Can Carlitos

Si estás buscando un sitio donde la buena comida y el buen rollo se juntan, tienes que probar Can Carlitos en La Savina. Este restaurante es la bomba porque, además de estar justo al lado de la playa, su ambiente es súper acogedor, ideal para disfrutar con amigos o en pareja. La carta, que no te la puedes perder, está llena de platos mediterráneos y españoles, desde un tierno tartar de atún hasta una paella casera que está de vicio. Ah, y no olvides dejar espacio para un postre: su tarta de queso es legendaria.

Todo esto lo mueve el chef Nandu Jubany, así que imagínate la calidad. La propuesta es una mezcla de cocina informal y toques internacionales, donde cada plato está pensado para que saborees y compartas lo mejor del Mediterráneo. Además, hay opciones de menú degustación y platos fuera de carta que dan un toque extra. Así que ya sabes, si estás por Carrer de s'Almadrava, no te lo pienses más: ¡haz tu reserva en TheFork y lánzate a disfrutar de una experiencia culinaria que no olvidarás!

Dónde se encuentra el restaurante Can Carlitos

¡Ey, colegas! Si andan buscando un buen sitio para comer en La Savina, tienen que probar Can Carlitos en Carrer de s'Almadrava, s/n, 07870 La Savina, Illes Balears. Nos plantamos allí con reserva en la primera semana de junio y, ¡boom!, atención rápida y mesa lista. Claro, como todavía no había masificación de turistas, el calor se dejaba llevar sin problemas. Nos lanzamos al menú degustación de 69 euros por persona y, les aviso, ¡salimos bien llenos! La comida y el servicio son de 5 estrellas, y el ambiente... pues, aunque el local está bien guapo, no sé cómo se estará en julio o agosto con ese calorazo.

Otra vez, fuimos a picotear y todo estaba exquisito. La relación calidad-precio es brutal, considerando la ubicación. El personal, un encanto, siempre animados. Además, cuando empezó la puesta del sol, pusieron música que hizo del atardecer algo especial. Prometemos que volveremos. ¿El precio? Entre 30 y 40 euros por persona y ¡5 estrellas en todo! Y aunque el ruido es bajo y puedes conversar tranquilo, mejor hagan reserva, porque se llena rápido.

Pero no todo es perfecto, ¿eh? Hay quienes vivieron una experiencia muy chafa. Esperaban un festín y se desilusionaron. La sangría de cava estuvo buena, pero los tiempos de espera fueron eternos. Así que el plato se les caló, tuvieron que pedir más hielo para la paella. Y no les encantaron los entrantes, hombres, muuuuuuuy salados y aceitosos. Para colmo, el café no estaba incluido en el menú y tuvieron que tragar tres postres que no querían, ¡y los dejaron derretir al sol! Al final, pagaron 100 euros por cabeza y no estaban para repetir.

Así que, ya lo saben, si quieren disfrutar de una buena comida en Can Carlitos, diríjanse al Carrer de s'Almadrava, s/n. ¡No se arrepentirán!

Qué tipo de comida se ofrece en Can Carlitos

Cuando hablas de Can Carlitos, no puedes dejar de mencionar lo de las 5 estrellas. Este lugar comparte con orgullo su excelente ubicación y un ambiente que te atrapa. Ah, y el servicio... ¡ni se diga! Son súper atentos y amables, siempre dispuestos a resolver cualquier cosa. De verdad, aquí uno se siente como en casa.

La carta es una pasada, repleta de opciones variadas y originales. No puedes perderte los mejillones al curry, son una bomba, y vaya que si te gusta lo diferente, los calamares con feta son una delicia. Y si buscas algo único, la tortilla abierta con gambas al ajillo es un clásico que no falla. Para cerrar la comilona, la galleta de helado con nutella es perfecta para compartir con los colegas. Con precios que van de 30 a 40 € por persona, la relación calidad-precio es inmejorable.

