El Duende del Fuego

¡Ey, peña! Si estás buscando un lugar con comida de calidad en Los Llanos, tienes que probar El Duende del Fuego. Desde 2014, este gastro bar se ha vuelto un referente en la zona, y no es para menos. Están comprometidos con la cocina conceptual, así que si tienes alergias o intolerancias, aquí serás tratado como un rey. Además, ¡los platos son generosos y están para chuparse los dedos! Ubicados en la Plaza Chica, son perfectos para relajarte después de dar una vuelta.

Por si fuera poco, el 95% de la carta está adaptada a las necesidades de todos, incluso los veganos. El local es una joyita con 400 años de historia, con un ambiente acogedor que combina un comedor elegante y otro más informal. Tienes terraza para disfrutar al aire libre, rodeado de plantas tropicales. Y sí, lo que sacan de la cocina es pura magia, desde esa sopa fría de miso hasta los platos clásicos que reinventan. Si no has ido, ¡ya estás tardando!

Dónde se encuentra El Duende del Fuego

¡Oye, colega! Si andas por Los Llanos, tienes que pasarte por El Duende del Fuego, un bar-restaurante que está en Plaza Elías Santos Abreu, Plaza Chica, 2. Te aseguro que aquí la experiencia gastronómica es de cinco estrellas. Desde el momento en que pruebas el pan casero, ya sabes que lo que viene después va a ser una bomba. Hicimos un pedido con una ensalada de queso de cabra de la isla que estaba para llorar de lo buena que estaba. Y no te cuento del cabrito con malvasía y las costillas de cerdo, ¡todo riquísimo!

Lo mejor de todo es que el chef, que además es el dueño, le pone cariño a cada plato. Te va contando historias sobre los ingredientes y todo eso. Y si tienes alergias, no te preocupes, la mayoría de los platos están adaptados para gente con cualquier tipo de molestia. El sitio tiene un ambiente super acogedor, ideal para relajarte y disfrutar de una buena cena hecha con mimo. ¡Es una experiencia que no te puedes perder!

Pero no todo es oro. Unos amigos comentaron que fue un poco ni FU ni FA. La atención fue de lujo, pero los platos no siempre brillaron. Por ejemplo, el pan integral casero con aceite de ajo estuvo bien, pero nada del otro mundo. Y el arroz al vino tinto con cochino… bueno, mejor ni hablar. Aunque hay que reconocer que los postres, como la chocolaterapia, están bastante bien. Asegúrate de echar un ojo a la carta antes de decidirte.

Entonces, ¿dónde se encuentra El Duende del Fuego? La dirección es super fácil: Plaza Elías Santos Abreu, Plaza Chica, 2, 38760 Los Llanos, Santa Cruz de Tenerife. Así que no hay excusa para no ir. Te recomiendo que le des una oportunidad, ¡vale la pena! ️✨

Desde cuándo está en funcionamiento El Duende del Fuego

Mira, te cuento que El Duende del Fuego en Plaza Elías Santos Abreu es un sitio que deja sensaciones encontradas. Al entrar, notas que la materia prima está muy cuidada, y eso se agradece, porque todo lo que pruebas sabe que es casero. El dueño, Pedro Hernández, es un tipo muy implicado con su negocio, aunque a veces puede ser un poco insistente, sobre todo cuando te quiere vender el postre. Hablando de los postres, tienen esa movida de no usar azúcar ni harinas refinadas, pero a 10€... yo diría que es un poco caro. La ropa vieja de pulpo que probarás está de lujo, si te gusta el marisco, no te la puedes perder. En general, le pondría un 4 estrellas en servicio, pero no está mal.

La verdad, el lugar tiene personalidad y eso se siente en el ambiente. La carta de arroces es muy amplia y esos helados que preparan son una explosión de sabores. Además, te vuelven loco con el pan que hacen ellos mismos. Es todo más que local, se nota que le dan importancia al producto de proximidad. Lo que me flipa es que son súper delicados con las intolerancias y alergias, ideal si vas con alguien que tiene alguna. La comida, el servicio y el ambiente son un 5 estrellas, sin duda.

