Andana – Restaurante Palma de Mallorca

Si estás buscando un buen plan en Palma de Mallorca, Andana es tu sitio. Este restaurante de cocina mediterránea contemporánea, obra de la chef Maca de Castro, está ubicado en una antigua estación de tren en Pl. d'Espanya, 6. Ayer cené allí con mi pareja, y ¡vaya experiencia! Desde el ambiente acogedor y elegante hasta los platos llenos de sabor, todo fue espectacular.

Lo mejor de Andana es que la carta cambia con las estaciones, siempre aprovechando los productos frescos y locales. Aquí te puedes deleitar con unas empanadas caseras, un generoso chivito y las patatas bravas que están de locos. Además, ofrecen opciones veganas, vegetarianas y platos saludables, así que hay para todos. Si quieres disfrutar de buena gastronomía en un lugar que se siente como en casa, ¡no dudes en hacer una parada por Andana!

Dónde se ubica el restaurante Andana

¡Ey, gente! Si andáis por Palma de Mallorca y buscáis un sitio para comer, tenéis que echar un ojo a Andana. Este restaurante mediterráneo está en Pl. d'Espanya, 6, Nord, y tiene un rollo que no se puede ignorar. Van de la mano con lo local, porque curra con productos km 0. Eso siempre es un plus, ¿verdad? Pero, sinceramente, en mi última visita hubo cosas que me dejaron un pelín decepcionado. Algunos platos estaban un poco insípidos, como si les faltara ese toque que hace que la comida cante. Pero bueno, ¡quizás no elegí bien!

Lo que me voló la cabeza fueron las patatas bravas, que estaban de muerte. Eso sí, aunque la materia prima tiene su calidad, esperaba más chicha en los sabores. A veces uno sale con ganas de ser sorprendido, y en este caso me quedó la sensación de que el potencial está ahí, pero la experiencia no fue del todo lo que esperaba. Pero, ¡no os engañéis! La atención del personal fue un 10, súper amables y profesionales. Puede que le dé otra oportunidad más adelante.

Ahora, si queréis un plan más guay, Andana es genial para tapar y comer rico. Tienen cocina abierta todo el día desde las 13:00 y, en general, la comida es más que aceptable. Las bravas son un must, también las croquetas y no os olvidéis de la coca de cebolla. Y lo mejor: no hace falta que rompas el banco, el precio por persona ronda los 20-30 €. Ojo, eso sí, haced una reserva si no queréis quedaros fuera.

Y para los que se preocupan por el ambiente: no es mala idea. A pesar de que la zona al lado de la estación podría mejorar un poco, el ambiente es chido. Para llegar no hay problema, porque está en el centro, en Pl. d'Espanya, 6. Además, hay aparcamiento de pago justo ahí debajo, así que, ¡no hay excusas!

Qué tipo de cocina ofrece Andana

Y mira, ayer estuvimos en Andana, ese restaurante en Plaza de España, 6. ¡Todo un acierto! Fuimos en familia, ya que estábamos de viaje por Mallorca, y la comida fue impresionante. Nos atendió Jonathan y el resto del equipo, y la verdad, se nota que les gusta lo que hacen. Nos hicieron sentir como en casa, intercambiamos risas porque él conoce Murcia, de donde venimos. ¡Mil gracias por el buen rollo!

Comida y postres de otra dimensión, de verdad. Aprovechamos para probar varias cosas: los espárragos gratinados, las croquetas de mejillones, y las famosas bravas, que ni te cuento lo buenas que estaban. ¡Raciones ideales! No son gigantes, pero están tan bien hechas que te vas contento. Con un presupuesto de 30-40€ por persona, salimos más que satisfechos.

Lo mejor es que todo estuvo genial, 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. También leí que el lugar es amigable con las intolerancias, así que si tienes alguna preocupación, están más que dispuestos a ayudar. A mí me encantó, un ambiente muy chido y acogedor, ideal para charlar mientras disfrutas de una buena cena. La verdad, perfecto para volver con un grupo grande o en pareja.

En cuanto a la cocina que ofrece Andana, te puedo decir que es mediterránea y se nota el cariño que le ponen a cada plato. La comida es casera y refuerza esos sabores locales que solo aquí puedes encontrar. Sin duda, no te arrepentirás de probarlo. ¡Esos platos son para recordar y repetir!