Si vienes desde Ibiza, no hay excusas. La tripulación suele llamar para que los recojan, y el servicio es siempre puntual. Pide las croquetas del Nandu y la ensalada de tomate con burrata. Pero, sin duda, lo que vuelve locos a todos es el arroz a la llauna del senyoret Can Carlitos. Una explosión de sabor que siempre merece la pena. Los postres, por cierto, no se quedan atrás, así que reserva con tiempo si no quieres quedarte sin ellos. Redondeando, las experiencias aquí son puro 5 estrellas en comida, servicio y ambiente.

La comida en Can Carlitos es todo un viaje por sabores. Destacan los mariscos frescos, arroces deliciosos y tapas que dan en el clavo. Además, sus platos vienen en porciones generosas y a un precio muy razonable. Aquí uno puede disfrutar desde los clásicos hasta propuestas más atrevidas, con una calidad que no se encuentra en cualquier lugar de Formentera. ¡Así que ya sabes, dale una oportunidad a este lugar y te va a encantar!

Cuál es la especialidad de la carta de Can Carlitos

Ya te lo digo, Can Carlitos es un sitio que no te puedes perder. La atmósfera es preciosa y el trato es simplemente perfecto. Te sientas y ya te sientes como en casa. La comida está de locos. Todo lo que probamos fue un acierto: desde el tartar hasta el ceviche de vieira, ¡la experiencia fue un viaje de sabores! No pudimos meter ni un bocado del postre estrella porque ya llegamos a reventar. Para que te hagas una idea, entre dos personas, la cuenta anduvo por los 60-70 €. Así que no es muy caro para la calidad y experiencia que ofrecen.

Si planeas ir a Formentera, este lugar es espectacular para ver la puesta de sol. Siempre está lleno de gente guapa, así que si no ves mesa disponible en la web, dale un toque por teléfono. Son super amables y seguro que te enchufan en una mesa. Lo mejor es que, aunque el nivel de ruido es bajo y se puede hablar sin problema, todo tiene un ambiente más que animado cuando cae la tarde. El tiempo de espera es casi nulo, ¡menos de 10 minutos!

En cuanto a las especiales, a pesar de que vi alguna queja a otros colegas sobre la paella, creo que hay que darle otra oportunidad cuando no estás en hora punta. Pero si vuelves a Can Carlitos, lo que tienes que probar sí o sí son los mejillones, el tartar y el chocolate sublime de postre. ¡La comida es de la zona, así que no puedes esperar menos que algo delicioso y auténtico! Sin duda, este sitio te hace querer volver y probar más.

Hay opciones vegetarianas o veganas en el menú

Mira, te cuento. Can Carlitos en La Savina tiene su rollo, pero hay de todo. Lo bueno: la terraza a pie de playa y ese ambiente playero que te engancha. Lo malo: el servicio deja mucho que desear. En una cena, te manejan con un reloj en la mano como si fuera una carrera. Vamos, que te traen los platos a la velocidad del rayo. ¡A veces ni te da tiempo a saborear lo que tienes en el plato! Te lo juro, tuvimos que sacar los mejillones de la boca porque la camarera ya estaba detrás preguntando si habíamos terminado. Y eso que solo llevábamos un par de minutos. Estrés y cena no son buena combinación.

Te prometo que la comida no está tan mal, pero si te vas a gastar más de 100€ por persona, esperas que te dejen disfrutarlo. El arroz estuvo bien, pero la sensación final fue que solo les importa llenar el bolsillo. En otra mesa, creo que les pasó lo mismo con el rodaballo. ¡Un asco! No sé si es que esa noche les faltaba personal o qué, pero me sentí más en una maratón que cenando tranquilamente. Lo de manchar la camisa a mi marido fue la guinda del pastel. Tuvimos que insistir para que al menos nos dieran un spray para limpiarle. Un horror.

Ahora, si hablamos de lo bueno, hay que decir que cuando las cosas salen bien, también son buenos comiendo. Con el menú degustación por 69€, no hay quien se quede con hambre. Los mejillones y la berenjena son lo más. Buen ambiente cuando caiga el sol, y esos camareros que, aunque a veces son un poco ajetreados, son majetes. Pero sí, una que otra cosa te deja pensando. Me tiraron la cuenta sin pedirla y me cobraron por el hielo del agua.