Y qué te puedo decir, si alguna vez te quedas sin plan, como nos pasó a nosotros, no pienses dos veces en ir allí. Nos salvó de un desastre tras no ser bienvenidos en otro lugar. El mejor pan que he probado, y eso que me inflama, pero me sentó de maravilla. Las costillas de cerdo son para llorar de lo buenas que están. El sitio es tranquilo, bonito y el servicio está a otro nivel. Si volvemos a la isla, repetimos. Ah, y para que lo sepas, El Duende del Fuego lleva funcionando desde hace un tiempo, y el empeño que le ponen hace que potencialmente pueda ser el mejor restaurante de la Palma.

Recuerda, ven preparado con unos 20-30€ por cabeza, que aquí la calidad se paga. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina ofrece El Duende del Fuego

Si estás pensando en visitar El Duende del Fuego, ¡déjame contarte! El sitio es muy bonito y acogedor, perfecto para una salida en la Plaza Elías Santos Abreu. La atención del personal es de 10, siempre están ahí para ti y el chef se pasa a charlar sobre los platos, lo que le da un toque especial. Desde que llegas, sientes que te cuidan y eso se agradece un montón.

Ahora, la comida… bueno, aquí hay un par de cosas que me han sorprendido. Por ejemplo, los huevos con puré de patata estaban bien, pero les hacía falta un poquito de sal. Luego probamos el arroz al vino tinto y cochino, y honestamente, sabía a avecrem, un poco decepcionante. Pero luego te sorprendes con el cordero a baja temperatura, que estaba súper bueno. Eso sí, otra vez las papas se pasaron de sal. El postre de chocolate, ni decir, sabía a agua en lugar de leche. Así que en el tema de comida, le daría un 3.

Ahora, no todo fue así. Si agarras recomendaciones del lugar, la Ropa Vieja de pulpo es un must. ¡Eso sí, hay que probarlo! La calidad de los ingredientes es buena y varios platos saben increíbles. Quizás algo en el rango de 40-50 € por persona si te lanzas a disfrutar. En general, la experiencia gastronómica es sólida, con un ambiente agradable y un servicio que se esfuerza por dar lo mejor.

En cuanto a la cocina que ofrece El Duende del Fuego, podrías decir que tiene un enfoque en la comida canaria moderna pero con toques innovadores, mezclando sabores tradicionales y presentaciones cuidadas. Si te gusta probar cosas distintas y disfrutar de un buen trato, este es tu lugar. ¡No te lo pierdas!

El Duende del Fuego tiene opciones para personas con alergias o intolerancias

Y bueno, si estás buscando un lugar con buen rollo y comida de calidad, El Duende del Fuego es la opción. Este bar restaurante en Plaza Elías Santos Abreu te va a sorprender. Las 5 estrellas que le dan son más que merecidas. La comida está impecable, elegante en la presentación y los sabores y texturas te hacen vibrar. Lo único que no me convenció fue el pan, un poco seco, la verdad, pero el resto... ¡increíble! El personal, super amable. Incluso el cocinero, Pedro, se paseaba por las mesas para charlar y asegurarse de que todo estuviera bien. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡Un sitio top!

Ahora, no todo fue color de rosa. Hubo quienes fueron con las expectativas súper altas y se llevaron un chasco. Hablaban de un servicio extremadamente lento y la comida, pues, no deslumbraba. El arroz al vino tinto, decían por ahí, parecía más agua que otra cosa. Los nombres de los platos suenan fabulosos, pero a veces queda en nada. Así que, si decides ir, ve bajo tus propios términos. También escuché que el precio puede rondar los 80-90 € por persona en días flojos. Comida: 3, Servicio: 1, Ambiente: 4.

Pero si te pasas por allí, no te vayas sin probar ese pan sin gluten de trigo sarraceno que mencionan algunos. Te lo juro, es un punto. Les importa la cocina sostenible y se adaptan a las alergias y intolerancias. Todo el grupo se fue contento, y la atención fue de 10. La comida es sabrosa y se nota que el chef le mete pasión. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Así que, sí, ¡El Duende del Fuego tiene opciones para personas con alergias o intolerancias! ¡Te van a cuidar!