Quién es la chef responsable de Andana

Te cuento que Andana en Pl. d'Espanya, 6 es uno de esos lugares que tienes que probar si estás por Palma de Mallorca. Venir aquí es una apuesta segura, así que no es de extrañar que le hayan dado 5 estrellas. La comida es simplemente espectacular. Si no me crees, lo mejor es que te sientes y te dejes llevar por las recomendaciones de la casa. David y Keisy, los que te atienden, son unas joyas, te hacen sentir como en casa. ¡Vas a querer volver, te lo aseguro!

Lo mejor de este sitio es que siempre es un acierto. La calidad de la comida es impresionante y siempre he tenido un servicio de primera. Alberto, uno de los camareros, es súper encantador, siempre te manda un par de sonrisas y se asegura de que todo esté a tu gusto. Por menos de 40-50€ por persona, comes de lujo. Te sentirás como un rey, no hay fallo.

La experiencia ha sido un descubrimiento de esos que pasan por casualidad. Al buscar un lugar de cocina mallorquina, acabamos en Andana sin saber exactamente qué esperar. Pero madre mía, ¡qué acierto! Los detalles marcan la diferencia. Pedí una variedad de platos y cada uno me sorprendió. Desde el puerro kamado hasta la torrija de coca de patata, todo en función del sabor y presentación. Puedes sentarte tanto en el interior como en la terraza, y el ambiente es ideal: lo justo de animado para sentirte cómodo.

Cuidan tanto los ingredientes que hasta me preguntaron sobre mi alergia y se aseguraron de que todo estuviera correcto. La chef responsable de Andana es Bárbara Duran, y vaya que sabe lo que hace. Así que ya sabes, no lo dudes. Si te lanzas a probarlo, disfrutarás de cada bocado y te lo va a agradecer tu paladar. ¡No te lo pierdas!

Cómo es el ambiente del restaurante Andana

¡Tío, déjame decirte que Andana es una joyita en Pl. d'Espanya, 6, Nord! Es un sitio nuevo y la verdad que el local está preciosísimo. Desde que entras, te das cuenta que han puesto cariño en el decorado. El comedor es amplio y cómodo, perfecto para disfrutar sin agobios. La luz es muy agradable, creando un ambiente que te hace sentir como en casa.

Y, oh, el servicio... ¡te vas a flipar! Son rapidísimos y súper amables, como si te conocieran de toda la vida. Te atienden de lujo, y en mi caso, David fue el rey. Te ayuda a elegir y lo hace con tanta paciencia que te da gusto preguntar. De verdad, un 5 estrellas para el servicio.

Y no me hagas empezar con la comida, que eso no tiene comparación. Los platos son de calidad top, con ingredientes frescos y un toque mallorquín. No puedes irte sin probar las Patatas Bravas, el Steak Tartare y esos huevos rotos con sobrasada que son un manjar. La cuenta puede rondar entre 30 y 60 euros por persona, pero la experiencia vale cada céntimo. Estás por encima de la media y lo sabes.

Y qué decir del ambiente... Es tranquilo y muy relajante, perfecto para cenar sin ruido ni estrés. La gente es amable y el personal, altamente profesional. Cuando fuimos, todo llegó rapidísimo, sin esperar nada. Así que si te preguntas cómo es el ambiente en Andana, pues te lo digo claro: es cálido, acogedor y con un servicio de primera. Ideal para comer genial y disfrutar de un buen rato. ¡No te lo pierdas!

La carta de Andana cambia con las estaciones

Hombre, si estás buscando un planazo en Palma, Andana es donde tienes que ir. Este sitio es un restaurante mediterráneo en Pl. d'Espanya, 6. No hay tonterías aquí, la comida es simplemente espectacular y lo sabes desde que te traen el plato. La presentación es increíble, los sabores te vuelan la cabeza, y sí, te hablo en serio. Cada bocado es como una fiesta en la boca. Calidad de primera, eso se nota. Y no se puede olvidar al personal, en especial a Alberto. Este tío sabe lo que hace, su atención y buen rollo hacen la experiencia aún mejor, de verdad.

Si estás con tu pareja o alguien especial, este es el sitio perfecto. Nos sentamos en un ambiente tranquilo y, aunque el ruido estaba bajo, podíamos charlar como si estuviéramos en el sofá de casa. ¡Te lo juro! Cuando estuvimos allí, probamos las bravas y el steak tartar, que estaban buenísimos. Gracias a David por sus recomendaciones, sabe cómo explicar cada plato al detalle. Y ese postre, la tarta de queso... ni te cuento, ¡una delicia! Este lugar se convierte en tu favorito después de una visita, no hay duda.

