Es Ventall

Si andas por Sant Antoni de Portmany, tienes que hacer una parada en Es Ventall. Este restaurante mediterráneo está en Carrer de Cervantes, 22, a un paso de toda la movida nocturna. Lo que realmente lo hace especial es su atractivo interior rústico-ibicenco y su patio romántico lleno de vegetación, donde la mayoría de las mesas están bajo una gran higuera. Es el lugar perfecto para relajarte después de un día ajetreado.

La comida aquí es pura bomba, con el Chef José Miguel al mando, que sabe cómo darle un twist a los sabores. No puedes irte sin probar la paella o el tiradito. Con un menú que tiene 84 platos y bebidas a un promedio de 29 €, hay para todos los gustos y bolsillo. Si buscas un sitio con buena comida, gran ambiente y un servicio top, Es Ventall es el plan ideal. ¡Te aseguro que querrás repetir!

Dónde se encuentra Es Ventall

Si buscas un sitio top para cenar en Sant Antoni de Portmany, tienes que ir a Es Ventall. Anoche cenamos allí y, de verdad, fue una experiencia brutal. Veníamos recomendados por una amiga ibicenca y no nos decepcionó. La comida estaba riquísima, los cócteles igual de buenos y, sinceramente, lo que más nos sorprendió fue la atención del personal. Desde la recepcionista hasta los camareros, fueron de 10/10. En total, pagamos entre 50-60 € por persona y valió cada euro. Todo en el ambiente era muy chill, con un nivel de ruido muy bajo, ideal para relajarte y comer a gusto.

Otra vez que fuimos, habíamos probado la carta y flipamos, así que decidimos ir a celebrar un cumpleaños con el menú degustación. La comida estaba genial como recordábamos, pero el timing fue un poco decepcionante. Tardamos casi 4 horas en terminar, y hubo unos tiempos de espera de 10-15 minutos entre algunos platos. Quizá fue un día raro, porque el servicio en otras ocasiones fue perfecto. Así que le daría un 5 a la comida, pero un 3 al servicio ese día. Si arreglan eso, se llevan un 5 sin duda. Aunque hay que decir que el precio del menú estaba por encima de los 100 € por persona.

Desde que descubrimos Es Ventall, ha pasado a ser un lugar obligatorio en nuestras visitas a la isla. ¡La calidad y los sabores son alucinantes! Las croquetas de gamba roja son una locura, tienes que pedirlas. Y si te va el pescado, lo del día siempre es una apuesta segura. Si alguna vez probaste el semilíquido de almendra, trágate mis palabras, ¡eso era el mejor postre del universo! Aunque, lamentablemente, lo quitaron de la carta. El ambiente es también genial, tienen un jardín precioso donde plantan sus propias especias y vegetales.

La experiencia es única y seguro que no te arrepentirás.

Qué tipo de cocina se ofrece en Es Ventall

¿Tú sabes lo que es comer en Es Ventall? ¡Es una experiencia de 5 estrellas, amigo! Desde inflar los labios con esas croquetas de gamba que son un manjar hasta probar la ostra acevichada que te deja con ganas de volver a por más. Y ni hablar del sorbete de limón y jengibre, ese postre es como un viaje a otro mundo, de verdad. La comida es pura magia: 5 puntos en sabor.

El servicio no se queda atrás. Este sitio tiene un jefe de sala que es un auténtico crack, siempre listo para hacerte sentir especial. De hecho, yo te diría que hagas una reserva si no quieres quedarte fuera porque se llena rápido. Ah, y si eres de los que disfrutan de charlar sin gritar, aquí el nivel de ruido es muy bajo, así que podrás disfrutar de la conversación sin problema.

La carta es otra joya, con insumos de calidad y una cocina que se nota que tiene cariño detrás. Si te sientas en la terraza, prepárate para disfrutar no solo de la comida, sino de un ambiente que te abraza. El precio ronda entre 40 y 50 €, lo que no es nada comparado con el bombazo gastronómico que te llevas. ¡Y no pienses ni por un segundo que vas a esperar, porque aquí el tiempo de espera es casi inexistente!

