Restaurante Amaranto Armando Saldanha

Si estás buscando un buen plan en Tegueste, no puedes perderte el Restaurante Amaranto de Armando Saldanha. Ubicado en C. Corazón de Jesús, 56, este sitio es pura magia, con su vibe acogedor en una auténtica casa canaria. Armando, el chef, y su pareja Patricia, han vuelto a sacar este proyecto que les trae tantos recuerdos. Después de más de diez años creando locales temáticos, han decidido que es hora de volver a sus raíces y ofrecer lo mejor de la gastronomía mexicana.

Lo mejor de Amaranto no solo es su deliciosa comida, sino que te invita a vivir un viaje cultural sin moverte de la isla. Aquí no hay carta tradicional, sino tres menús únicos que te llevan a explorar el mestizaje culinario. La experiencia es una explosión de sabores desde el primer bocado. Además, están preparando eventos especiales donde podrás saborear lo mejor de su cocina. Así que, si quieres una noche diferente y sorprendente, ya sabes dónde debes ir. ¡No te quedes sin tu plaza!

Dónde se encuentra el Restaurante Amaranto

Si no sabes dónde ir a cenar, tienes que probar el Restaurante Amaranto de Armando Saldanha. Te hablo de un lugar en C. Corazón de Jesús, 56, 38292 Tegueste, Santa Cruz de Tenerife que yo diría que es como un día de Reyes Magos para tu paladar. Cada bocado que probé fue un éxtasis total. No sé cómo describir la experiencia, pero puedo asegurarte que ha sido mi mejor momento culinario en estos 50 años de vida. El equipo de Amaranto se ha ganado mi corazón y no puedo esperar a volver. 5 estrellas, sin duda.

El chef Armando Saldanha ha montado un espectáculo con su menú raíces. La explosión de sabores es brutal. Desde el primer plato, te das cuenta de que estás ante una obra de arte. Si buscas un sitio romántico y elegante, este es el lugar. Te garantizo que la experiencia vale cada céntimo de los 50-60 € que gastes en una cena aquí. Por cierto, el servicio es top, igual que el ambiente. Todo un 5 estrellas.

Hemos tenido una cena espectacular. Te hablo de sabores y texturas que no puedes dejar de probar. Tienen dos menús y nosotros optamos por el más corto, que nos dejó más que satisfechos. El postre, la *guinda del pastel*, es simplemente increíble. Otra vez más, el servicio estuvo a la altura y le pongo un 10 a la experiencia. 40-50 € es lo que te costará disfrutar de todo esto sin pensar, así que lánzate, que vale la pena.

Este lugar es nuevo, pero te aseguro que en unos meses va a dar muchísimo de qué hablar. Tienen tres menús degustación, para que elijas tu aventura gastronómica. Las croquetas y el pescado del día son un must. El servicio es exquisito y muy atento, lo que hace que todo sepa aún mejor. Así que ya sabes, si quieres una experiencia completa, Amaranto está en Tegueste, Santa Cruz de Tenerife. ¡No te lo pierdas!

Quiénes son los propietarios del Restaurante Amaranto

Y si estás pensando en probar algo nuevo, tienes que ir al Restaurante Amaranto en Tegueste. La comida es fantástica, y te lo aseguro, el bocadillo de sardinas es espectacular. Así como los buñuelos de morcilla y el pámpano, cada plato tiene su propia magia. Es un lugar del que nunca te vas a olvidar, y por el precio, que ronda entre 50-70 € por persona, está más que justificado. La experiencia aquí vale cada céntimo, de verdad.

Claro, no es solo la comida lo que destaca. El ambiente es acogedor y familiar, perfecto para ir con amigos o en pareja. Armando Saldanha ha creado un espacio que te hace sentir como en casa. El trato es exquisito, y la atención es de lujo. Es un sitio que te invita a quedarte un rato más, simplemente a disfrutar de lo que te ofrecen. No hay mejor plan que disfrutar de un buen chupito de temperaturas, entre risas y charlas.

Hablando de la experiencia, si vas de noche, el ambiente se vuelve aún más especial. Hay algo único en cómo los colores y sabores se mezclan en cada plato, como un disco con hits y baladas. Algunos platos, como los conos de tártara de atún o la tostada de maíz, son absolutamente memorables. Otros pueden no ser tu estilo, pero eso ya depende de los gustos de cada uno. Al final, estoy seguro que encontrarás algo que te sorprenda.

Y aquí va la respuesta: el Restaurante Amaranto es obra de Armando Saldanha, un gran chef que ha puesto toda su esencia en este sitio. Así que ya sabes, si quieres una experiencia para los sentidos y descubrir una mezcla de sabores canarios y mexicanos, no dudes en hacer tu reserva. ¡No te arrepentirás!

