Restaurante Alma tapas & +

Si buscas un buen plan para disfrutar de tapas y cócteles en Madrid, no te puedes perder Alma Cocktails & Tapas, ubicado en la calle Goya, 26. Este local, con su aire moderno y acogedor, es un homenaje a la mujer actual y ofrece una experiencia gastronómica que fusiona lo mejor de la cocina española con un toque de creatividad. Aquí, el talentoso chef Javier Navarro te sorprenderá con unas tapas que van desde un generoso atún hasta un pulpo de rechupete, acompañados de cócteles que son una obra maestra, como el Judas Martini o el infaltable 'Alma'.

El ambiente es perfecto para compartir y disfrutar con amigos. La barra de cócteles, dirigida por Gustavo González Berbotto, te garantiza una calidad que no se olvida. Y no olvides dejar un huequito para la singular tarta de queso y la crema de chocolate casera, ¡son un must! Según los que han probado, el servicio es excelente y hacen que te sientas como en casa. Así que si andas por el Barrio Salamanca, ya sabes, Alma es el lugar.

Dónde se encuentra Alma Cocktails & Tapas en Madrid

¡Tío, tienes que ir a Alma Tapas & + en La Santa! Es un lugar que no te puedes perder si eres un foodie. Además, ya hemos ido dos veces y tiene un solete de Repsol, así que imagínate lo bien que se come. El trato del camarero es impecable, super atento, y te hacen sentir en casa. La última vez que fuimos, pedimos un queso de entrante que estaba de muerte, y un risotto de trigo que nos sorprendió. La textura es diferente, pero el sabor es una locura.

No puedo dejar de mencionar los canelones de osobuco, que son plato top, con mucho sabor y las salsas de rechupete. Siento que nos perdimos la lasagna que también nos encantó, pero me dijeron que pronto vuelve al menú. Y por favor, no te vayas sin probar la tarta de queso, que es obligatoria. Con precios por persona de 30-40 €, es un poco más caro que lo normal en la isla, pero lo vale, ¡los ingredientes son locales y tienen un toque diferente!

La primera vez que fuimos, llegamos sin reservar y, a pesar de estar llenos, nos atendieron en un abrir y cerrar de ojos. La comida, como siempre, te deja en las nubes. Ambiente tranquilo, puedes charlar y disfrutar. Otro dato que molesta menos: hay un montón de plazas de aparcamiento gratuitas, así que sin rollos.

Y si te preguntas, '¿Dónde se encuentra Alma Cocktails & Tapas en Madrid?', lamento decírtelo, pero no tengo esa info. Pero en Lanzarote, ya sabes, está en Av. el Marinero, 26, 35560 La Santa, Las Palmas. ¡Corre a probarlo!

Qué tipo de cocina se ofrece en Alma Cocktails & Tapas

Ya te digo, Restaurante Alma Tapas & + es un sitio que vale la pena visitar. Desde que llegas, el trato de los camareros es tan cercano y amable que te sientes como en casa. Eso no se encuentra en todos lados, y eso es un gran plus. Nos lanzamos a probar tres platos y un postre, y déjame decirte que la comida estaba exquisita. Pedimos tacos de cabra, una falsa lasaña, y los canelones de ossobuco, ¡tremendos todos! El postre, una tarta de queso de cabra con helado de ron y plátano, te dejará boquiabierto, con sabores fuertes e intensos que se quedan grabados en tu memoria. La calidad-precio es de 10, por 20-30 euros por persona, sales más que satisfecho.

El ambiente es muy agradable, acogedor y, aunque el local no es muy grande y puedes encontrar pocas mesas, la terraza cubierta le añade un toque especial. Te lo digo, no vas a sentirte apretujado. La cocina es un mix de producto isleño y toques orientales, bien equilibrada y moderna. Si vas con alguien que es celíaco, aquí lo tienen todo cubierto. Te asesoran de maravilla sobre los platos, adaptando ingredientes para que pueda disfrutar también. Yo lo veo recomendable y más.

Si buscas platos de diseño y algo que no sea típico de las costas, este es tu sitio. Aquí la comida buena y de diseño es la regla. No esperes raciones de calamares o sardinas, aquí está todo pensado para ofrecer platos especiales y ricos. Las recomendaciones, como los tortillas y ese coulant de chocolate con espuma de mango, son de otro nivel. Te aseguro que saldrás encantado y con el estómago contento, listos para volver a repetir.

