Verode

Si estás buscando un buen plan para comer en Las Palmas de Gran Canaria, tienes que pasar por el Restaurante Verode en C. Lepanto, 23. Este sitio es un verdadero hallazgo, donde Abraham y Javi le dan una vuelta a la cocina canaria clásica. Imagina platos como ensaladilla-batata-cherne-encurtidos, y su versión del sancocho canario que va a hacer que tu paladar haga fiesta. Además, el sitio es un encanto, con una barra y cocina a la vista que te deja ver todo el buen rollo que hay.

Lo mejor de todo es que puedes consultar fotos y opiniones de otros comensales en Tripadvisor y hacer tu reservación online en TheFork sin complicaciones. El menú está lleno de opciones chulas, desde entrantes hasta postres que no te querrás perder. Si vivieras por allí, sería uno de esos lugares que visitarías sin pensarlo dos veces. ¡No te quedes sin probar lo que tienen para ofrecer!

Dónde se ubica el Restaurante Verode

¡Tío, tienes que conocer Verode! Este restaurante está en C. Lepanto, 23, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, y te juro que es un must si estás por la zona. Desde que llegamos, el trato fue de 5 estrellas. La gente es súper atenta, amables siempre y con una sonrisa que te hace sentir como en casa. Decidimos dejar que el chef nos sorprendiera con los platos, ¡y vaya que lo hizo!

Empezamos la fiesta con las ensaladillas, una clásica y otra de batata. Esta última, amigo, es una verdadera maravilla que te deja con ganas de más. Luego llega el tartar de vaca canaria, y el pan que lo acompaña es un croissant crujiente. ¡Una delicia! Las croquetas de chipirones también son un acierto y los chocos, en su punto. Pero la joya de la noche fue el pulpo a la brasa en brocheta, de esos que se te quedan grabados en la memoria. Ah, y el pescado a la brasa con mantequilla de cabra, ¡impresionante! Cada bocado te vuela la cabeza, y hasta el pan que te traen es para enmarcar.

Para cerrar con broche de oro, los postres fueron insuperables. Una torrija deliciosa fuera de carta y una tarta de queso que querrás probar todos los días. Servicio, comida y ambiente, todo impecable. Y si te puedo dejar un consejo, ¡mínimo 50-60 euros por persona, vale cada céntimo! No puedes dejar de pasarte por allí, ¡lo agradecerás!

Quiénes son los chefs del Restaurante Verode

Te cuento, el Verode en C. Lepanto, 23, 35010 Las Palmas, es un auténtico templo de la comida. Vamos, que no es la primera vez que vamos y ya van cuatro o cinco, y cada vez nos sorprenden más. Si estás ahí dudando sobre si probarlo o no, solo te digo una cosa: ve, porque no te va a fallar en nada. El ambiente es una pasada, tiene un diseño superchulo, elegante, sin ruido y con esa cocina abierta que invita a quedarse un rato.

El servicio, ¡madre mía! Son unos cracks. Controlan cada plato, desde los ingredientes hasta las opciones fuera de menú. Si tienes alguna duda, deja que te guíen, están siempre dispuestos y saben lo que hacen. Y en cuanto a la comida, aquí no hay un plato que no esté brutal. Tienen ese toque original, creativo y un poco canalla que hace que vuelvas por más. Si me pides recomendaciones, el Steak Tartar y los Saam de cochino son un must. Y de postre, de verdad, no te puedes ir sin el cremoso de chocolate o la tarta de queso. Así que, en resumen, esto es un 10/10, uno de nuestros favoritos de la isla, y con un precio de 20-30 € por persona. Chévere, ¿no?

Si buscas un lugar curioso, también puedes probar su barra o exterior, donde puedes pedir medias raciones. Y si te preguntas por las estrellas, te cuento que ahí hay platos con un toque diferente que son bastante buenos. La ensaladilla y los huevos revueltos con langostinos son lo más. ¿El precio? Un poco más alto, 30-40 € por persona, pero vale completamente la pena.

Y sobre los chefs del Verode, aunque no tengo todos los datos, lo que sé es que están detrás de esos platos increíbles que hacen que cada visita sea una nueva experiencia. Sin duda, saben lo que hacen y no escatiman en creatividad.

Qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Verode

Y bueno, si ya estás en Las Palmas, Verode es un sitio que no te puedes perder. Cenamos allí y, sinceramente, fue una experiencia gastronómica memorable. Cada plato era un espectáculo, con sabores locales bien cuidados y un toque moderno que los hacía únicos. Se nota que le ponen cariño y creatividad a todo el menú, eso ni lo dudes. El lugar es muy acogedor y también tienen una terraza genial para comer al aire libre, ideal cuando hace buen tiempo. Y el personal, ¡ni se diga! Muy amable y te saben contar la historia de cada plato como si lo hubieran creado ellos mismos.