Ayer, estuve allí cenando en familia, y fue un festín. Croquetas de gambas y bacalao, anchoas con mantequilla casera, y una paella de langosta ibicenca que se te derrite en la boca. Para rematar, la mejor lemon pie del mundo. Totalmente mágico. Me costó unos 90-100 €, pero cada euro valió la pena, el servicio fue 5 estrellas también, y el ambiente, un cálido abrazo.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrecen en Es Ventall? Aquí se saca lo mejor de la cocina mediterránea con un toque tope fresco. Cada plato respira amor y dedicación, usando ingredientes del propio huerto. Desde el tartar de remolacha hasta el steak tartare a cuchillo, la experiencia es todo lo que necesitas para celebrar la vida. ¡Con ganas de repetir!

Cuál es la dirección exacta de Es Ventall

Tío, si todavía no has ido a Es Ventall, estás perdiendo el tiempo. Este sitio es simplemente único. La cocina típica de la isla es de una calidad excelente, tanto en el restaurante como en su jardín, que está cuidado al detalle con ese toque “isleño” que lo hace un lugar súper bonito. Te digo que desde que pones los pies ahí, te sientes en otro rollo. Empieza la cosa bien con su pan y mayonesa de ajonegro, un entrante que no te querrás perder, seguro.

Ya hablando de platos, la ensalada de alcachofas es una de esas cosas que te deja flipando. El sabor es de alta calidad y la elaboración es pura magia. Luego llega el plato del día, que en nuestro caso fue el cochinillo. ¡Madre mía! El sabor nos sorprendió a todos. Y si pensabas que ahí terminaba, pues no. Tienes que dejar espacio para el postre: la tarta de queso. ¡Es que te deja sin palabras! Todo se puede maridar con vino de la misma isla. Te lo digo, es mi segundo año y el sitio no falla nunca.

La cena fue increíble. El bacalao estaba en su punto y con un sabor bestial. El servicio, genial, muy amable y atento. Además, el sitio es precioso, con un patio encantador que mejora aún más la experiencia. Sin duda, hay que recomendarlo. Para que te hagas una idea, el precio por persona está entre 70-80 €, pero la calidad lo vale. Y si vienes en grupo, es perfecto para charlar sin problemas, ya que el nivel de ruido es bajo.

Ahora, si hablamos de calidad-precio, Es Ventall se lleva la palma. El espacio es acogedor y el servicio amable, aunque un poco lento a veces. Lo mejor que he probado allí son las vieiras con gazpacho de hierbabuena y el entrecot. Aunque tu resbalón puede ser pedir el tatín de pera, que te van a dejar con ganas de más. Aún así, es, sin duda, nuestro sitio favorito de la isla. Y recuerda, las reservas son obligatorias.

Por si tienes dudas, la dirección exacta de Es Ventall es Carrer de Cervantes, 22, 07820 Sant Antoni de Portmany, Illes Balears. ¡No te lo pierdas!

Qué hace especial el ambiente del restaurante Es Ventall

Como te decía, Es Ventall no es cualquier sitio en Sant Antoni. Este lugar es un restaurante mediterráneo que realmente eleva la propuesta gastronómica de la zona. Te diría que es de los mejores lugares de la isla para disfrutar del mejor producto local sin que tu bolsillo te grite después. La cocina está bien elaborada, y la presentación es simplemente espectacular, con sabores que te dejan pensando. Ahora, si te decides por el menú degustación, prepárate para la bendita croqueta y unos platos que son una locura. La experiencia en general fue muy positiva.

Eso sí, no todo es perfecto. En cuanto al servicio, aquí vino un par de peros. Esperamos cerca de 10 minutos para que nos sentaran porque no sabían quién iba a ubicarnos. Luego, entre uno de los servicios del menú, estuvimos casi unos 30 minutos esperando. Ya sabes cómo es, a veces te puedes tomar un rato sin prisa, pero cuando las expectativas están por las nubes, cualquier contratiempo puede bajar un poco la nota. A pesar de eso, el camarero que nos atendió fue un crack, súper atento y amable toda la noche, así que eso compensó un poco.

