QUIMERA RESTAURANT

¡Ey, peña! Si buscas un planazo chido en Formentera, tienes que conocer Quimera Restaurant, que está en Av. Mediterrània, 24. Este lugar es la caña: tapas riquísimas, buena bodega y una coctelería que te deja de una pieza. Pero lo mejor de todo son esas puestas de sol espectaculares que puedes disfrutar mientras te dejas llevar por el ambiente balear. La chef Ana Jiménez García trae una cocina de raíces muy auténticas, con platos que saben a hogar, perfectos para compartir.

Desde 1958, Quimera ha estado dándolo todo, y ya van cuatro generaciones rematando con cocina mediterránea de calidad. Imagina cenar a pie de playa, con vista al Estany de Peix y todo el rollo. Su decoración y el ambiente son un plus que no vas a querer perderte. Si quieres una experiencia que mezcla buena comida, buena música y vistas de locura, ¡Quimera es el sitio! Es un restaurante MICHELIN, así que ya sabes, reserva y disfruta del plan.

Dónde se ubica Quimera Restaurant

Si estás por La Savina y quieres darle una oportunidad a un buen sitio para comer, Quimeria Restaurant es una opción top. Está en Av. Mediterrània, 24, 07870 La Savina, y te prometo que las vistas son de otro nivel. La mayoría de la gente va para disfrutar de la puesta de sol, que dicen que es espectacular. Aunque, la verdad, nosotros llegamos un poco tarde y nos lo perdimos. No pasa nada, porque la comida nos dejó alucinados. Tienes que probar los tomates y los pescados, son de lo mejor. Concordamos en que la carta de vinos tampoco está nada mal.

Hablemos de ambientes. Este lugar tiene un aire muy tranquilo, perfecto para desconectar un rato. Si lo tuyo es empezar el día con buena vibra, desayunar aquí es la mejor manera de hacerlo. Solo que ten en cuenta que aparcar puede ser un poco complicado, así que ve al grano y trata de encontrar sitio antes de seguir a la actividad del día. El desayuno cuesta unos 20-30€, y vale cada euro, créeme.

Ahora, no todo es perfecto. Un par de amigos fueron para ver el atardecer, y se llevaron una decepción. Les dieron una mesa que no era de primera fila y, aunque intentaron negociar, el servicio fue más lento de lo esperado. El mojito que pidieron ¡ni se sentía! Pero, en general, la comida es espectacular, y el ambiente es genial. Aquí la cosa es 50€ por cuatro bebidas, así que ya sabes: menos copas y más comida.

Hay opiniones de todo tipo, desde los que le dan cinco estrellas hasta los que se quedan en tres. Pero si quieres un sitio para una “cena especial”, este es el lugar. La decoración es chula, y las vistas al estanque mientras cae el sol son una bomba. Eso sí, prepárate para los precios en Formentera, son un poco elevados, pero lo asumimos porque la experiencia lo vale. Asegúrate de llevar repelente si eres de los que pican como locos, nosotros vimos pocos mosquitos incluso.

Así que, en resumen, si buscas un buen lugar donde comer algo rico y disfrutar de unas vistas brutales en Formentera, Quimera Restaurant es tu sitio, y no olvides que lo encuentras en Av. Mediterrània, 24. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina ofrece Quimera Restaurant

Mira, Quimera Restaurant fue un verdadero descubrimiento durante mis días en Formentera. No solo por ser un lugar donde comer, sino porque todo en ese sitio tiene una vibra distinta. Lo encontré gracias a su ubicación, justo a 5 minutos andando del puerto. Desde que puse un pie en esa terraza, entendí que estaba a punto de vivir una experiencia que no se me iba a olvidar fácilmente. El ambiente, con un atardecer que parecía sacado de una película, una DJ de primera y una violinista que llevaba la música a otro nivel, simplemente lo hacía todo perfecto. Y si a eso le sumas un mojito que sabe diferente, pues ya te estoy hablando del paraíso.

Sobre la comida, ¡madre mía! Desde el primer plato del menú degustación hasta el último, puro amor en cada bocado. Frescura, texturas y esa mezcla de sabores que parecía que te abrazaban. No soy un experto en cocina, pero puedo decirte que cada plato me dejaba boquiabierto y queriendo más. Recuerdo ese tartar de tomate que me pegó tremendo golpe de cariño a la boca: lleno de matices. Y las zanahorias braseadas con esa infusión que las hacía aún más locas... Clear choice, donde sea que las traigan, ¡no puedo olvidarlas!

Si hablamos del servicio, también tengo que destacar que fue educado pero cercano, justo como me gusta. Te sientes como en casa, no como en un restaurante típico, te tratan con cariño y eso se agradece. Así que, sea cuando sea que regrese a Formentera, ¡Quimera es un must que tengo que repetir!

