La Tasca de Canarias

Si estás en Firgas y quieres llevarte un buen sabor de boca, La Tasca de Canarias es el lugar que necesitas visitar. Este restaurante está en Av. de la Constitución, 27, así que no hay excusas para no encontrarlo. Tienen un menú que mezcla lo mejor de otras cocinas españolas, con platos únicos que no vas a ver en cualquier sitio. ¡Y sí, vale la pena darse una vuelta y probar lo que ofrecen!

La Tasca no solo es fácil de ubicar, sino que también te espera un ambiente chill y acogedor, perfecto para disfrutar en buena compañía. Desde entrantes hasta postres, todo está pensado para satisfacer hasta al más exigente. Si te pica la curiosidad, échale un vistazo a su carta en TheFork y descubre por qué la peña le da 3.3 de 5 en Restaurant Guru y un 5 de 5 en Tripadvisor. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra La Tasca de Canarias

¡Oye, que te voy a hablar de La Tasca de Canarias! Este sitio que está en Av. de la Constitución, 27, 35432 Firgas, Las Palmas es una joya que no te puedes perder. Se gana 5 estrellas con creces. Es un pueblo pequeño, sí, pero lo que le falta en tamaño lo compensa con un sabor impresionante y un trato que te hace sentir como en casa.

Cuando fuimos, pedimos unas cosas que nos dejaron flipando. Los pimientos al padrón estaban de muerte, y si hablamos del chuleton de un kilo, ¡menuda barbaridad! Y no olvidemos el pulpo bien fresco con patatas, todo estaba tan bueno que nos quedamos con las barrigas llenas y sonrientes. Para rematar, no puedes irte sin probar la tarta de queso de la casa. Todo fue una delicia, y de verdad, recomendadísimo.

Y si pasas por Firgas, no puedes salir sin disfrutar de este lugar. Aunque no es enorme, el corazón de la gente que trabaja ahí es inmenso. Probamos el salmorejo y unas papas que son la especialidad del chef. ¡Era como si nos conocieran de toda la vida! Para colmo, tuvimos la suerte de ver una actuación improvisada de unos clientes y el cocinero. ¡Un momento memorable!

No solo es un lugar para comer, es un sitio maravilloso para compartir buenos ratos. Cada plato que probamos fue una sorpresa para el paladar, con presentaciones cuidadas y combinaciones únicas que te dejan con ganas de más. Y el ambiente, ni hablar, acogedor y con un servicio impecable, todo redondo.

La experiencia fue tan buena que mi marido y yo ya estamos deseando volver. Lo que comimos estaba riquísimo: papas, queso, pulpo y carne fiesta. Todo un festín para recordar, gracias al chef David que estuvo espectacular. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de todo esto, ¡tienes que visitar La Tasca de Canarias en Firgas!

Cuál es la dirección exacta del restaurante

Y claro, después de un buen paseo por Firgas, La Tasca de Canarias es el lugar ideal para tomar algo y reponer fuerzas. Hicimos una parada y, la verdad, fue un acierto rotundo. Pedimos carne de cabra, que estaba bien jugosa y las patatas que la acompañan son un must. El servicio fue rápido y amable, y todo por un precio que oscila entre 1-10 € por persona. Comida buena, ambiente decente… ¡perfecto para un brunch ligero!

La comida casera que tienen te deja con ganas de más. Ya sabes, croquetas de cochino negro, champiñones rellenos y las siempre clásicas papas arrugas, todo está para chuparse los dedos. Y no se puede pasar por alto la tarta de queso de postre, ¡menuda delicia! El servicio es de 10, los camareros son pura buena onda. Si te quieres dar un gusto, el precio se mueve entre 20-30 € por persona, pero la experiencia lo vale, sin dudas.

