El Novillo Precoz

Oye, si estás buscando un buen lugar para disfrutar de carne a lo grande, El Novillo Precoz en C. Portugal, 9, Las Palmas es tu sitio. Este restaurante uruguayo se la juega con cortes espectaculares como el bife de chorizo y el entrecot, todo preparado en bombas de sabor y servido en pequeños braseros que te van a dejar boquiabierto. Con una calificación de 4,5 de 5 en Restaurant Guru y más de 2,600 reseñas, la calidad aquí no es algo que se tome a la ligera, y de hecho, ha sido un clásico en la ciudad por más de 30 años.

Además de las carnes, el ambiente es bien acogedor, con paredes llenas de motivos uruguayos que te harán sentir como en casa. No olvides probar su famoso "polvito uruguayo", el postre que todos piden y que se ha vuelto un ícono en la ciudad. El servicio es amable y familiar, perfecto para disfrutar con amigos o en pareja. Así que ya sabes, si andas por Las Palmas, no te puedes perder esta joya de la parrilla.

Dónde se ubica El Novillo Precoz

¡Oye, amigo! Si buscas un restaurante uruguayo que te deje sin palabras, tienes que darte una vuelta por El Novillo Precoz en C. Portugal, 9, 35010 Las Palmas de Gran Canaria. Te juro que este sitio merece cada una de sus 5 estrellas. Desde que entras, el ambiente es acogedor y el personal es súper atento y encantador. Te hacen sentir como en casa, de verdad, y eso cuenta mucho.

Arranqué con un par de entrantes brutales: un pan con alioli casero que estaba de muerte y se nota que el pan es de los que acaban de salir del horno, ¡está fresquísimo! Después, no podía dejar de probar la punta de lomo, que es ideal si eres fan de la carne. Las papas fritas tipo paja que estaban al lado me sorprendieron, estaban bien buenas. Y para cerrar la noche, un panqueque con helado que me hizo sentir que estaba en el cielo. Todo estaba riquísimo y el servicio, de 10.

Claro, no todo el mundo piensa igual. Ayer leí una reseña de alguien que fue a cenar y si bien les gustó el lugar, no se quedaron tan impresionados. La comida la describían como buena, pero sin nada increíble comparado con otros sitios que también hacen carne. Eso sí, el polvito uruguayo lo dejan descartado, ¡esa delicia sí hay que probarla!

Portugal, 9, 35010 Las Palmas de Gran Canaria. ¡A disfrutar!

Qué tipo de cocina se ofrece en El Novillo Precoz

Ya te digo, si buscas un lugar donde la carne brille por su sabor, El Novillo Precoz es la parada obligada. Desde que era un chaval y venía con la familia, he ido a este restaurante. Es pequeñito, así que te recomiendo que reserves por teléfono. ¡No querrás quedarte sin probar su famoso vacío! Eso con papas paja y queso provolone es otro nivel, junto con ese pan de ajo que es una delicia. Y ni hablar del polvito uruguayo que tienen como postre, ¡es el mejor del mundo! Si te encanta la carne, aquí no te vas a arrepentir.

Este sitio tiene un servicio espectacular. En cada visita, te sientes realmente atendido. No sé si han tenido suerte, pero siempre que he ido, me han hecho sentir como en casa. La comida es la mejor que he probado en mucho tiempo: mollejas, chorizo, y ese vacío de ternera que no tiene comparación. Y lo mejor es que por una cena te gastas entre 30 y 40 euros. ¡Vaya chollazo!

Si decides ir, te aconsejo que vayas en taxi o aparques en el centro comercial El Muelle, el parking es gratis hasta 3 horas. Desde allí son solo 15 minutos a pie, y el paseo está de lujo. Para que te hagas una idea, este sitio es realmente un asador uruguayo de 5 estrellas donde la carne de calidad y un ambiente coloquial se juntan. No olvides dejar espacio para el famoso polvito uruguayo, ese postre te dejará con ganas de volver.

¡Es un festín para los amantes de la carne que buscan calidad y sabor en cada bocado!