Ahora, si te gusta la comida de calidad y de la zona, aquí la encuentras a patadas. Disfrutamos de huevos con sobrasada que parecen sencillos, pero están explosivos. Y la coca de trempó, ¡no me dejes empezar! La cocina está abierta todo el tiempo, así que no hay excusa. La atención fue maravillosa gracias a David, pero también todos los demás camareros son súper amables. Esos pequeños detalles hacen que quieras volver cada vez que pises la isla.

Por cierto, sobre la carta de Andana, sí, cambia con las estaciones. Siempre optan por producto local y de temporada, así que siempre hay sorpresas en cada visita. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en Andana

Mira, si quieres un planazo en Palma, Andana es una de esas paradas obligatorias. No entiendo por qué hay opiniones negativas, porque para mí es top en todos los sentidos. Los precios están más que justificados, sobre todo si los comparas con otros sitios que no le llegan ni a la suela del zapato. Cada vez que pisamos Mallorca, tenemos que ir, ¡y ya vamos por la quinta vez! Las patatas bravas son un vicio absoluto, y ni hablemos de los canelones, simplemente, ¡tienes que probarlos! El servicio aquí es siempre excelente, y el ambiente es muy agradable. Te lo digo de verdad, anímate a probarlo y vas a salir con una sonrisa de oreja a oreja.

Y hablando de servicio, la atención es una pasada. La comida tiene una calidad increíble, y eso se nota. Pero lo que realmente marca la diferencia es el trato. El equipo es super amable, y si te toca David, pues ya ni te cuento, te hace sentir como en casa. De esos sitios donde te sientes bien cuidado y eso, ya sabes, vale su peso en oro. Volveremos sí o sí, porque con un nivel de comida así, es un win.

El local es otro punto a favor: muy chulo y bien ubicado. Aunque tengo que decir que el vino que pusieron en el menú de cocineros con estrella no fue lo mío, el resto de la comida compensó eso con creces. La calidad es notable y las cantidades están bien, si decides ir a la carta, te puede salir un poco más caro, pero el menú es una buena opción. Ojo, eso sí, que cambien el vino tinto joven porque es un poco... plano.

Entonces, ¿qué platos puedes encontrar en Andana? Tienes de todo: desde patatas bravas (que son adictivas) hasta canelones que son una delicia, pasando por steaks y croquetas cremosas. Incluso el postre de chocolate tiene su punto, aunque le vendría bien un poco más de sabor.

Hay opciones vegetales en el menú de Andana

Y mira, si no lo conocías, Andana es un auténtico must en Palma. Este lugar está dirigido por la chef Maca de Castro, que ya sabes que ha ganado una Estrella Michelín, así que imagina la calidad que ofrece. La ambientación del restaurante es bastante singular, ya que se encuentra en lo que solía ser un antiguo andén de tren. Te sientes como si estuvieras en un lugar con historia, pero con un toque moderno.

La comida, amigo, es simplemente sensacional. Es una vuelta de tuerca a la cocina mallorquina tradicional, pero sin perder el norte en cuanto a ingredientes. Usan productos locales de primerísima calidad. Si vas, no te puedes perder las patatas bravas y la salchicha Bratwurst. Aunque la porción es pequeña, es una delicia. Y si tienes suerte, fuera de carta tienen unas cosas que flipas, yo probé unos pimientos de padrón de su propia huerta que estaban, sin exagerar, entre los mejores que he comido en años.

El sitio no es precisamente barato, pero vale cada céntimo. La experiencia está al nivel de sus 5 estrellas: comida, servicio y ambiente, todo impecable. Hablando del servicio, David es un verdadero crack, te recibe con una sonrisa y te hace sentir como en casa, siempre dando buenas recomendaciones. El nivel de ruido es bajo, así que puedes conversar tranquilamente sin problemón.

Y si te preguntabas sobre opciones vegetales, pues te cuento que tienen en su menú. Con esos ingredientes fresquísimos de su huerto, seguro que encuentras algo que te encante. Así que, ya sabes, ¡no te lo puedes perder! Es un lugar para repetir, recomendar y disfrutar.