Restaurant Es Tast de na Sílvia

Si estás buscando un lugar con buen rollo y comida deliciosa en Ciutadella, tienes que probar Es Tast de na Sílvia. Este pequeño restaurante en Carrer de Santa Clara, 14 no solo es acogedor, sino que es el único certificado Slow Food y Km. 0 en Baleares. Aquí, Sílvia Anglada y Antoni Tarragó, un matrimonio con muchísima pasión, crean un menú fresco y diferente cada día, usando solo ingredientes de la zona. ¡Es todo sobre lo local, amigo!

La vibe en Es Tast es increíble: la gente del barrio siempre lo elige, y eso es buena señal. Con una calificación de 4.5 en Restaurant Guru y montones de reseñas positivas, no te decepcionará. Además, las paredes están decoradas con arte chido de www.marcjesus.com. Ya sea que quieras comer ahí, hacer un catering o montar una presentación con su equipo, este lugar es todo un emblema de la gastronomía local y un homenaje a la cocina mediterránea. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra Es Tast de na Sílvia en Ciutadella

¡Chicos, si están en Menorca, no se pueden perder Es Tast de na Sílvia! Este restaurante es una joyita en Carrer de Santa Clara, 14, en Ciutadella. Les digo que es un lugar que se lleva 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. La pasión que le ponen a cada plato es brutal, ¡se nota que lo hacen con amor! Los pies de cerdo son de otro mundo, y no me hagan empezar con el cochinillo con frutas dulces. Y ya para cerrar la noche, la bomba de chocolate es un must. Sin duda, ¡se lo recomiendo para su próxima visita!

Si están buscando una cena que les deje sin palabras, este es el sitio. Después de una semana en Ciutadella, puedo afirmar que aquí la comida es excelente. No sabría qué plato recomendar más porque todos están a otro nivel. Y el servicio es tan amable y atento que te hacen sentir como en casa. Prepárense a gastar entre 50-60 € por persona, pero les aseguro que vale cada euro. ¡Regresaremos, sin ninguna duda!

La experiencia es maravillosa, y lo mejor es que promueven productos locales. Todo lo que probé estaba delicioso. Recuerdo una tostada con cebolla y queso que estaba espectacular. Además, la atención del personal es increíble, intenté hablar en mallorquín y lo valoraron mucho. ¡Menuda noche pasé! Comida de alta calidad, un ambiente tranquilo y un servicio que te cuida de principio a fin.

Así que, para resumir, si están en Ciutadella de Menorca, Es Tast de na Sílvia es el lugar que tienen que visitar. Lo encontrarán en Carrer de Santa Clara, 14. ¡Ya saben, hagan su reserva y prepárense para una experiencia única! ✨

Qué tipo de comida ofrece Es Tast de na Sílvia

Tío, si estás buscando un sitio para cenar en Menorca, tienes que darle una oportunidad a Es Tast de na Sílvia. Lo hemos visitado varias veces y siempre nos han tratado de lujo. El sitio tiene un rollo tranquilo, y eso se agradece. Aprecio que trabajen con productos de proximidad, es un plus enorme. Eso sí, hay platos que son un éxito rotundo, pero algunos no nos acabaron de convencer del todo. Aun así, la experiencia vale la pena y estamos seguros de que volveremos.

La última vez que fuimos, nos atendió Toni, ¡un crack! Con un trato cercano y honesto. Veníamos de Ibiza buscando algo fresco y nos chocó con lo que nos encontramos. La comida está hecha al momento y con ingredientes ecológicos, ¡sabe que flipas! La decoración es acogedora, con esa cocina abierta donde puedes ver a los chefs en acción. Es de esos lugares que te hacen sentir en casa, ¿sabes? Diez de diez, de verdad!

Lo más destacable de este lugar es que no solo se centran en platos típicos, también nos sorprendieron con recetas antiguas de la zona. La experiencia culinaria no defrauda, eso ya te lo aseguro. Y hablando de lo que vas a comer, lo que ofrecen aquí es pura delicia: comida elaborada con ingredientes de calidad y cercanía. No hay dudas, en Es Tast de na Sílvia, la comida es una explosión de sabores que te deja con ganas de más. Si necesitas recomendaciones, no te pierdas las patatas con sobrasada y huevo, ¡es un must!