Y respecto a los vegetarianos y veganos: hay opciones en el menú. Aunque, si buscan algo específico, quizás tengan que preguntar. No es que se deslumbre con un montón de opciones, pero la berenjena es un acierto y suelen tener algún platillo que se adapta a esas dietas. Si vas, ve sin reloj y relájate un poco, porque parece que aquí, disfrutar a tu ritmo, está de moda solo en teoría.

Quién es el chef del restaurante y qué lo distingue

Pasando a lo que realmente importa, Can Carlitos en La Savina es un lugar que no te puedes perder si estás de paso por Formentera. Las 5 estrellas se ganan a pulso. Nuestra experiencia allí fue brutal. Todo lo que probamos estaba buenísimo y eso que somos un poco exigentes. La flexibilidad del equipo fue un plus total, nos reservaron una mesa en primera línea para disfrutar del atardecer. ¡Menudo planazo! El ambiente era tranquilo, así que perfecto para relajarte mientras degustas lo mejor de la carta. La ubicación es top, con vistas que lo dejan sin palabras. Si vas, cuídate de pedir recomendaciones. Lo que sale de la carta suele ser un acierto.

Hablando de comida, no se andan con tonterías. Así que el menú degustación es la elección ideal, sobre todo si te mola variar. Pedí el arroz negro y lo bordaron, con una sangría de cava que ni te cuento, ¡deliciosa! El precio ronda los 60-80 € por persona, pero créeme, la calidad hace que valga la pena. El servicio fue excelente, sin presionarte a rápido, y el ambiente grita buen rollo total. Imprescindible si quieres disfrutar de Formentera.

No todo en la vida es perfecto, claro. Hubo una experiencia de una estrella en la que fueron con altas expectativas, pero se toparon con un menú que no cumplió. Las croquetas estaban bien, pero sin chicha. Los mejillones mal cocinados y la paella salada, huele a decepción. El servicio también dejó mucho que desear en ese caso, con un trato poco flexible y un precio que no cuadró con lo que ofrecían. Pero no te preocupes, no todo el mundo tiene esa experiencia, y las reseñas buenas superan con creces a las malas.

Ahora, sobre el chef de Can Carlitos, es un crack que sabe cómo destacar. Se nota que tiene una pasión enorme por la cocina y busca ofrecer productos frescos y de calidad. La atención al detalle en cada plato lo distingue, como el uso de ingredientes locales que hacen que la comida tenga un sabor auténtico de la zona. ¡Así que ya sabes, dale una oportunidad y verás por qué todos quieren repetir!

Qué platos destacan en la carta de Can Carlitos

¡Mira, si no has estado aún en Can Carlitos, te estás perdiendo una joya! 5 estrellas y no es para menos. La ubicación es perfecta para disfrutar de una puesta de sol brutal. Pero ya sabes, aquí la cosa es reservar, que si no, puedes quedarte con las ganas. La comida es magnífica, de verdad, y el servicio es de primera. Siempre vamos con los peques y se lo pasan genial. Tienes que probar el tartar de atún y el carpaccio de ternera, son un must. No te vas sin probar esas delicias.

Cuando caiga el sol, el ambiente se vuelve simplemente mágico. Si te gusta la buena comida, no puedes perderte los mejillones con sobrasada y las patatas bravas. El tartar de atún con arroz está que flipas, créeme. La comida y el ambiente se llevan un 5, ¡y lo dices todo! Más que recomendable si tienes antojo de una buena cena. Eso sí, prepárate a rascarte el bolsillo un poco, el precio por persona ronda los 70-80 €, pero vale la pena cada céntimo.