Otro punto a favor es el lugar mismo. Un ambiente acogedor que tendrás que experimentar. Comí en una terracita que te hace sentir como en casa, con platos que realmente están hechos con cariño. Además, si vas con alguna persona más, el servicio se mantiene al nivel durante toda la comida. ¡Un cinco estrellón! Y no te preocupes por el ruido, aquí se está de maravilla porque el nivel es muy bajo.

Así que si estás pensando en ir, después de una caminata, yo te diría que no lo dudes. La dirección exacta es Av. de la Constitución, 27, 35432 Firgas, Las Palmas. Un oasis después de un día ajetreado, con aparcamiento cerca y todo lo que necesitas para una buena comida. ¡Vas a querer volver!

Qué tipo de cocina ofrece La Tasca de Canarias

Mira, la verdad es que La Tasca de Canarias nos dejó decepcionados. Fuimos cuatro colegas a tomar algo y, de repente, la camarera nos empieza a ofrecer frutos secos. Lo hizo con tanto ímpetu que hasta pensamos que era un detallito de la casa. ¡Qué sorpresa cuando al final nos cobraron 2 euros por un recipiente mini con una cantidad ridícula! Eso no es solo engañar, es un claro ejemplo de falta de transparencia y una jugada muy fea hacia los clientes. Cuando comentamos lo que había pasado, uno de los camareros parecía defender la situación, como si no hubiese nada raro. No volvemos, eso está clarísimo.

Lo peor es que, tras dejar una reseña honesta, recibimos una respuesta del local que fue ultra agresiva y desproporcionada. No estábamos insultando ni armando espectáculo, simplemente compartimos nuestro malestar por sentirnos engañados. Se nos ofrecieron los frutos secos sin aclarar que costaban, y eso causa confusión. Mi reseña era para que pudiesen hacer una autocrítica y mejorar su servicio, y para alertar a otros sobre estas prácticas tan poco claras. Es una pena que el local haya reaccionado así, porque al final, solo están dañando su propia reputación. La honestidad es clave, y esperábamos un trato más claro, amable y respetuoso.

Y ya que estamos en esto, aclaro algo más: la afirmación de “montar un espectáculo” es totalmente falsa. Ni alzamos la voz ni faltamos al respeto, simplemente estábamos sorprendidos y lo expresamos con educada. Es imprescindible que el trato al cliente sea claro. Sobre la carta, sí, ya sabemos que los precios están, pero si ofreces algo sin especificar su coste, eso lleva a confusiones y malentendidos. Y el colmo fueron los insultos personales en su respuesta, eso fue completamente desubicado. Aunque no seguiré con este tira y afloja, es crítico dejar clara mi postura: la gente debe saber lo que realmente pasa aquí.

Ahora, en cuanto a la cocina que ofrece La Tasca de Canarias, parece que puede tener platos típicos canarios. Los frutos secos que nos ofrecieron tal vez son parte de su menú, pero lo que da rabia es que, aun asegurando que los precios están en la carta, la forma en que llegas a esos platos puede ser engañosa. La honestidad y la transparencia son la clave en la restauración, y, si no, al final, los clientes eligen ir a otros lugares donde sí te tratan con respeto y claridad.

Hay platos únicos que no se pueden encontrar en otros restaurantes

Te cuento, La Tasca de Canarias es un auténtico descubrimiento. Paramos allí de casualidad —y qué maravillosa casualidad, la verdad— y desde el primer momento supimos que habíamos dado con un sitio especial. La comida casera es excelente, y no puedo dejar de mencionar lo bien que nos aconsejaron Juan y David. El trato es tan cercano que te hace sentir como en casa. Realmente, es un sitio muy, muy recomendable. La semana pasada estuvimos en Firgas, veníamos de Donosti, y repetimos varios días porque nos engancharon totalmente.

Hablando de comida, ¡riquísimo! Nos volaron la cabeza con las papas y las croquetas de cochino negro. Y el servicio, impresionante, magnífico. Gente amable que sabe tratar a los clientes. Con un precio por persona de entre 10-20€, es un chollo. Además, el nivel de ruido es bajo, ideal para charlar sin problemas, y no hay ni que esperar para que te traigan la comida. Directo y al grano, lo que se busca en un buen restaurante.