Hablando de precios, para una cena ahí vas a soltar entre 60 y 100 € por persona, dependiendo de lo que elijas, pero vale la pena. El ambiente es una mezcla que se siente bien: bajo nivel de ruido, fácil para charlar y el entorno tiene su toque acogedor. Eso sí, aparcar por la zona no es un paseo, así que más te vale tenerlo en cuenta. La buena noticia es que hay aparcamiento en la calle y un parking de pago.

Sobre lo que hace especial el ambiente de Es Ventall, la combinación de la buena comida, el servicio amigable y la decoración del lugar crean un clima ideal para disfrutar. Aunque las temperaturas pueden ser cálidas, una buena ventilación, como ventiladores en la terraza, haría que cenar en una noche tórrida como la que vivimos, sea aún mejor. Ya sabes que aquí se trata de disfrutar de una buena cena con amigos, a un ritmo agradable y con ese toque especial que caracteriza a los mejores restaurantes. ¡No dudes en ir!

Hay un patio en Es Ventall

Ya te lo digo, Es Ventall es un sitio encantador. El menú que elegimos fue lo mejor que pudimos hacer, porque con tanta variedad, ¡no sabría por dónde empezar! Cada plato era más sorprendente que el anterior, y la atención fue de 10. El lugar tiene un ambiente mágico, perfecto para disfrutar de una buena velada. Si das un vistazo a las fotos, solo hay un par de platos del menú, pero créeme, ¡hay mucho más por descubrir!

Nosotros llegamos a cenar un sábado sin reserva y, aunque era tarde, ¡nos buscaron un huequito para tres! La amabilidad del personal es digna de mención. Y la comida… ¡madre mía! Los productos son de alta calidad. No puedo dejar de recordar la berenjena, ¡nunca pensé que una verdura pudiera saber así de bien! Definitivamente volveremos en nuestra próxima visita.

El ambiente del lugar es otro rollo. Es un restaurante típico ibicenco, muy bonito, donde la cocina es moderna y al mismo tiempo respeta lo tradicional. La terraza exterior es idílica, te invita a comer y disfrutar de la noche. Si piensas ir, ¡hazte una reserva! El precio promedio por persona ronda entre 60-70 €, pero la experiencia vale cada céntimo.

Y claro, no todo es perfecto, a veces hay opiniones encontradas. Hubo quien se llevó una decepción con los segundos, aunque los entrantes parecieron gustarle. Pero bueno, los sabores suelen ser intensos y reales, así que vale la pena arriesgarse. Al final, la experiencia global sigue siendo top.

Y a la pregunta del millón: sí, hay un patio en Es Ventall. Es ese tipo de lugar que te hace sentir como si estuvieras de vacaciones, incluso en una cena casual. Así que si buscas un plan especial, ya sabes dónde caer. ¡No te lo pierdas!

Cómo es

La otra vez vimos que Es Ventall estaba en la lista de los sitios recomendados y decidimos probar. 3 estrellas para empezar: la verdad, las croquetas y la remolacha estaban de diez, pero los otros platos… un poco flojos. Al final, 120€ por dos personas y sinceramente, no sé si vale lo que ofrecen. Eso sí, el trato fue majo, los camareros son buena onda.

Ayer también hicimos otra parada en este clásico ibicenco, y aquí sí que le daría 5 estrellas. Cocina diferente que sorprende cada año, te quedas flipando. Tienes que probar el tomate seco, las croquetas y ese brioche de calamares… pero lo mejor de todo, la tarta de lubina. ¡Una joya! Si buscas un plan para cenar, definitivamente este es el sitio. La comida y el servicio se llevan un 5 aplastante.

Ayer en la cena, fue un bombazo. Tiradito, puerros, salpicón y ese sándwich de costilla y ostra fueron una locura. Era como una explosión de sabores, todo con productos de calidad. Sin esperar para nada, el ambiente era tranquilo y perfecto para charlar. La amabilidad del personal hizo que todo fuera aún mejor. Si buscas buena comida y un servicio top, tienes que venir aquí.

Así que, ¿cómo es Es Ventall? Es uno de los mejores sitios de Sant Antoni, con un local grande y acogedor. La comida buena y el servicio igual. Si quieres algo que te deje satisfecho, prueba su arroz de sepia y espardeñas con gamba ibicenca. Y no te olvides de las manitas de cerdo con espardeñas. Un lugar que no decepciona, para ir y repetir, sin duda.