Cuál es la filosofía detrás del restaurante Es Tast de na Sílvia

Si buscas un lugar para darte un buen homenaje, Es Tast de na Sílvia es el sitio. No te diré que es un plan de todos los días, porque su precio se mueve entre 40-60 € por persona. Pero si tienes una ocasión especial o simplemente quieres disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional, este es el lugar. Desde que entras, la atención es como estar en casa de un familiar. Te cuidan, te explican cada plato y están al tanto de todo. Todo está pensado para que estés a gusto.

La ambientación del local es impecable, con un toque clásico y acogedor que te invita a quedarte. Y la comida, madre mía, ¡es que es un espectáculo! Desde el pan casero (que ya merece una ovación) hasta los platos que rebosan calidad por todos lados. Las propuestas son de la zona, así que los sabores son totalmente auténticos. Cuando empiezas con el pan y ya te parece lo mejor que has probado, apuesto que el resto no va a decepcionar.

He oído a otros comensales hablar maravillas sobre los productos locales que trabajan. Tienen un buen manejo de la sobrasada, incluso si no eres fan como alguna gente que conocí. Las milhojas de patata con sobrasada son un hit. El cerdo negro, crujiente y jugoso, es otra elección ganadora. Pero, ojo, hay que mencionar que los postres son un pelín pequeños para lo que cuestan.

Al final, lo que realmente destaca de Es Tast de na Sílvia es su filosofía: hacer que cada visita sea una experiencia única, donde la calidad de la comida, el servicio excepcional y un ambiente acogedor se combinan para crear algo más que una simple cena. Es un lugar donde se siente el cariño por la buena cocina, curioso por resaltar lo mejor de Menorca. Así que la próxima vez que pase por Ciutadella, asegúrate de darte una vuelta. ¡No te vas a arrepentir!

Por qué Es Tast de na Sílvia está certificado como Slow Food y Km. 0

Ya te digo que Es Tast de na Sílvia es un lugar que deberías añadir a tu lista de favoritos. Cinco estrellas en toda regla. La última vez que fuimos a cenar, todo fue genial. El trato del personal es excelente, la comida está para chuparse los dedos y el ambiente es de esos que te hacen sentir como en casa. Eso sí, ¡no se te olvide reservar! Por unos 40-50 € por persona sales de allí con una sonrisa y la barriga llena. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¿Qué más se puede pedir?

El sitio tiene un rollo muy especial. Es pequeño, pero con un estilo muy chulo, en un edificio histórico abovedado que lo hace ver de maravilla. La callejuela que lo rodea está llena de palacetes que le dan un toque romántico. La comida es todo un homenaje a Menorca, y lo mejor es que utilizan productos de Km0, lo que siempre es un plus. Aquí también son 5 en comida, 4 en servicio y 5 en ambiente. Un lugar perfecto para una cena con ese alguien especial.

Lo mejor que hicimos fue dejar que nos recomendara el menú. Disfrutamos de una coca de sobrasada y queso, que estaba de escándalo, y unas judías verdes que no puedes dejar de probar. De segundo, las carrilleras de pez raya nos sorprendieron, ¡ni idea teníamos de que supieran tan bien! Y el postre… un surtido de quesos con mermelada de higo que te deja sin palabras. Todo maridado con un vino joven de Viognier. Relación calidad-precio, inmejorable, y por supuesto, sin duda volvemos. ¿Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5? ¡Casi que eso es poco!

Aunque también escuché alguna opinión variada. Un local muy acogedor que se centra en la calidad ecológica, pero hay quien dice que les faltó un poquito de sabor en algunos platos. Es una lástima, pero el concepto de Km0 y buscar lo local sigue siendo muy atractivo. ¡Seguro que en una próxima visita lo intentamos de nuevo!

Entonces, ¿por qué Es Tast de na Sílvia está certificado como Slow Food y Km. 0? Pues porque aquí suben la calidad del producto, usando ingredientes locales y ecológicos que apoyan a los productores de la zona. Se esfuerzan en presentar sus platos con mucho esmero y siempre buscan que lo que sirvan en la mesa sea lo más fresco y sostenible posible. Así que si quieres una experiencia gastronómica verdadera, esto es lo que deberías buscar.