Cuáles son algunos de los cortes de carne más populares en el restaurante

Así que, hablando de El Novillo Precoz, este sitio tiene 5 estrellas por una razón. Es un restaurante con solera, de esos que ya son un clásico en la ciudad, famoso por ser la cuna del Polvito Uruguayo. La atención es de lujo, aquí no solo te sientan, te tratan como si fueras de la casa. El menú puede parecer simple a primera vista, con opciones como chorizos criollos, morcilla de cebolla, lomo y ensalada, pero lo que te traen a la mesa es un verdadero festín. Y si lo acompañas con un Ramón Bilbao, ya estás en la gloria. Te cuento que de verdad se nota el amor a la carne y los productos frescos que traen a la mesa, como si todo se supiera de memoria desde hace anos.

Pero, no todo el mundo tiene la misma impresión. Algunas voces dicen que el sitio ya no es lo que era, que ha perdido un poco de su chispa y que la comida está por debajo de la expectativa. De hecho, hay quien dice que, aunque el ambiente y el servicio están bien, la carne les supo a normalita y no justificó el precio. Uno de esos comensales tuvo una experiencia con mollejas y punta de solomillo - se llevó el postre de dulce de leche y un polvito uruguayo, pero, al parecer, le costó un buen pico, alrededor de 50€ por persona. Quizás las expectativas han cambiado, y hay que decir que el aparcar por allí es un caos, mejor ir a un parking cercano.

Sin embargo, otra gente lo aprecia. El lugar tiene ese aire antiguo, pero acogedor. Sí, no es muy amplio y hace falta un poco de trabajo en la decoración, pero si buscas una buena carne, la tienen. La lluvia de alabanzas sobre su brasa perfecta y recomendaciones de cortes que encajan con tus gustos es lo que hace que te replantees si deberías darle otra oportunidad. Aunque, ojo, que también tiene sus peros, como cuando insisten en pasar la carne a tu gusto, lo que puede ser un rollo. Y no me engañes, cuatro euros por una copa de vino que es más corriente que la Doñana, me suena a estafa.

Ahora, hablemos de carne. Entre los cortes más populares en El Novillo Precoz, deberías probar el lomo, bastante aclamado, y claro, no te olvides del Polvito Uruguayo, que es casi un homenaje a la tradición del lugar. Son los que la gente repite y que viste estos comensales satisfechos. Si quieres salir a lo grande, ya sabes que esto es un lugar para amantes de la carne que buscan esa experiencia uruguaya auténtica. ¡Así que ya sabes, no te quedes con las ganas!

Qué es un "bife de chorizo" y cómo se prepara en El Novillo Precoz

Mira, si andas por Las Palmas y te apetece buena carne al punto, El Novillo Precoz es el sitio. Este lugar es casi una embajada uruguaya aquí mismo, en la C. Portugal. De verdad que la calidad de la carne es un espectáculo. Y aunque el sitio no es muy grande y es bueno reservar, vale totalmente la pena. Eso sí, ten en cuenta que después de estar ahí, vas a salir oliendo a parrilla, lo que es parte de la experiencia, ¿no crees?

Hablando de precios, te va a costar entre 40 y 50€ por persona, así que ve preparado para eso. La parrillada de carne asada es lo más recomendado, pero si buscas algo más ligero, aquí no vas a encontrar muchas opciones vegetarianas, así que fíjate bien. Aunque he escuchado que se pueden poner un pelín pesados con las esperas y la atención, al final la comida compensa. La calidad está del otro lado y los postres son una maravilla.

Eso sí, no todo es perfecto. He escuchado que la limpieza podría mejorar, y esos precios... a veces suben un poco como si estuvieras en Madrid o Barcelona. Te puede dar la sensación de que te están estafando un poco, pero al final, si quieres calidad, oye, hay que rascarse el bolsillo. Cuando vayas, puedes pedir una parrillada gaucha y disfrutar de varias carnes, pero te sugiero que preguntes sobre los cortes antes, porque a veces no te dicen exactamente qué estás comiendo.

Y hablando de lo que es un "bife de chorizo", te cuento que es un corte bastante jugoso y tierno que destacan en El Novillo Precoz. Se suele preparar a la parrilla, bien sazonado y en su punto perfecto, algo que hace que cada bocado sea un festín. Así que ya sabes, si decides darte el capricho, quedas advertido: ¡carne en su máxima expresión!

Qué calificación tiene El Novillo Precoz según Restaurant Guru

Te cuento que el Novillo Precoz es el lugar ideal si te encanta la carne. Estuve ahí la semana pasada con unas parejas y tengo que decir que, en serio, la carne al punto está exquisita, no hay comparación. Te atienden súper bien, y si no sabés qué elegir, ellos te preguntan sobre tus gustos y te guían. Todo el mundo que va se queda encantado. La salsa chimichurri es un must, así como los pankekes de dulce de leche, que son de otro mundo.

