate para un poco de lucha. Comida: 2, servicio: 1, ambiente: 2.

Y ya que estamos, en referencia a las opciones de carne a la brasa, he de decir que no mencionan específicamente eso en la info que tengo. Así que no te aseguro nada al respecto, pero podrías preguntarles directamente cuando vayas. ¿Quién sabe? Puede que tengan algo escondido en el menú.

Cuál es el ambiente del lugar

Mira, si buscas un guachinche con todo lo que necesitas, aquí tienes al Guachinche La Corujera. Yo estuve allí y la verdad que no me puedo quejar. Cinco estrellas por donde lo mires: la comida, el trato y el precio están de lujo. Te lo digo de corazón, es el tipo de sitio donde da gusto comer y repetir. Todo lo que pedimos estaba súper rico: las garbanzas, las fabadas, y el solomillo estaban de otro planeta. Ah, y el servicio fue súper rápido a pesar de la que había.

Eso sí, tienes que tener en cuenta que si vas un domingo puede que te lleves alguna sorpresita. Reservamos para las tres y nos sentaron a las cuatro. Ya te digo, no quedaba ni revuelto, ni costillas, ni papas... ¡la cosa no fue fácil! Pero eso no impidió que disfrutáramos de un huevito roto que estaba de rechupete. La próxima vez, lo hacemos a primera hora porque vale la pena. En cuanto al precio, te haces una buena comilona por entre 20-30 euros.

Y hablando del ambiente, es como ir a comer a casa de tu abuela. Te hacen sentir como en familia, muy cercanos y siempre con una sonrisa. El lugar es ruidoso, así que si esperas un almuerzo tranquilo para platicar, prepárate para gritarte un poco. Pero con tanta comida rica y el buen rollo que hay, eso pasa a segundo plano. Así que ya sabes, si te das una vuelta por Santa Úrsula, no dudes en pasarte por aquí. ¡Te va a encantar!

Es recomendable ir a Guachinche La Corujera con amigos

¡Mira, la cosa en Guachinche La Corujera es así! Abrieron hace poco y ya se nota ese aire nuevo, pero, como todo lo que empieza, están en modo caos total. Desorden, nervios, errores en la comanda... Es un show. Éramos dos comensales y dos peques. Pedimos un litro de vino tinto, una botella de agua, costillas con piñas, huevos la corujera y un solomillo de cerdo. Todo por 39€, que está dentro de lo que se espera. Nada descabellado, ¿sabes?

La comida estuvo correcta, pero tampoco hay que volar en cometas. Las costillas estaban buenas, aunque llegaran frías y los huevos estaban tan hechos que perdieron ese toque jugoso. Así que, a pesar de los fallitos, les estamos dando una segunda oportunidad. Quisiera pensar que cuando se asienten un poco, la cosa va a mejorar y eso es lo que esperamos.

Por otro lado, hay gente que ha flipado con el servicio y la comida. Uno dijo que celebraron una comida familiar y todo fue excelente, desde el trato hasta la calidad de la comida. Platos como fabada, huevos rotos y costilla con papas han hecho que algunos estallen de felicidad, dándole 5 estrellas en todo. Aunque también hay a quien el queso les pareció un poco flojo. Pero lo que destaca es que la comida canaria no decepciona.

Si te estás preguntando si es recomendable ir a Guachinche La Corujera con amigos, la respuesta creo que es sí. A pesar del desorden inicial, las raciones son generosas y hay platos que a todos les gustan. Además, es un sitio ideal para probar ese ambiente de guachinche que tanto nos gusta, así que no dudes en darles una oportunidad. ¡A ver si les toca ese día en modo estrella!

Quién es el camarero destacado en Guachinche La Corujera y qué lo hace especial

Mira, si vas a Guachinche La Corujera, te cuento que la comida es de 10. La primera vez que fuimos, no teníamos ni idea de la cocina canaria y el personal se portó genial, explicándonos cada plato. Los chipirones son sobresalientes, la fabada está de lujo y el bacalao encebollado, ni se diga. La relación calidad-precio es excelente, con un precio por persona que va de 10 a 20 euros. Así que no se echen para atrás, que vale cada céntimo.

Ya hemos ido en varias ocasiones y la cosa no ha cambiado. Siempre ha sido un servicio amable y rápido. El sitio es amplio y limpio, y no hay drama para aparcar. Ideal para ir con familia o amigos, porque se acomodan grupos de todos los tamaños. Si te recomiendo algo, son los Huevos Rotos y la Costilla Con Papas, una delicia total.

Aunque hay quienes han tenido experiencias más malas, a mí no me ha pasado. He leído que algunos se quejan de que los camareros pasan de largo y eso está feo. Pero en mi caso, siempre nos han tratado de maravilla. Hay veces que uno tiene mala suerte, ¿sabes? Pero, en general, el ambiente es chido, y nos hemos sentido bien ahí.

Ahora, si hablamos del camarero destacado, sin duda, es el que nos atendió la primera vez. Ese tipo sabe lo que hace y siempre está al tanto de lo que necesitas. Se nota que le gusta su trabajo y no se esconde, siempre está disponible para aconsejarte lo mejor de la casa. Eso es lo que lo hace especial, su atención y conocimiento de lo que sirve. ¡Definitivamente volveremos a visitarlo!

Qué es el queso asado con mojo y por qué es una opción popular

Mira, te cuento que la última vez que estuve en Guachinche La Corujera, la experiencia fue un poco un lío. Primero, la cola de espera era eterna, y cuando por fin nos sentaron, estuvimos casi otra hora más esperando que nos trajeran la comida. Una de las camareras era súper amable, pero mientras ella decía que ya estaba a punto de servirse, otro nos soltó que había mucho más tiempo que esperar. Y tú sabrás que es frustrante, ver mesas vacías mientras hay un montón de gente haciendo cola. Además, de la carta, muchos platos estaban agotados. La verdad, hoy por hoy, no puedo recomendarlo.

Por otro lado, en mi segunda visita, vi que estaban empezando a afinar el tema. La comida todavía tiene que darle un par de vueltas en cuanto a sabores, pero las raciones están más que bien y a un precio bastante justo. El servicio mejoró, todos eran muy amables y eso siempre suma. Si te animas a ir, puede que estés echándoles una mano para que sigan mejorando. A ellos les deseo lo mejor y que se pongan las pilas. La cuenta al final se me quedó en unos 50-60 € por persona, con una comida bastante decente. Así que, ¿quién sabe? Tal vez tengan un buen futuro por delante.

Y ya que estamos, te cuento rapidito sobre el queso asado con mojo. Es un plato típico de aquí que se hace con un queso que se asa a la parrilla y se sirve con un mojo que le da un toque brutal. El mojo puede ser rojo o verde, y es una mezcla de especias y aceite que le añade un sabor espectacular. La gente lo pide porque es perfecto para picar mientras va tomando algo, ¡y no hay que olvidarse de que es uno de los clásicos en los guachinches! Es cremoso, tierno y combina de lujo con ese mojo. En fin, si pasas por allí, dale una oportunidad a ver cómo se desenvuelven, pero yo ya te he contado mi experiencia.