Quiénes son los propietarios de Es Tast de na Sílvia

Si estás en Ciutadella, Es Tast de na Sílvia es una visita obligada. Te lo digo así de claro: es un lugar que se lleva 5 estrellas por su comida riquísima y de calidad, hecha con un cariño que se nota en cada bocado. La magia aquí es que el menú cambia cada semana, dependiendo de lo que traiga el mercado local. Pero, si tienes la suerte de encontrar el bacalao gratinado, ¡pídelo! Viene con una salsa de queso y fresas que te volará la cabeza. La atención es de 10, y el local tiene un rollo precioso y limpio. Eso sí, las raciones son un poco pequeñas, así que si eres de buen comer, ve preparado. Pero después de todo, la experiencia vale la pena y estás dispuesto a repetir.

Este restaurante es como una pequeña perla escondida. Si eres de los que disfrutan de una buena comida, aquí no te van a dejar insatisfecho. No es el típico lugar para comerte un plato de pasta hasta reventar. Aquí vienes a disfrutar y a saborear. La buena onda empieza desde que llegas, Toni, el dueño, es un auténtico crack. Te acompaña en este viaje de sabores sin que tengas que preocuparte por nada. Aquí no hay espacio para el "buenismo". Esto es gourmet, esto es calidad y, lo mejor de todo, ¡sin prisas!

Arrancamos con un pan casero que es una delicia, esponjoso, crujiente y acompañado de mantequilla y sal gorda. Luego, el hummus especiado es otro nivel. Y lo del bacalao gratinado con melocotón y queso azul… simplemente EXQUISITO. Las carrilleras que se deshacen en la boca, acompañadas de unas patatas brutales. Y esos postres, con una tabla de quesos locales y el crème brûlée que te deja con ganas de más. La carta de vinos es amplia y la cerveza local te la sirven bien helada, perfecto para esas noches calurosas de agosto.

Toni y su equipo te hacen sentir como en casa mientras ves a Silvia cocinar detrás de su cocina abierta. Te envuelve con un ambiente muy menorquín y acogedor. Su atención es increíble, y todo ello convierte la cena en una experiencia inolvidable, digna incluso de un restaurante con estrella Michelin. La verdad, no puedo esperar a regresar y dejarme llevar de nuevo.

Para que lo sepas, Es Tast de na Sílvia es un proyecto de la propia Silvia y Toni. Ellos son los que le dan vida a este lugar tan especial. ¡Así que, si no has estado aquí, no puedes decir que has conocido Menorca de verdad! Felicitaciones a Silvia y Toni por este increíble restaurante.

Con qué frecuencia cambia el menú en Es Tast de na Sílvia

Mira, si estás en Ciutadella y no pasas por Es Tast de na Sílvia, estás haciendo mal. Seriously, para mí, es el mejor restaurante de la zona y siempre que venimos a la isla, es una parada obligatoria. La cocina de proximidad aquí es la caña, tienen productos de temporada y la carta está tan bien diseñada que te hace descubrir lo mejor de la esencia menorquina. No exagero, el trato aquí es de 10, y la experiencia es un lujo accesible si te gusta comer y beber bien.

¿Sabes qué? Tienen unos platos que te dejan flipando. Por ejemplo, el bacalao con queso azul gratinado y higos es una explosión de sabores, y la ensalada de calabacín es otra joya que no te puedes perder. Y eso que a veces los platos pueden parecer pequeños, pero la elaboración que tienen es brutal. Cada bocado vale lo que pagas, y no sientes la espera, porque el servicio es tan exquisito que te hace sentir como en casa.

La vibe del lugar es increíble. Está en el casco histórico de Ciutadella, y el ambiente es perfecto para disfrutar de una buena cena. La cocina está a la vista, así que ves a Silvia currando en cada plato junto con su marido - no sé el nombre del chico, pero lo hace genial. A mí me flipó lo tradicional que es todo y cómo comparten la esencia de Menorca con los que venimos de fuera. A veces hay que detenerse y disfrutar de la gente y la buena comida, ¿no crees?

