Pasta y Fuego

¿Buscando un buen lugar pa' comer en Ingenio? Pasta y Fuego es el sitio que necesitas. Este restaurante familiar está en la calle Juliano Bonny Gómez, 85 y suena a pura calidad, con pasta fresca y platos a la brasa que te harán agua la boca. La chef Verónica Estupiñán, con solo 22 años, ha creado un auténtico paraíso de sabores utilizando productos locales frescos. No se lo digas a nadie, pero deberías probar sus salsas caseras que son una locura.

Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una experiencia única, llama al 828 78 37 75 para hacer tu reserva. Este lugar lleva solo unos meses abierto y ya está rompiendo esquemas en la isla, así que ¡no te quedes sin probarlo! Puedes seguirlos en Instagram como @restaurante_pastayfuego para ver lo que tienen pa' ofrecerte. ¡Ve y dale un bocado a la auténtica gastronomía canaria!

Dónde se encuentra el restaurante Pasta y Fuego

¡Chicos, tengo que hablarles de Pasta y Fuego! Este restaurante está en C. Juliano Bonny Gómez, 85, 35250 Ingenio, Las Palmas, y es totalmente recomendable. Si alguna vez buscan buen rollo y comida rica, ¡vayan sin pensárselo! Tiene 4 estrellas y se lo ganan a pulso. El lugar no es muy grande, así que ya saben, mejor hagánse una reserva.

Nosotros fuimos para el almuerzo y, en serio, nos atendieron rapidísimo. La carta es una joyita, llena de platos especiales y detalles que a todos nos encantaron. Arrancamos con una tapa cortesía de la casa que estaba de lujo, luego probamos una ensaladilla que estaba muy rica, y no se pueden perder la pasta con setas y las carrilleras. Y de postre, nos mandamos una piña tuno y un helado de mango que estaban cítricos y deliciosos. ¡Volveremos seguro!

La otra vez que fui, la comida fue genial y el servicio también. Nos sorprendieron con un entrante de arancini que voló de lo bueno que estaba. Los postres son una bomba, se nota que son caseros y con mucho amor. Por cierto, Verónica, que nos atendió, fue un alma en el camino, explicando todo lo que llevábamos en la mesa. Ah, y el pan, ¡no se lo pierdan! Lo hacen ellos mismos y el de calabaza es una locura.

La atmósfera es acogedora y el ambiente está muy bien. Es moderado en ruido, perfecto para disfrutar con amigos o en pareja. Por unos 20-40 € por persona, te pones las botas. Así que ya saben, si tienen ganas de buena pasta en un sitio chido, no se olviden de pasarse por Pasta y Fuego.

Qué tipo de cocina ofrece Pasta y Fuego

Vaya, ¡menuda joya hemos encontrado en Ingenio! Pasta y Fuego es un auténtico restaurante italiano que no puedes dejar pasar. Desde que entras ya te das cuenta de que la cosa va por buen camino: la vibra es acogedora y el aroma de la leña te envuelve el alma. Todo lo que sirven es artesanal, y eso se nota en cada bocado. Imagínate disfrutar de unos panecillos morrocotudos con frutos secos y salsas caseras que te hacen sentir como en la casa de la abuela. ¡Una delicia!

El menú es una auténtica locura. Nos dieron un entremés que cambia cada semana, y esta vez fue una mini tosta de boletus que voló de la mesa. Luego probamos varias cosas: desde la ensalada con pollo a la brasa hasta la lasagna y el tagliatelle con gorgonzola y nueces. La ración es generosa, ¡así que prepárate para quedarte bien satisfecho! Nos llegó a sobrar el postre, y eso que somos de comer, pero es que después de ver esos platos, lo único que querías era tumbarte en el sofá.

El servicio es de 10. La chica que nos atendió era un amor, te explicaba cada plato como si fuera una obra de arte. Y aquí va un consejo: reserva antes de ir porque se llena en un abrir y cerrar de ojos. ¿Y qué te digo del café? Un toque dulce que da la casa para acabar la comida de la mejor manera. Raquel y su familia nos hicieron sentir como en casa, definitivamente repetiremos.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece Pasta y Fuego? Pues mira, es una mezcla de tradición italiana con un toque de fusión creativa. Su especialidad es la pasta fresca, elaborada a mano diariamente y cocinada hasta la perfección. Aquí, cada plato es una explosión de sabores que te lleva a Italia en cada mordisco. Sin duda, un sitio que recomiendo al 100%, no te va a defraudar. ¡Ya nos contarás cómo te va!

Quién es la chef de Pasta y Fuego

La verdad es que Pasta y Fuego es un sitio que hay que probar, sin discusión. Este lugar está en C. Juliano Bonny Gómez, 85, 35250 Ingenio, Las Palmas y se lleva un merecido 5 estrellas en todo. La comida aquí es una fusión genial de tradición y cocina de autor. Si buscas un ambiente donde te sientas a gusto, este es el sitio perfecto. Ya te digo, hemos comido como en los mejores lugares de Gran Canaria y sin que te cueste un ojo de la cara. ¡100% recomendable!