En cuanto a la comida, hay que mencionar el bife ancho con salsa de pimienta y setas... ¡vaya locura! Aquí los platos son puro arte, super bien presentados. Y si hablas de precios, ronda entre 20 y 50 euros por persona dependiendo de lo que pidas, pero vale absolutamente la pena. Ah, y no olvides probar los cocteles, son la leche.

En un cumple que celebramos, mi hija, que está estudiando cocina, me lo recomendó y acertó de lleno. Todo estaba riquísimo y bien presentado, y la atención de los camareros fue de primera. A través de todos los consejos, claro, pedimos la ensaladilla, el flan y el arroz con leche que estaban de 10. Y si se te hace la boca agua con la comida, quiero decirte que la cocina en Verode es canaria evolutiva, así que imagina, lo mejor de la tradición con un twist moderno. Un planazo que definitivamente repites.

Así que, si buscas un sitio con buena onda, buena comida y un ambiente cómodo, ¡Verode es tu sitio! Lo recomiendo al 100% para cualquier amante de la buena cocina.

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú del Restaurante Verode

La verdad es que no hay manera de no darle cinco estrellas a Verode. La comida que probamos fue una delicia total: pedimos croquetas, tacos y bife y, aunque no soy el mayor fan de la carne, el sabor con esa salsa de pimienta fue un espectáculo. Y el postre, oh Dios, el flan estaba delicioso. Comí más por placer que por hambre, pero no me arrepiento en absoluto.

Y el servicio, ¡madre mía! Estuvimos sentados en la barra, y la atención fue fenomenal. Todos los del equipo fueron super amables, como si nos conocieran de toda la vida. El restaurante estaba a reventar, pero de verdad que no se notaba, todo súper tranquilo. Además, ver a los cocineros en acción es un plus. Ellos son unos profesionales de diez.

El ambiente es muy bonito y agradable, perfecto para disfrutar de una buena cena. Eso sí, tengo que mencionar que me faltó que me sirvieran el vino en copas decentes, porque lo trajeron en unos vasos y, al final, el blanco se calentaba. Pero bueno, eso es solo una pequeña cosa en un mar de aciertos.

Si te estás preguntando cuáles son algunos de los platos destacados en el menú, la ensaladilla, las croquetas de chipirón, y la tortilla de patatas son un must. También el sama a la brasa con guarniciones está para chuparse los dedos. En resumen, Verode es un sitio que tienes que visitar y repetir, ¡sin duda!

Qué es la ensaladilla-batata-cherne-encurtidos

Y hablando de Verode, la verdad es que no se puede dejar de mencionar la gran experiencia que tuvimos ahí. Con un par de amigos, nos plantamos en C. Lepanto, 23, y desde el primer momento, el ambiente tranquilo y los camareros majísimos nos hicieron sentir como en casa. Tenía compañía celiaca, y aún así, ¡comimos de maravilla! Aunque no tienen pan sin gluten, no fue problema porque había suficiente variedad para elegir. Solo había un postre fuera de su alcance, y eso se agradece. Comida 5 estrellas, sin duda. Volveremos a repetir.

Y es que la atención del personal es algo que destaca con fuerza. Te recomiendan platos y te cuentan sobre los sabores, y eso se nota. No pude ni sacar fotos de lo rico que estaba todo. Un truco: no se pierdan la manteca de gofio, la croqueta de chipirones, la ensaladilla de batata y la sama con mantequilla de cabra. Si estás en Las Palmas, este sitio es un auténtico tesoro. Preparados para dejar de lado la dieta, porque lo vale. La cena nos salió entre 40 y 50 € por persona, pero la calidad mereció cada euro.

Nosotros probamos una ensalada de batata, que estaba brutal, además del pulpo, los huevos rotos y, ¡cómo no!, la tarta de queso que te deja pidiendo otra. La atención fue de 10 y, como mencioné, el ambiente es perfecto si buscas un sitio donde charlar tranquilamente. También me sorprendió cenar en la barra, aunque no había mesa fuera. Escuchad: el canelón de oveja es un must, y esa ensaladilla rusa con espuma de anchoa y mojama fue todo un descubrimiento. Tómate un respiro y disfruta, que esto es una experiencia para repetir.

Y bueno, si te preguntas “¿Qué es la ensaladilla-batata-cherne-encurtidos?”, aquí va: es una mezcla de batata, que da un toque dulce, y cherne, un pescado muy típico en estas islas, combinado con encurtidos que le dan un giro fresco. ¡Un plato que no puedes dejar de probar!