Así que, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Alma Cocktails & Tapas? Básicamente, una mezcla moderna con un toque diferente que hace que cada bocado sea especial. Platos bien diseñados, utilizando ingredientes locales, y siempre con algo que los hace únicos. Si no has probado este lugar, ya estás tardando.

Quién es el chef a cargo de la cocina en Alma Cocktails & Tapas

Mira, si aún no has estado en Restaurante Alma Tapas & +, te estás perdiendo de una experiencia brutal. La dirección es Av. el Marinero, 26, 35560 La Santa, así que no hay excusas. Te lo digo claro: 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Cenamos un montón de platos para compartir y, la verdad, todo estaba súper bien presentado y los sabores eran una pasada. El servicio, ni hablar, excelente. Aunque el local estaba lleno, no nos faltó atención en ni un momento. ¡Recomendado al 100%!

Y si vas, no dudes en hacer caso a los que saben. Nos recomendaron el lugar desde Ana Viciosa, otro restaurante de los mismos dueños, y, hermano, fue todo un acierto. La calidad del producto es ultra top y normalmente pagas entre 10-20 euros por plato, y unos 6 por postre. Así que, por unos 25 euros por persona, comes como un rey. Aquí los platos suelen ser clásicos, pero les dan una vuelta fresca usando ingredientes de Canarias. ¡Te van a volar la cabeza!

La última vez fui con mis peques, y, sinceramente, no hay palabras, ¡todo estaba espectacular! Probamos de todo: desde zamburiñas hasta un bacalao a baja temperatura que se deshacía en la boca. Los postres, ¡madre mía! No podíamos decidir cuál era el mejor. Además, el vino que tienen, un Giguan de una bodega de Tinajo, es pura delicia. Y el trato... la dueña es un encanto y el equipo, siempre atento y profesional. Mis felicitaciones al chef de la cocina por hacer magia con cada plato. Sin duda, me volverán a ver, y estoy segura de que tampoco te vas a arrepentir de visitar Alma.

Ah, y si te preguntas quién es el chef a cargo de la cocina en Alma Cocktails & Tapas, la verdad es que no tengo el nombre exacto, pero sé que el talento que hay ahí es indiscutible. ¡Así que ve y descúbrelo tú mismo!

Qué tipo de ambiente tiene el local

Si estás en La Santa y quieres picar algo rico, tienes que pasarte por Restaurante Alma tapas & + en la Av. el Marinero, 26. Este sitio es un 10, de lo mejorcito por la zona. Te ponen pan con mojo rojo y verde que está de vicio, para empezar a calentar motores. Luego, compusimos un festín compartiendo varios platos, entre ellos unas zamburiñas con crema de coco y mango que son de otro planeta. ¡No olvides probar las albóndigas de cordero y los canelones de ossobuco! La combinación de sabores es brutal. Y los postres, ni te cuento. Termina la noche con un helado de aceite de oliva y estarás en la gloria. El precio de la cena ronda entre 20 y 30 eurillos por persona, así que es una buena opción para salir sin que el bolsillo sufra demasiado.

Estuvimos cenando dos y tampoco nos quedamos cortos. Queso canario, huevos rotos hasta la muerte y la tarta de queso que está para caerse de espaldas. El sitio siempre está a tope, así que si quieres asegurarte de tener mesa, mejor haz una reserva. Un pequeño apunte: el servicio fue super amable, pero ya sabes cómo es esto cuando hay mucha gente, el postre tardó un pelín, pero valió la pena. Sí, un par de cosas a criticar, como la infusión que pedí, que estaba malísima, pero tampoco es el fin del mundo. En total, pagamos 51 euros por dos personas, con unos vinos que estaban bastante ricos. Lo bueno es que están atentos con el servicio, así que en general, es una experiencia que vale la pena.

Hablando de cervezas, tienen opciones para los que son más exigentes. Cerveza sin gluten y artesana, algo no tan común en las islas. La calidad de la comida es increíble y, de verdad, los sabores son para flipar. También he de mencionar que el ambiente es cálido y acogedor, aunque a veces puede hacer un poco de calor dentro. Pero con el trato amable y la buena comida, eso se olvida rápido. Recuerda, si te lanzas a la aventura de probar este lugar, no tendrás problemas de aparcamiento, aunque es cierto que es mejor buscar con tiempo. Así que ¡a darle caña y disfrutar de una buena cena con amigos!

Qué tipo de platos son destacados en el menú de tapas

Si estás por La Santa, Restaurante Alma tapas & + es un must que no te puedes perder. Este lugar está en Av. el Marinero, 26, y te aseguro que saldrás de allí con una sonrisa de oreja a oreja. El ambiente es amigable, y lo mejor es que tienen platos perfectos para compartir. Ideal si vas en grupo o con tu pareja, ¡vais a disfrutar a tope!