Y si lo que buscas es una experiencia auténtica, lánzate. Un sitio con casa típica canaria y platos llenos de sabor. Ropa Vieja de Pulpo y esas galletas artesanales de naranja y canela son imprescindibles. Definitivamente, un lugar recomendable 100%. ¡Dale una oportunidad y disfruta!

Es adecuado El Duende del Fuego para veganos

Hombre, si te estás preguntando qué tal el Duende del Fuego, déjame contarte que es un sitio que no te puedes perder. Fuimos dos a comer y la verdad que salimos muy contentos. El ambiente es de 10, nos sentamos en la terracita interior llena de plantas, todo muy tranquilo y agradable. Los camareros son unos cracks, muy majos y siempre atentos. En cuanto a la comida, pedimos un par de platos que nos resultaron interesantes.

La ensalada de queso estaba buena, pero dejemos claro que el queso no fue el que más brilló aquí, la lechuga le ahogó un poco la gloria, y los 4 tomates cherrys que acompañaban sonaban a poco. Eso sí, el precio de este plato nos pareció un poquitín elevado. Luego probamos la ropa vieja de pulpo, que estaba para chuparse los dedos, buena cantidad y muy sabrosa. El arroz de alcachofa con ajo y tomate también dejó huella, el sabor de la alcachofa estaba presente, nada de camuflajes. En general, el servicio fue bastante sólido.

Si buscas un lugar que tenga ese toque especial, el Duende del Fuego lo clava. Y cuando hablo del servicio, te digo que el trato fue inmejorable. Desde el que nos atendió hasta el chef que está a pie de plato, siempre listo para dar recomendaciones. Los platos muy bien elaborados, se notaba que cada bocado tenía un poco de cariño. Los arroces, en especial el de setas, están de otro mundo. Todo eso con un pan rico y un buen aceite para rematar.

Ahora, y para los que son más delicados de estómago, el sitio también piensa en las intolerancias. Tienen opciones sin gluten, sin lactosa y varias cositas más, ¡así que no hay que preocuparse! La comida está hecha con productos de km 0 y eso se nota, cuenta con varias opciones que te dejan satisfecho, y la cantidad que ponen no es para nada escasa.

Entonces, ¿El Duende del Fuego es adecuado para veganos? Aquí es donde puede que se ponga un poco complicado. Tienen opciones para vegetarianos y adaptan menús, pero si eres vegano, deberías valerte el preguntar primero. No siempre es fácil encontrar un menú completamente vegano, pero seguro el chef encontrará alguna adaptación para ti. Así que ya sabes, ¡échale un vistazo y disfruta de esa buena comida canaria!

Qué porcentaje de la carta está adaptado para diferentes necesidades dietéticas

Mira, si estás buscando un lugar que sea todo un descubrimiento en los Llanos, El Duende del Fuego te va a flipar. Este bar restaurante está en una plaza tranquila, idílica y es un auténtico hallazgo. Cuando llegues, te va a recibir Pedro, un crack que lleva más de 15 años creando platos con recetas que no tienen más de 3 ingredientes. Aquí no hablamos de chorradas, sino de calidad pura. Y lo mejor de todo, da igual si tienes alguna alergia o intolerancia, porque aquí todos pueden disfrutar. Eso sí, ¡deja un hueco para los postres, que merecen la pena!

El servicio, tanto el ambiente como la comida, sacan un 5 estrellas que ni te cuento. Si eres de los que busca algo diferentón y sabroso, esto es lo tuyo. Ropa Vieja de Pulpo y esos Huevos Rotos con Chorizo artesanal son un nivel. Por unos 40-50 €, te vas a casa flipando. El chorizo de cabra es otro rollo y, si te mola el arroz, aquí te lo sirven con un toque que te sorprenderá. Eso sí, si te gusta lo de siempre, como calamares empanados, mejor busca en otro lado.