Quién es el chef de Es Ventall

Mira, hablemos de Es Ventall porque este sitio es un clásico en Sant Antoni. He ido un montón de veces y siempre había salido contento. Pero, ojo, la última vez fue un desastre total. Mi pareja, mi padre y yo comimos ese famoso arroz a banda del bullit de peix y acabamos intoxicados. Te lo juro, estuve tres días dando vueltas al baño, con náuseas, vómitos y un dolor de cabeza de locos. Mi chica y mi padre otra vez, también vomitando y con diarrea. Llamé al restaurante para reportarles lo que había pasado y, sorpresa, me dijeron que no podrían ser ellos. ¿En serio? ¡Fuimos al mismo sitio! Así que cuidado a quienes vayan después y piensen que aquí no pasa nada. Con lo que cuesta comer ahí y la reputación que tienen, esperaría algo más profesional y serio. Por mi parte, no vuelvo.

Pero no todo es malo, ¿eh? Antes de esa mala experiencia, Es Ventall era mi lugar preferido para una cena romántica. El sitio es una masía payesa restaurada y tiene un encanto increíble. Si entras, lo primero que ves es una bodega que te deja boquiabierto. Tienen unas terrazas, una cubierta y otra descubierta, perfecta para las noches en Ibiza. Y la comida, ¡madre mía! Desde los calamares hasta cualquier arroz, todo está de 10. Además, no puedes irte sin probar los postres caseros. Es un sitio ideal para compartir con alguien especial.

Y hablando de atención, el servicio que recibí de parte de Amir fue excepcional. Era un profesional en toda regla, siempre atento. En general, el ambiente es muy acogedor y la relación calidad-precio es buena. Normalmente, salía feliz con una cena de unos 30€ por persona. Si no hubiera sido por la intoxicación, definitivamente seguiría yendo.

Para los curiosos que se preguntan ¿Quién es el chef de Es Ventall? La verdad, no tengo ni idea. Pero si algún día descubro quién está detrás de esa cocina que me dejó tan buenas impresiones, te lo haré saber. Por ahora, solo asegúrate de que la comida esté fresca antes de darle un bocado, ¿vale?

Cuántos platos tiene el menú de Es Ventall

Y, mira, si no has probado Es Ventall, tienes que ir ya. Carrer de Cervantes, 22, Sant Antoni de Portmany es el sitio. Este restaurante mediterráneo es un auténtico descubrimiento. La cocina tradicional ibicenca aquí tiene un twist que te deja flipando. Las brasas son el alma del lugar, y eso se nota en cada plato. Los mejillones al vapor y ese arroz a banda con gamba ibicenca y sepia son un festival para el paladar. Te lo digo de verdad: ¡delicioso!

El ambiente, muy chill y acogedor, es perfecto para una buena cena. Y el servicio... ¡uff! Miguel y Marilina son un encanto. No solo son súper profesionales, sino que también están siempre atentos a que todo esté bien, sin ser demasiado empalagosos. Eso se agradece un montón, ¿no? Realmente lograron que nuestra velada fuera especial. Voy a volver sí o sí, tengo que probar más de su carta. ¡Gracias, equipo!

Hablando de la comida, la paella hecha en horno de leña es algo que no te puedes perder. Sabes que no va a ser rápida, pero el sabor es increíble. Claro, todo tiene su costo en la isla, pero por lo que comes aquí, el precio es justo. Espera un rango de 40-50 € por persona y saldrás más que satisfecho. Los platos recomendados son un must: Steak Tartare de Ternera de Pasto, Tartar de Atún, y el Bizcocho Semi Líquido con Helado de Turrón... ¡para morirse!

Y no te preocupes si vas con peques, ¡hay admisión de niños! Adaptaron un plato de la carta para el niño, lo que se agradece un montón. En total, el menú de Es Ventall tiene más de una docena de platos que seguro querrás probar. Así que ya sabes, apunta bien el nombre y vete de una vez. ¡No te arrepentirás!