Pasamos unos días comiendo allí y todo estaba riquísimo. ¿El ambiente? Inmejorable, de verdad. Nos atendieron fenomenal y, de nuevo, lo agradeceremos mucho. La camarera que lleva gafas y el chiquito joven son unos auténticos cracks. Eran tan amables que se acercaron para asegurarse de que mi bebé estaba cómoda. ¡Qué detalle! El bizcocho que tienen es simplemente maravilloso. El lugar tiene ese aire rustico y antiguo, pero bonito, que le da un toque especial.

Ahora, ¿hay platos únicos en La Tasca? Sí, y para nada son las típicas papas arrugadas que te dan en cualquier parte. Aquí tienen un estilo propio, y según lo que he probado, es posible comer papas arrugadas diferentes a cualquier otra que hayas probado antes. El chef se asegura de que cada plato tenga su sello personal y de que no sea igual a lo que has comido en otro sitio. ¡Enhorabuena al equipo de la tasca! Aunque, como todo en la vida, hay opiniones distintas. Unos tuvieron una experiencia negativa con el servicio y la calidad de la comida, pero en nuestro caso, quedamos encantados.

Cuál es la atmósfera del restaurante

Ya te digo, la Tasca de Canarias en Firgas tiene momentos que te dejan flipando y otros que hacen que te rasques el bolsillo. Por un lado, el lugar es bonito y tiene vistas que molan, pero cuando ves que te cobran 10€ por una ración de papas, la sonrisa se te congela un poco. La verdad que el servicio y la comida no están a la altura de lo que estás pagando, porque con esas tarifas te esperas algo más. Ambiente: 5, pero el resto se siente de pena, menuda faena.

Pero luego, hay quien lo pone en el top, como esta familia manchega que se chuparon los dedos con todo lo que pidieron. La presentación de los platos fue impecable, y sobre todo, las Carajacas, que dicen que estaban de locos. Así que, claro, si te pones a hablar de sabores y experiencias, cambias la perspectiva total. El precio por persona se ronda los 20-30€, pero con lo que narran, suena a que vale mucho la pena. Aquí no hay que pensar en la pasta, porque ¡lo que importa son las historias en cada bocado!

Y lo mejor es que hay gente que vuelve y repite, como cuando llegas al sitio con el estómago a medio llenar y terminas saliendo rodando. Platos típicos, carnes, papas con ese crunchy que le da un toque brutal... y con servicio amable y rápido. Eso es un sellito de calidad que no se consigue en cualquier sitio. Así que, a los que os gusta chillar por buena comida, este es el lugar para ir.

Y respecto a la atmósfera del restaurante, hay que decir que es tranquila. Estás a pie del paseo y puedes conversar con facilidad. Si quieres disfrutar de una buena caña y tapas, este es el sitio. Reservas obligatorias, pero créeme, vale la pena.

Es un buen lugar para ir en compañía de amigos o familiares

Mira, hablemos de La Tasca de Canarias. He leído de todo sobre este sitio en Firgas. Por un lado, hay a quienes les encanta y lo ven como un lugar que va a dar de qué hablar. Pero luego está el otro lado, donde la gente se queja del servicio. Por ejemplo, una vez una camarera nos despistó total. Nos trajo los bocadillos al revés, y después de esperar un buen rato para beber, la bebida llegó a otra mesa que llegó más tarde. Un descontrol total, y la pobre parecía que era su primer día. Aunque los bocadillos estaban buenos, que no lo dudo, todo lo demás dejó mucho que desear. Con un ambiente más enfocado a turistas, me temo que no tengo muchas ganas de volver.