Además, el personal es súper amable, se nota que Pedro disfruta de lo que hace y se preocupa de que todo esté a tu gusto. Y ojo, que los postres son bajos en calorías, así que no te sientas culpable. Todo adaptado al momento, y si tienes una intolerancia, Pedro se encarga de hacerlo todo sin huevos, gluten ni lactosa y evitando contaminaciones cruzadas. Realmente, un lugar pensado para que cualquiera pueda comer a gusto. Por unos 20-30 €, puedes disfrutar de una cena increíble, pero mejor haz reserva para asegurarte sitio.

Por último, te cuento que el 80% de la carta está adaptado para diferentes necesidades dietéticas. Así que ya sabes, si buscas un sitio donde tu paladar y tus necesidades se sientan mimadas, ¡El Duende del Fuego es tu sitio! Ven y déjate llevar por la magia de Pedro y su cocina.

El Duende del Fuego tiene opciones de comida para llevar

¡Tienes que escucharme! El Duende del Fuego en Plaza Chica es el sitio donde hay que ir si estás por Los Llanos. Es un bar-restaurante que lleva la cocina de La Palma a otro nivel. Te hablo de sabores que te vuelan la cabeza con cada bocado, todo eso de cocina lenta que hace que cada plato resalte en el paladar. Me ha dejado impresionado, y si algún día vuelvo a esta isla maravillosa, este lugar será mi primera parada.

Un plato que me sigue rondando la cabeza es el “Polines de Mojo y sorbete de Lima”. Es plátano con mojo, pero le añades el sorbete, y cuando se derrite en el mojo, ¡vaya frescor y dulzor! Pedro, el dueño y cocinero, es un crack, es todo una amabilidad y se nota que vive para esto de la cocina. Si estuviera en una gran ciudad, debería tener su estrella Michelin, de verdad, la calidad de sus platos lo merece. Aunque, a veces me gustaría que redujera un poco la carta para que fuera más fácil decidir, o que hiciera un menú degustación para así probar más delicias.

Hablando de lo que probé, compartimos ropa vieja, garbanzos con pulpo y un arroz con embutidos que estaba para morirse. Todo riquísimo y por si fuera poco, el chef cuida de las intolerancias alimentarias, lo que es un detallazo. Los postres son ligeros, con poco azúcar y se pueden disfrutar incluso de noche sin sentirte culpable. La verdad, el servicio fue genial, se agradece la atención. De lo que recuerdo, por unos 20-30 euros por persona, la experiencia es más que justa.

Y ya que hablamos de comida para llevar, ¡sí, El Duende del Fuego tiene opciones! Así que si no te da ganas de quedarte allí o prefieres disfrutarlo en casa, no hay problema. En su web puedes ver la carta completa con precios, ¡y eso siempre se agradece! No dejes pasar la oportunidad de probar sus platos, regresaré y lo recomendaré a todos los que visiten La Palma. ¡Gracias por el esfuerzo y seguir siendo así, Pedro!

Cuál es la capacidad del local en El Duende del Fuego

Ya te digo, El Duende del Fuego es una locura, amigo. 5 estrellas, sin dudarlo. Si buscas buena comida y un ambiente agradable, este es el lugar. Pedro, el dueño, es un verdadero apasionado de lo que hace. Le dejamos que nos sorprendiera con sus platos, y todo estaba de calidad excelente. ¡Y no te preocupes por el precio! La comida está más que bien para lo que ofrece, de hecho, nos quedamos flipando con el postre, ¡solo 60 calorías y riquísimo!

La atmósfera del local está de nota, pero hay que decirlo: la comida es demasiada genial para la decoración. Un pequeño detalle que deberían mejorar, pero eso no quita que sea un lugar a tener en cuenta. Además, si tienes alguna intolerancia o alergia, aquí no hay problema. Todo el menú está creado pensando en eso. Por cierto, el pan casero que hacen es de los mejores de España y tiene un premio, que se dice pronto.

Volviendo a la experiencia, es siempre un placer volver a esta antigua casa canaria hecha restaurante. La variedad es increíble, opciones vegetarianas y veganas a tope. A veces notamos un leve exceso de sal en algunos platos, como los arroces y la ropa vieja de pulpo, pero eso no nos impidió disfrutar. Al final, ¡5 estrellas vienen por la calidad de los ingredientes! La conversación con Pedro después de la cena fue otro nivel, se nota que ama lo que hace y eso se refleja en todo.