El ambiente es familiar y se siente acogedor, aunque puede haber un poco de ruido, pero se puede charlar sin problemas. Ojo: si quieres ir, mejor reserva porque suele abarrotarse. La cena nos salió entre 40-70 € por persona, pero la calidad y el servicio lo valen con creces. Si hay algo que se destaca son los vinos tintos servidos a copas, que son una opción genial para acompañar.

Pero no todo es perfecto: en una ocasión, una pareja fumigó el lugar con un par de quejas sobre el servicio. Intentaron pedir el Polvito Uruguayo solo para postre y les dijeron que sólo se podía si cenaban. El local estaba bastante tranquilo y, la verdad, se lo podrían haber ahorrado. Esto da un poco que pensar, porque pueden perder cliente por tonterías.

A decir verdad, así como el servicio tiene sus altibajos, la comida generalmente se lleva todas las estrellas. Según las valoraciones de Restaurant Guru, El Novillo Precoz tiene una calificación perfecta de 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. ¡No dejes que esta joya se te escape la próxima vez que andes por Las Palmas!

Cuántas reseñas tiene El Novillo Precoz

Y bueno, ya te conté un poco sobre El Novillo Precoz. De verdad, si te gusta la carne, tienes que probar este lugar. La carne uruguaya que sirven allí es, sin duda, la mejor que he probado. No te quedes sólo con la carne, también tienen un queso, morcilla y chorizo que son deliciosos. Cada bocado es un festín y vale totalmente la pena. Ah, y si eres fan de los postres, no dejes de probar el mousse de dulce de leche, es espectacular. No te arrepentirás.

Aunque, no todo es perfecto. A veces, el trato puede ser un poco raro. Lo digo por una experiencia que tuvimos al mencionar que veníamos de Catalunya. El dueño soltó un comentario desafortunado sobre que en Catalunya se habla en catalán… ¡como si eso fuera algo extraño! Es una pena esa falta de conocimiento, porque estamos en un sitio donde se celebra la diversidad. En fin, que a veces la ignorancia se siente a más de mil kilómetros de distancia, pero no dejes que eso te quite las ganas de disfrutar la comida.

En cuanto al ambiente, es acogedor, pero no esperes nada lujoso. Es más bien familiar y, aunque a veces se sienta un poco de desorganización, la calidez que transmite compensa el pequeño desliz. El servicio es generalmente bueno, pero puede que haya días en que no todo fluya perfecto. Asegúrate de reservar si decides ir, porque suele llenarse.

Si cuentas bien, El Novillo Precoz tiene un total de 19 reseñas. Y no es de extrañar, porque la calidad que ofrecen realmente se nota. Así que, ¿te animas a darle una oportunidad? ¡Te va a encantar!

Cuánto tiempo lleva El Novillo Precoz en funcionamiento

Mira, si estás en Las Palmas y buscas un sitio donde comer carne de la buena, El Novillo Precoz es el lugar. Están en C. Portugal, 9, y desde que entras, sientes que estás en un lugar acogedor. La carne está deliciosa, sabrosa y tierna. Pedimos un vino tanat uruguayo que estaba de lujo y el postre, los Polvitos, son una joyita de la madre del dueño. En serio, no te vayas sin probarlos, ¡están muy ricos!

El trato aquí es otro nivel. La atención es súper servicial, lo que siempre se agradece. Eso sí, ten en cuenta que el lugar es pequeño, así que mejor reserva antes de ir. A las 20:00 h ya estaba repleto, y no es de extrañar, ¡la comida es tan buena que se llena rápido! En cuanto a precios, esperas soltar unos 40-50 € por persona, pero vale absolutamente la pena.

El ambiente refleja cómo la gente se siente a gusto. Perfecto para cualquier ocasión: una cena familiar, una cita o incluso una salida con amigos. La calidad de la carne está a otro nivel, y siempre que voy salgo con ganas de repetir. Y si te gustan los postres, no puedes irte sin probar los caseros, son un must.

Y sí, si hablamos de historia, El Novillo Precoz lleva funcionando un buen tiempo y se ha ganado su reputación a pulso, lo que más quiere la gente es disfrutar de una buena carne y aquí la tienen. ¡Así que ya sabes, arrea para allá y disfruta!