Sin embargo, entre tanto ruido, hay quienes han tenido experiencias geniales. Escuché que cenaron y todo estaba espectacular, desde las típicas papas arrugás hasta una carne de cabra que parece ser de otro nivel. El cocinero tiene buena mano, y los camareros más cercanos y amables. La comida casera se agradece y las tapas se ven originales. Pero ojo, algunos mencionan los precios. No sé si pasa solo a turistas, pero oí sobre cervezas que parecían un robo. Y eso de que no sepan hacer cuentas... ¡Vaya lío!

Así que, ¿es un buen lugar para ir con amigos o familia? Depende. Si quieres probar comida canaria y disfrutar del ambiente con buena compañía, puede que sí. Pero si buscas una atención rápida y efectiva, pues igual te llevas una decepción. Todo se reduce a lo que estés buscando. Al final, como siempre, ¡tú decides adónde vas a parar!

Qué tipo de menú ofrecen en La Tasca de Canarias

Así que, si estás pensando en un sitio para comer en Firgas, La Tasca de Canarias es un must. Tienen 5 estrellas bien merecidas. La primera vez que fuimos, teníamos nuestras dudas, pero nos topamos con un lugar que lo tiene todo. Las papas son una locura, ¡y el pastel de bacalao a la nata? Brutal, de verdad. Y ni hablar del trato, son súper amables, así que ¡felicidades a todo el equipo! Te va a salir entre 20 y 30 € por persona, y cada euro vale la pena. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡No hay más que hablar!

Sin embargo, no todo es color de rosa. Hay algunas historias de terror en este lugar. Como esa vez que a alguien le cobraron 5 € por una tarrina de arroz que solo calentaron en el microondas. Ahí uno se queda pensando, ¿en serio? Comida salió con un 3, servicio un 2 y, ¿el ambiente? ¡Un 1! Vaya tela. Es lo que hay, a veces el restaurante no da pie con bola.

Pero volviendo a lo bueno, si te gusta la comida casera, aquí la tienen a raudales. Platos sabrosos y a precios justos, todo en una casa antigua de piedra que te hace sentir en casa. Puedes disfrutar de unas cañas o un buen vino en su terraza y no olvides probar los postres caseros. La comida y el ambiente se llevan un 5 en todo, y la espera ni se siente.

Si preguntas, ¿qué tipo de menú ofrecen en La Tasca de Canarias? Te diría que tienes de todo: desde pasta, carne de cerdo a la cerveza y ajo, hasta especialidades como el bacalao increíble y un arroz descomunal. Lo que está claro es que si buscas calidad, este es tu sitio. Así que, si te sobra algún lugar en la agenda, ¡hazte una escapada para disfrutar!

Se pueden encontrar opciones de entrantes en su carta

Mira, si estás por Firgas y no pasas por La Tasca de Canarias, te estás perdiendo de algo grande. Este sitio tiene ambiente chido y la comida está para chuparse los dedos. Justo en la Avenida de la Constitución, 27, no puedes perderte su vibe. Te digo que este lugar no se anda con rodeos, aquí lo que importa es disfrutar y comer bien. Lo mejor de todo, ya sabes que el café que te sirven es de 1 estrella y solo te cuesta 2€. ¡No hay más que decir!

La carta está llena de cositas que te van a dejar con ganas de más. Ese toque canario que tienen en los platos le da un sabor único. Y si estás buscando un sitio donde arreglarte un buen café sin tener que sobrepasar el presupuesto, entonces aquí tu bolsillo va a estar contento. El ambiente es acogedor, perfecto para charlar con los amigos o para un buen rato después de un día pesado.

Y sí, claro que hay opciones de entrantes en su carta. Puedes ir haciendo un tour por todos los sabores de las islas. Ya sea que te apetezca algo ligero o quieres empezar la comida con un buen plato para compartir, ahí tienen buenas movidas. Así que ya sabes, si te cae cerca, no lo dudes. ¡La Tasca de Canarias es el spot!