Cuál es la especialidad gastronómica del restaurante

¡No, en serio! El Restaurante Amaranto es la bomba. Desde que pones un pie ahí, ya sientes que vas a vivir algo único. El ambiente es precioso y muy íntimo, perfecto para una cenita especial o si simplemente quieres disfrutar de lo mejor con buena compañía. Lo mejor de todo es que aquí te sorprenden de verdad, y no solo el menú. Lo que te traen es una mezcla de lo mejor de Canarias y México que, créeme, es un placer para el paladar. Cada bocado sabe a arte, a pasión y a la pura elegancia que le ponen.

Y no hablemos solo de la comida, que ya la he mencionado, el servicio es de 10. Armando y su esposa, Patricia, saben lo que hacen. Te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Mira, incluso ganaron el "Taco de Oro", así que imagina la magia que hay en esos platillos. Cada plato que sacan es una explosión de sabor y, por lo que dicen, bien presentado. No hay manera de no olvidarse de su cocina, es imposible.

La carta de vinos también se lleva su parte de gloria, ampliísima y súper variada. Te sugieren el vino perfecto que convierte tu cena en una experiencia inigualable. Si vas sin expectativas, te aseguro que te vas a llevar una grata sorpresa. Este local ya está apuntado en mi lista para ser mi lugar favorito cada vez que quiera celebrar algo. ¿Y qué es lo que destacan de la carta? Pues, sin duda, la fusión de sabores que trae la comida “mexicana-canaria” es su gran especialidad. Así que ya sabes, deja que la magia de Amaranto te sorprenda y ¡no te arrepentirás!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el Restaurante Amaranto

Y así fue, que como regalito de Reyes para mis padres, decidí llevarlos al Restaurante Amaranto de Armando Saldanha. Pero, ¡qué bien hice! 5 estrellas merecidas. Volver a disfrutar de esos platos bandera fue una alegría. Aunque hubo un par de cambios de última hora por el mercado, todo estaba espectacular, como siempre. Y no puedo olvidar mencionar a Patricia Sáez, quien nos atendió con su profesionalidad y simpatía. ¡Muchísimas gracias por todo! Ya tú sabes...

El lugar en sí es muy acogedor, perfecto para disfrutar de una buena velada. Si no conoces la cocina de Armando, en serio, te lo estás perdiendo. ¡Recomendado 100%! Nada que envidiar a los sitios con estrella Michelin. La comida, el servicio, el ambiente... todo impecable. Tienes que preparar unos 80-90 € por persona, pero créeme, vale cada céntimo.

Valores como la atención personal y el arte culinario se brillan en cada rincón de Amaranto. Perfectamente cuidado cada detalle. Puedes probar la ensaladilla de bacalao con papa negra, o la carrillera ibérica. ¡Brutal! Cada bocado es un viaje de sabores increíbles que nunca olvidarás. Y si vas, asegúrate de pasarte por patios acogedores, porque la vibra que tienen es casi mágica.

Y en cuanto al ambiente, espera un lugar que te envuelve en calidez. Es familiar y acogedor, donde el esfuerzo detrás de cada plato se siente desde el primer momento que llegas. Aquí hay un aire de elegancia sin pretensiones, y la conexión con la cocina artesanal de Canarias es palpable. ¡Tienes que vivirlo!

Qué distingue a Amaranto de otros restaurantes en Tegueste

Ya te digo, si buscas un buen plan para comer, el Restaurante Amaranto de Armando Saldanha es donde tienes que estar. Llevo casi 20 años dándole al diente en sus locales y no es casualidad, amigo. La cocina es perfecta, el servicio es de 10 y la atención al detalle te deja flipando. De verdad, es de esos sitios que no puedes dejar de recomendar. No se merecen menos de 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente.

Y no es solo eso, eh. Es un lugar mágico para disfrutar de una experiencia gastronómica que va más allá de comer. La cocina excepcional que tienen se siente en cada bocado, es una perfección para el paladar y para todos los sentidos. Estás en una cena y piensas “Esto es lo que quiero en mi vida”. Una vez más, te digo: comida, servicio y ambiente, todo a 5 estrellas.

Si decides ir, no te preocupes por el precio, que está en un rango de 20-30 € por persona y créeme que vale cada céntimo. La atención del personal es buenísima, siempre amables y dispuestos a ayudarte. Y encima, las vistas son una pasada. Tanto el trato como lo que pidas están a otro nivel.

Ahora, ¿qué distingue a Amaranto de otros restaurantes en Tegueste? La respuesta es clara: la combinación de una cocina de alta calidad, un servicio impecable y un ambiente inmejorable. Aquí no solo comes, sino que vives una experiencia completa. Todo esto hace que se destaque como uno de los mejores restaurantes de Tenerife. Si no has ido, ya estás tardando.