Cómo se describe la experiencia de comer en el Restaurante Verode

Ya te digo, Verode es un gran descubrimiento en el centro de Las Palmas. Lleva un par de meses abierto y, aunque aún están en eso de rodar, parece que van a mantener esa línea fresca y ese producto de calidad que tanto buscamos. Me atenderán genial, y eso ya es un plus. La manera en que combinan sabores canarios con otros toques de diferentes gastronomías está simplemente brutal. No te puedes perder la croqueta de chipirón, de verdad, es de lo mejor que he probado.

Y si te animas, pedí también las brochetas de pulpo y la ensaladilla. ¿Te imaginas? Comida top por solo unos 40-50 € por persona. Y si el dinero apremia, siempre hay opciones más baratas, con platos para compartir y precios rápidos. De hecho, he estado en su barra y todo bien, me encantó el servicio y no me salí de un rango de 20-30 €. La comida, el ambiente, el trato... ¡todo en cinco estrellas, bro!

Estuve con unos colegas y el lugar es ideal para ir a tomarte unos vinos y chismeando de la vida mientras pruebas varias cosas de su carta. Unos medias raciones vienen de perlas. Un steak tartar con croissant y el taco de cabra adobada son un par de platos que no puedes dejar pasar. La mezcla de lo moderno y lo autóctono es deliciosa. Finalmente, te dejo con esto: la experiencia de comer en Verode es un viaje de sabores, buen ambiente, y un servicio que te hace sentir en casa. Así que, ya lo sabes, ¡ve a disfrutar y que no se te pase!

Es posible ver la cocina mientras se come en el Restaurante Verode

Mira, si estás buscando un sitio donde comer en Las Palmas, Verode es una joya que no te puedes perder. Este local, en C. Lepanto, 23, es elegante y tiene una decoración que te sumerge en la naturaleza canaria. Lo primero que vas a notar es ese ambiente ni tan frío ni tan caluroso, perfecto para relajarte con los colegas. La comida es sabrosa, te va a sorprender, de verdad. La pena es que la cocina cierra a las 23:00. Así que lo mejor es hacer una reserva para las 21:30 y no quedarte con ganas.

El servicio está en otro nivel, todo muy atento, y la camarera que te recibe es un encanto. Y la comida... ¡uy! La comida. Platos que harán que te piques de lo buenos que están. Hay comentarios que dicen que es el "hermano pequeño del Tabaiba", y no se quedan cortos. Cada plato es una experiencia, y seguro que querrás volver a probar más.

Si eres de los que se preocupa por el precio, no está mal: entre 40-60 € por persona, y la calidad lo vale. Escucharás cosas buenas sobre la ensaladilla de batata y esas croquetas que son un 10. Y los postres, ¡madre mía! Tarta de queso con maracuyá que volarás.

Y ya que estamos, sí, es posible ver la cocina mientras comes en Verode. Al ser un local no demasiado grande, puedes asomarte y ver cómo preparan tus platos. Lo que te asegura que todo está fresquito y hecho con cariño. Así que ya sabes, a darle una oportunidad a este sitio y disfrutar de todo lo que tiene para ofrecer. ¡No te arrepentirás!

Dónde puedo consultar opiniones sobre el Restaurante Verode

Mira, si estás buscando un lugar donde la comida y el ambiente se junten y hacen magia, tienes que ir al Verode en C. Lepanto, 23, en Las Palmas. Es un sitio de 10. La comida es increíble y el personal, ¿qué te digo? Son aún más geniales. La experiencia que viví ahí es para repetir, sin duda. ¡5 estrellas en todo!

La comida es sabrosísima y el ambiente es relajado. Es el tipo de lugar donde puedes disfrutar, reírte y pasar un buen rato con amigos. Te lo dice alguien que estuvo allí, y no puedo esperar para volver. Y hablando de precios, te mueves entre 30-40 € por persona, pero créeme que vale cada céntimo. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Así de bien está todo.

¡Y no te olvides de los cócteles! Son otra dimensión. Paula, la chica que atiende, es una joya, con ella todo fluye mejor. La comida es simplemente fuera de este mundo. Solo puedo decirte “gracias” por haber montado este espacio, ¡hace falta en la isla! Lo dicho, si quieres una cena espectacular por 10-20 € por persona, estás en el lugar correcto.

Y si estás pensando, “vale, pero ¿dónde puedo leer más sobre el Restaurante Verode?” Bueno, ya sabes, lo típico: busca en Google, en Instagram hay un montón de fotos y opiniones, y seguro que encuentras reseñas que ratifican lo que te estoy contando. ¡No te lo pienses más y ve, que vas a flipar!