Ahora, ¿qué tipo de cocina ofrece Quimera Restaurant? Pues es una mezcla de influencia, pero con un enfoque claro en sabores frescos y creativos. Todo tipo de ingredientes que te harán sentir en un festín de sabores, desde las vieiras caramelizadas hasta el canelón de pollo rustido. Cada bocado te lleva a un viaje, así que no hagas el loco y asegúrate de probarlo porque es una experiencia más allá de lo gastronomico.

Quién es la chef de Quimera Restaurant

¡Menuda joya hemos encontrado en La Savina! Quimeras Restaurant es un restaurante que lo parte en la Avenida Mediterrània, 24, y ya te digo que es un gran descubrimiento. Pedimos ese boniato con queso azul y membrillo que nos dejó encantados, y pensábamos que era un rollo con patatas, pero no, ¡una delicia! El mollete de osobuco fue un poco más normalito, pero en general, ¡la comida es de 5 estrellas! El camarero estaba un poco perdido, pero al menos era amable. Comida: 5, Servicio: 4, Ambiente: 5.

Si has estado buscando el mejor restaurante de Formentera, ¡ya lo encontraste! La atención del personal es top y la cena fue perfecta. Mi pareja tuvo un problema de gastroenteritis y aquí, genialmente, nos adaptaron la cena para que pudiera disfrutar. Prepararon un menú rico y saludable, algo que no encontramos en otros sitios. Altamente recomendable si lo que buscas es comodidad y calidad. Comida sana con arroz blanco y pechuga a la plancha, todo bien rico. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Y el precio es un chollo, de 10-20 € por persona.

La experiencia no se queda solo en la comida, también es un festín para los sentidos, cenamos el menú de degustación de 8 pasos y todo estaba de lujo. De verdad, ¡recomendadísimo! El ambiente es increíble y el servicio tan cordial. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Prepara tu billetera, porque este menú te va a costar más de 100 €, pero vale cada céntimo.

Y una mención especial para la gran Ana Jiménez, la chef del Quimera Restaurant. No solo es una excelente profesional, sino que sus platos son pura calidad, con elaboraciones mediterráneas que te dejan flipando. Ceviche, tartar, arroz… ¡todo supera el 10! Y el equipo en sala es brutal, así que no dudes en ir y dejarte llevar por unas creaciones que celebran la rica cultura mediterránea. ¡Volveremos sin duda!

Desde cuándo está en funcionamiento Quimera Restaurant

Mira, si estás buscando un plan top en La Savina, Quimera Restaurant es el sitio. Está justo en el puerto, en el hostal La Savina, y de verdad, la atención es de 5 estrellas. Te van a tratar como un rey mientras disfrutas de una cena que es pura magia. Los platos son brutalmente buenos y se nota que están hechos con productos de calidad espectacular. No hay excusas para no volver a revivir esas noches de Formentera, porque este lugar lo tiene todo.

La comida que sirven es de otro nivel. Si vas, no dudes en probar la tosta con pimientos y anchoas y el ceviche de gambas. De verdad que son una locura. Estuve ahí con mi pareja para celebrar un cumple, y el pulpo, las tostas de sardina, y el solomillo nos dejaron con ganas de más. Aunque es un poco más caro, unos 60-70 € por persona, valió cada céntimo por la calidad y la presentación.

El ambiente también tiene su rollo. Es un sitio acogedor con buenas vistas para el atardecer. Está claro que hay preparaciones muy elaboradas, pero eso sí, el precio puede ser un poco alto, llegando a 90-100 € en algunos casos. Pero si lo que buscas es una cena romántica o un momento especial, no te arrepentirás de la experiencia. Al final, el servicio es tan bueno que te hace olvidar lo que gastaste.

Y si te preocupa encontrar aparcamiento, ahí sí que te va a tocar tener un poco de paciencia. Es algo difícil, pero al final vale la pena el esfuerzo. Además, Quimera es un lugar con encanto y es perfecto para desconectar. En cuanto a la pregunta del millón, Quimera Restaurant ha estado en funcionamiento desde 2019, y por lo que dicen, vienen a darlo todo, así que ¡no te pierdas la oportunidad de visitarlo!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Quimera Restaurant

Pero bueno, si hablamos de Quimera Restaurant, tenemos que decir que es un increíble acierto. Está en un lugar espectacular en La Savina, en la Av. Mediterrània, 24, y la puesta de sol desde ahí es simplemente brutal. Ideal para hacer una cenita en plan picoteo mientras el sol se va cayendo. Te vas a sentir como en una peli, en serio. La atención es genial, y cuando vayas, asegúrate de pedir a Quimey, esa mujer sabe lo que hace y te trata como si fueras de la familia.