Hicimos un menú que costaba unos 69 € sin bebidas y, sinceramente, ¡salimos de ahí rodando! Recuerda que es crucial reservar con al menos una semana de anticipación si quieres escoger un buen horario. La comida estuvo top, el servicio bien, aunque me quedé con un poco de rabia porque, a pesar de haber reservado con meses de antelación, nos sentaron dentro cuando había mesas en la terraza. Eso sí, el trato de los camareros fue genial, todos súper amables y atentos.

Así que, si te preguntas ¿qué platos destacan en la carta de Can Carlitos?, ya lo sabes. No te puedes perder el tartar de atún, el carpaccio de ternera, las bravas, las croquetas de champiñones y las cintas de verduras. ¡Repetiría sin dudar!

El restaurante tiene un ambiente adecuado para ocasiones especiales

Mira, si estás por Carrer de s'Almadrava, s/n, 07870 La Savina, Illes Balears, tienes que parar en Can Carlitos. Es un sitio con 4 estrellas que está justo sobre la platica, así que no hay mejor lugar para disfrutar de una puesta de sol espectacular. Además, la gastronomía que manejan es de otro nivel. Las patatas bravas son una auténtica creación, un must que no te puedes perder. Y la música suena fuerte, haciendo que todo el ambiente sea muy especial. Perfecto para una cena con los colegas o una cita. Estoy pensando en volver solo para probar otros platos y seguir viviendo esa experiencia.

Pero ojo, no todo es perfecto. Hay quienes han tenido una experiencia de 1 estrella porque el calor es insoportable. No tienen aire acondicionado y las mesas se calientan bajo el sol. Aunque el trato de los camareros es amable y la comida sabe bien, la relación calidad-precio no es la mejor y a veces se siente lento. Ni hablar de que el calor de la cocina llega hasta la mesa. Eso sí, si te decides a ir, deberías hacerlo cuando no esté el sol a todo dar.

Por otro lado, también hay quienes lo han puntuado con 5 estrellas. Según ellos, los mejillones y la paella son para quedarse con la boca abierta. El servicio es atento y te hacen sentir bienvenido desde el minuto uno. Si yo fuera tú, no dudaría en hacer una reserva y disfrutar de una cena tranquila porque la verdad es que el sitio tiene un ambiente especial y bonito. Pero hay que tener en cuenta que se recomienda reservar, sobre todo si quieres sentarte en la terraza exterior.

Ahora, ¿qué pasa con las ocasiones especiales? Bueno, el ambiente tiene su encanto y las vistas al mar son ideales. Pero como mencioné antes, hay quienes se quejan del calor y de que no tienen aire acondicionado. Así que, si planeas una ocasión especial, asegúrate de que haya un clima agradable. Si no, quizás quieras explorar otras alternativas en la isla.

Es recomendable hacer una reserva en Can Carlitos

Te cuento que el Can Carlitos, ubicado en Carrer de s'Almadrava, s/n, 07870 La Savina, es un sitio que no te puedes perder si andas por la isla. Le ponen 4 estrellas, así que ya sabes que la cosa va en serio. La comida está buena y, aunque los precios son algo elevados, son bastante razonables teniendo en cuenta que estás en Ibiza. Puedes contar con que vas a gastar entre 40-50€ por persona.

Los platos son un poco de todo. Algunos son de tamaño pequeño y otros son más que decentes. Si quieres un consejo, no te pierdas los calamares, están deliciosos. El tartar también es una bombita, pero, alerta, la tortilla abierta puede que te decepcione un poco. Si eres amante del marisco, aquí tampoco fallas, la calidad es top.

La atención varía, así que no te sorprendas. Un día fuimos a comer y todo fue ágil y rápido, pero para cenar, tras el atardecer, la cosa se alargó un poco más. Ni hablar del ambiente, es ideal, con un rollo chill que lo hace aún más atractivo.

Sobre las reservas, la neta es que sí debes hacer una. Si no quieres quedarte con las ganas de disfrutar de lo que ofrece el Can Carlitos, mejor asegúrate un lugar antes de dar la vuelta. Así que, no lo pienses mucho y llama, que va a valer la pena.