Por cierto, si te preguntas por la capacidad del local, suele acoger a un grupo considerable pero no me fijé en un número exacto. Te aseguro que el ambiente en el patio donde comimos fue muy agradable, ideal para una noche fuera. Eso sí, las calles por allí pueden ser un poco complicadas para aparcar. ¡Pero vale la pena!

Hay un área para cenar al aire libre en El Duende del Fuego

Y hablando de El Duende del Fuego, no sé qué pensar. Fui por recomendación, esperando maravillas, pero la cosa no fue tan espectacular como me habían dicho. Plato pasable, nada del otro mundo, y la verdad es que en la isla he disfrutado de comidas más ricas y con precios más bajos. La atención sí estuvo de lujo, te explican cada plato como si fuera una obra de arte. Pero el precio, de unos 40-50 € por persona, no me pareció que lo justificara. Si buscas algo específico, te recomiendo el risotto de atún y queso, aunque no te emociones demasiado, ya que no es la experiencia definitiva que esperas.

Ahora, en contraste, hay quienes lo elevan a otro nivel. ¡Imprescindible en La Palma! La cocina está hecha con tanta pasión y cuidado que cada bocado se siente especial. Cuando fui, le dije a Pedro, el dueño, que hiciera lo suyo y, ¡madre mía! Comenzamos con unos embutidos que ni te cuento: chorizo de cerdo y cabra que son su propia producción, más queso curado y pan casero que compramos para llevar. Luego, ese atún escabechado sobre lechuga, ¡delicia pura! Y el cordero confitado con arroz al vino tinto me dejó sin palabras. Con un menú de cinco pasos y un postre que te vuela la cabeza, todo por una cuenta razonable. Cualquiera diría que la comida fue de otro planeta.

En cuanto a la cenita al aire libre en El Duende del Fuego, sí, hay opciones para disfrutar del aire fresco. Así que, si eres de los que ama comer sintiendo la brisa, ¡estás de suerte! Puedes sentarte en la terraza y dejarte llevar por el ambiente. Pero recuerda, si buscas algo más auténtico y sabroso, mejor sigue mi consejo y aventúrate a probar otras delicias de la isla.

Qué tipo de ambiente se puede encontrar en El Duende del Fuego

Ya te digo que El Duende del Fuego es un lugar de 5 estrellas, así que si no has ido, deberías darte prisa. Este bar restaurante en Plaza Elías Santos Abreu no solo tiene un ambiente espectacular, sino que también es un auténtico paraíso para aquellos con alergias o intolerancias. La carta está llena de opciones adaptadas, así que no te preocupes, ¡te asesoran y todo! Aquí se cuida cada detalle y se usan productos locales y ecológicos. ¿El pan, los embutidos, los postres? Todo hecho de forma artesana, ¡una delicia!

Y si hablamos de platos, no puedes dejar de probar la ropa vieja de pulpo y el tenderete de ternera. Son un must si quieres salir sorprendido. El chef Pedro tiene un arte en la cocina que debería ser reconocido con una Estrella Michelin. De hecho, creo que debería abrir una escuela de cocina para que no se pierda su talento. Según él, su objetivo es que todos podamos sentarnos a la mesa sin preocupaciones y en igualdad de condiciones. ¡Un aplauso para ese enfoque!

La experiencia es única, y te lo digo de corazón. Aquí puedes disfrutar de una cena con un precio por persona de 30-40 €, y te aseguro que no escatiman en calidad. El servicio, el ambiente, la comida: todo está en un nivel increíble. ¿Te imaginas una cena en su patio o teraza exterior? O incluso en su comedor privado, ¡sin tiempo de espera! Eso sí, no me digas que no está pensado al detalle.

En cuanto al ambiente, El Duende del Fuego te ofrece un espacio acogedor y auténtico, donde te sientes bienvenido, independientemente de tus necesidades alimentarias. Es un lugar donde todos pueden disfrutar de una buena comida sin preocupaciones. Así que ya sabes, si buscas un rincón donde la buena comida se sirva con corazón, no pienses más y ve a visitarlos. ¡Te va a encantar!