La comida es otra historia, ¡menuda maravilla! Tienen una carta que se ve de miedo. Canelones y lubina, son de lo mejor que puedes probar allí. Los ingredientes son frescos y de calidad, nada de fauna muerta en sus platos. Y aunque algunos dicen que pueden ser un poco lentos a la hora de servir, nosotros no tuvimos problemas. ¡Y lo más importante, no hay que esperar! Vamos, que sales del lugar feliz y satisfecho.

Ahora, el ambiente tiene una vibra que vale oro. Entras y encuentras vistas inmejorables que te dejan sin palabras, sobre todo en la terraza interior. La luz natural que entra por ahí crea una atmósfera de relax total. Ideal para desconectar y pasar un buen rato con los tuyos. Si vas con familia o amigos, es el sitio perfecto. En Quimera, esperas un servicio cálido, un equipo que te cuida y una comida que destaca gracias a su sabor auténtico y presentación cuidada. Así que, si te pasas por Formentera, no lo dudes, tienes que probarlo.

Ofrece Quimera Restaurant tapas

Tío, si estás buscando un sitio en La Savina para disfrutar de algo rico, no te puedes perder Quimera Restaurant. La otra noche fui a sorprender a mi esposo por el Día del Padre y, sin exagerar, todo fue perfecto. Desde la atención hasta cada detalle en la comida. Todo un 10, y sí, claro que volveremos. Para que te hagas una idea, la cena nos salió por más de 100€ por persona, pero la calidad lo valía. ¡Sin espera y con un ambiente que invita a charlar, perfecto!

Y ni hablar de las vistas, amigo. Estuvimos disfrutando de un atardecer espectacular mientras cenábamos. Te lo juro, la cena estuvo genial y los precios son justos. Cada bocado es un viaje, sobre todo esas láminas de gamba roja, ¡tienes que probarlas! Ya he ido varias veces, y en cada visita salimos contentos. El servicio impecable de siempre y el ambiente muy bien cuidado.

Si buscas un buen brunch o algo para desayunar, te aseguro que Quimera es el lugar ideal. Entre la variedad de comida y bebida, los precios son más que aceptables, de 10€ a 20€. Todo estaba buenísimo, y esas vistas, ¡uf, increíbles! Por ahí me quedé pensativo de lo bien que estaba todo. La verdad, me alegro de haber ido.

Y oye, volviendo al tema de las tapas… sí, Quimera Restaurant ofrece algunas opciones. Las cocas quimera son una ración estupenda para disfrutar con amigos. Así que la próxima vez que te animes a ir, ya sabes que hay para picar y para disfrutar a lo grande. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la especialidad del restaurante según su chef

Este sitio es un verdadero hallazgo. Quimera Restaurant es un lugar de 5 estrellas que no te puedes perder. La cocina, el servicio, el ambiente… todo está simplemente espectacular. Cuando entras, ya sabes que has hecho una buena elección. Es de esos sitios donde te sientes bien desde el primer momento. Y, además, la ubicación es excelente, con vistas que te dejarán sin aliento.

Hablando de la comida, lo que ofrecen es de muy buena calidad. Ten por seguro que te va a encantar, desde los platos más sencillos hasta las propuestas más elaboradas. Y el servicio, uff, ¿cómo te lo digo? Todo el equipo es súper profesional y siempre está dispuesto a mejorar tu experiencia. ¡Eso es lo que marca la diferencia! De verdad, aquí la calidad se nota en cada detalle.

No olvidemos la terraza, que es pura magia. Si buscas un sitio con encanto especial, este es el que debes elegir. Imagínate disfrutar de la puesta de sol mientras saboreas unos cócteles alucinantes. Hicimos una visita y hasta tenían DJ los miércoles, ¡una bomba! Es el lugar perfecto para relajarte y disfrutar de las buenas vibras.

La última vez que fuimos, cenamos y la atención fue perfecta. La comida estaba buenísima y las vistas, simplemente maravillosas. Y lo mejor, los precios son bastante razonables, sobre todo si comparas con el ticket medio en la isla. Así que si estás buscando un buen sitio donde disfrutar y repetir sin pensártelo, aquí lo tienes.

Según su chef, la especialidad del restaurante son los platos que combinan ingredientes frescos y locales, transformando lo clásico en algo elevado y sabroso. Es un enfoque que resalta la esencia de cada bocado y te deja con ganas de más. No lo dudes, aquí hay un pedacito de magia en cada plato. ¡Tienes que probarlo!