He de destacar los huevos estrellados. Te lo juro, es una receta propia que está de locos, con una elaboración que parece sacada de un restaurante de lujo. Las camareras son un amor, te hacen sentir como en casa, lo cual es un gran plus. Si sientes hambre y te dejas llevar por sus recomendaciones, ¡no te arrepentirás! Y ya te digo, cualquier plato que pidas te sorprenderá, son unos cracks en la cocina.

La relación calidad-precio es brutal, con un rango de 30-50€ por persona para salir bien comido. Prueba la tarta de queso de cabra, el coulant de chocolate, y, por supuesto, los canelones de ossobuco, que son pura magia. Si eres fan de las tapas, las croquetas del día te van a volar la cabeza. Todo está riquísimo y bien presentado, ¡perfecto para tu Instagram!

¿Qué tipo de platos son destacados en el menú? Desde albóndigas de cordero espectaculares, hasta el famoso bisque thai de bogavante. Y no olvides los huevos rotos con papas y gambones, ¡una experiencia inigualable! Así que ya sabes, ¡hazte un favor y ve a probarlo! ️

Cuáles son algunos ejemplos de cócteles que se pueden encontrar en el bar

Y ya te digo, si estás en Lanzarote y pasas por La Santa, el Restaurante Alma tapas & + es parada obligada. El ambiente es de diez, con una vibra que te hace sentir como en casa desde el primer momento. El trato es súper amable, te reciben con una sonrisa y te hacen sentir VIP. Y es que, la comida que sirven es espectacular. Tienen una buena variedad de recomendaciones fuera de carta que te van a dejar flipando, créeme.

Hablemos de los platos que probamos. ¡Los huevos rotos son un escándalo! Las patatas están cortadas a máquina, todas finas y crujientes, un 10. Luego tienes esos canelones que están hechos con una bechamel tan ligera que se derriten en la boca. Y no me olvides mencionar las croquetas de rabo de toro, que están muy ricas aunque un poco pequeñas. Para el postre, tira por la tarta de queso, es tan buena que manda al cremoso de chocolate al rincón de los olvidos. La espuma de mango es otra joya, ligera y deliciosa, perfecta para rematar la experiencia. ¡Te vas a querer chupar los dedos!

No es solo la comida, el servicio es un gustazo. Los camareros están siempre atentos y listos para ayudarte. Además, el precio es más que razonable, salimos comiendo de todo y no nos quemamos la cartera. Así que si estás en la zona, no te lo pienses, Alma tapas & + es un MUST en tu lista.

Y si te va el rollo de los cócteles, también tienes un par de buenas opciones en el bar. Puedes probar un mojito fresco, un clásico que nunca falla, o si quieres algo más atrevido, un margarita de mango que es pura delicia. La combinación de sabores en sus cócteles es otro motivo para volver. En resumen, ¡no te lo puedes perder!

Quién es el encargado de la barra de cócteles en Alma Cocktails & Tapas

Te tengo que contar sobre el Restaurante Alma Tapas & +. Si pasas por La Santa, en Av. El Marinero, 26, ya sabes que tienes que hacer una parada aquí. 5 estrellas y con razón. Fuimos porque unos amigos nos lo recomendaron, y cómo se lo agradecimos. Es un local con mucho encanto en este pueblo costero, ideal para un buen rato en Lanzarote.

La comida es de otro nivel. Te digo que el tartar de atún con pan brioche es una delicia, y el bacalao con puré de coliflor, ¡madre mía! Todo está a un precio más que razonable, entre 30-40 € por persona. La atención es de 10, el servicio va sobre ruedas y el staff es súper amable. Te hacen sentir como en casa.

Y no solo eso, ¡todo espectacular! Se nota que les apasiona la cocina. Si no has probado sus huevos rotos con gambas y la mousse de mango con crema de coco, apúntalo en tu lista. Otra vez, todo rondando entre 20-30 € por persona. Comida: 5, servicio: 5, ambiente: 5, ¿qué más se puede pedir? Cuando llegues, no dudes en volver, ¡te va a encantar!

Ah, y si te preguntas quién está a cargo de la barra de cócteles en Alma Cocktails & Tapas, te digo que son unos cracks. Detrás de la barra hay un equipo que se nota que sabe lo que hace. ¡Tienes que probar sus cocktails, son una maravilla!