Ahora, si llevas años y no has estado en Es Tast de na Sílvia, te cuento que mi experiencia fue algo mixta. La comida estaba rica en general, pero esperaba un poco más, excepto el arròs de la terra que realmente me impresionó. El pan casero que traen, calentito y con aceite de oliva virgen, es un detalle que me encantó. Sencillo, pero un manjar, ¿sabes? Quizás es cosa de mi elección de platos, a veces necesitas sentir algo más con la comida. No obstante, seguro que volveré porque siempre hay opción de cambiar de opinión.

Y sobre el menú, claro que cambia. Es Tast de na Sílvia suele actualizar su oferta según lo que la temporada traiga, así que siempre puedes esperar sorpresas nuevas en cada visita. ¡No hay excusas para no volver!

Qué tipo de ingredientes se utilizan en los platos de Es Tast de na Sílvia

Si estás buscando un buen lugar para comer en Ciutadella de Menorca, tienes que apuntar Es Tast de na Sílvia. Con su historia de 5 estrellas bien ganadas, la cosa aquí es seria. La comida, increíble, y el trato, de lo más amable, como si estuvieras en casa. No es un menú kilométrico, pero lo que tienen es oro puro: platos frescos de temporada y productos de cercanía que te hacen sentir en plena isla.

La carta puede no ser enorme, pero los platos siempre son un espectáculo. Tienes que probar esos canelones de carne, que se deshacen en la boca, y la coca con sobrasada que está para chuparse los dedos. Y ni hablar del bacalao: simplemente delicioso. Te recomiendo que pidas un entrante, un plato principal y un postre para compartir. No saldrás con hambre, eso es seguro. Aunque los precios rondan entre 40 y 50 €, vale cada céntimo dado que todo es fresquísimo.

La atmósfera es lo que más impresiona. El local es pequeño, pero tiene un encanto que te atrapa. La decoración es minimalista, en tonos pastel. Así que si buscas un sitio donde cenar tranquilo y con buen rollo, aquí lo tienes. Además, están muy pilas con las medidas de prevención COVID, así que te sientes seguro y a gusto. Los dueños, Sílvia y Toni, son unos anfitriones de primera, siempre sonrientes y dispuestos a hacerte sentir especial.

Ahora, en cuanto a los ingredientes utilizados en sus platos, todo es de proximidad y de calidad superior. Utilizan productos locales como la harina xeixa, la sal de Fornells y, claro, la carne de vaca menorquina. Casi todo es fresco y elaborado en el momento, lo que se nota en cada bocado. Aquí el compromiso con el medio ambiente y la buena cocina se siente de verdad. Sin duda, tienes que darle una oportunidad a Es Tast de na Sílvia si aún no lo has hecho. ¡No te arrepentirás!

Cómo es la atmósfera del restaurante

¡Oye, ya te digo que el Restaurant Es Tast de na Sílvia es un sitio que deberías probar si andas por Ciutadella! Está en Carrer de Santa Clara, 14, y te cuento que me dejó con ganas de más. Tiene 4 estrellas en general, ¡no está nada mal! La comida es buena, el chef se la juega con ingredientes de km0, así que sabes que te están dando lo mejor de la zona. Eso sí, prepárate porque el precio ronda los 40-50€ por persona, y aunque se lo vale, puede que te parezca un poco caro.

La verdad es que todo lo que probé estaba muy rico, pero me faltó un pelín de eso que te deja con la boca abierta, un par de sabores sorpresa que hagan que te levantes de la mesa diciendo “¡wow!”. El servicio fue de 5 estrellas, nada que objetar. Te atienden de lujo, siempre atentos a lo que necesites. Eso suma un montón a la experiencia, ¿no crees?

Y ya, hablando del ambiente, es un lugar chido para ir con amigos o con tu pareja. La atmósfera es acogedora y muy bien cuidada, perfecta para relajarte y disfrutar de la comida sin prisa. Así que, si te preguntas, "¿Cómo es la atmósfera del restaurante?", te diría que es tranquila y agradable, ideal para disfrutar de una buena velada. Te animo a que vayas y me cuentes qué te parece. ¡Nos vemos en la próxima!