No puedo decir más que cosas buenas. La atención que recibimos fue maravillosa. Raquel, la encargada, se asegurará de que todo lo que pruebes sea de primera calidad. Es que no hay un solo plato que no esté delicioso. Desde la pasta fresca hasta las croquetas, todo estaba para morirse de rico. El ambiente es del tipo en que puedes charlar sin problemas, el ruido es bajito y te sientes bien en cada rincón. ¡Una experiencia que no olvidarás!

Y lo que más me sorprendió fue ver cómo todo parece salir de la cocina con tanto amor. Cada plato está bien elaborado y se nota que hay una pasión detrás de cada bocado. La relación calidad-precio está muy ajustada, así que no hay excusas para no repetir. Porque, después de haber probado unas lasañas y raviolis infartantes, seguro que querrás volver a disfrutar de esos deliciosos sabores.

En cuanto a la cabeza detrás de esta maravilla, la chef de Pasta y Fuego es una verdadera artista de la cocina. Ha sabido combinar todo esto de una manera que te deja sorprendido y feliz al mismo tiempo. Así que, si todavía no has ido, ya estás tardando. ¡Te vas a perder de un manjar que toda Ingenio está hablando!

Qué platos son las especialidades del restaurante

Y hablando de Pasta y Fuego, ¡vaya descubrimiento, tío! Este sitio se ha convertido en un auténtico regalo para los sentidos. Desde que entras, ya sientes que la cosa va bien. La Raquel, que nos atendió, es una crack. Te recibe con una sonrisa que te hace sentir "como en casa" y está pendiente de cada detalle. La comida, una delicia, ¿eh? Eso sí, asegúrate de ir con hambre, porque cada bocado es un descubrimiento.

Ayer cenamos allí y, de verdad, hacía falta un buen italiano en Ingenio. La pasta, recién hecha, y el salmón a la brasa, brutal. Todo lo que probamos fue exquisito, y esos panes que ellos mismos elaboran, ¡madre mía! De lujo. La experiencia es tan completa que vale cada centavo, que no es que sea barato, pero te aseguro que merece la pena.

El ambiente es super acogedor y la comida es 100% casera, las croquetas de jamón son, sin duda, las mejores del mundo. Además, probamos una tosta con trufa, scamorza y speck, y te juro que estaba a otro nivel. ¡Menuda explosión de sabores! Y aunque el precio ronda los 30-50€, te quedas más que satisfecho. Definitivamente, la calidad del servicio y el ambiente también son de 5 estrellas.

Sobre sus especialidades, no te puedes perder la pasta fresca, las croquetas de jamón, y el tiramisú que nos prometimos probar la próxima vez. Vamos, que si quieres llevar a tus amigos a un sitio donde se coma bien, Pasta y Fuego es el lugar. ¡Nosotros volveremos y traeremos más gente! ✨

Por qué se considera Pasta y Fuego un lugar de calidad

Así que, ya sabes, Pasta y Fuego es esa joyita escondida en Ingenio, donde la pasta tiene un sello de calidad brutal. 5 estrellas, ¡sin duda! La comida es casera y sofisticada, y cuando te sirvan, la delicia está a otro nivel. Un par de platos, un brindis y estás al borde de la felicidad por un precio que va de 10 a 20 euros por persona. Y no te olvides de la parrilla de fuego que tienen para la carne. Eso es un extra que nadie se espera, y le da un toque especial. Si te late un italiano, este es el sitio.

Te cuento, yo celebré mi cumple ahí, guiado por las recomendaciones de las redes. ¡Y qué acierto! La atención fue top, el servicio te deja sentir como en casa, y la comida, ni te cuento. Las croquetas, mamita, son simplemente fabulosas. No sé cómo lo hacen, pero son una delicia. También estás en una zona cómoda, así que no olvides hacer reserva porque se llena rápido. Acabamos saliendo por unos 30-40 euros por persona, pero valió cada céntimo.

Y sí, escuché a algunos decir que hubo un error con el pan, cobrando 7,5 euros por algo que ni probamos. Eso te deja un poco desmotivado, pero la cocina estaba a la altura. La comida estaba rica y la camarera super simpática. Sé que fue una experiencia de 20 a 30 euros, con buena comida y un ambiente agradable. Pero, claro, esa cuenta del pan fue una patada en el estómago.

Pero, ¡ey! No todo es negativo. Nos ha encantado la calidad del servicio, que es de 5 estrellas. Nos atendió una camarera que fue un amor con nuestro niño, y en general, pude sentir que están pendientes de ti. Aparte de tener algunos detalles únicos que te sorprenderían en estos tiempos. Así que, volviendo a la pregunta, ¿por qué se considera Pasta y Fuego un lugar de calidad? Por su comida increíble, un trato excepcional y un ambiente cálido, todo a precios que no te rompen el bolsillo. ¡Definitivamente, un sitio para repetir!

Qué diferencia a Pasta y Fuego de otros restaurantes en Ingenio

Y mira, si estás buscando un sitio que te transporte directo a la Toscana italiana, Pasta y Fuego es el lugar. Estamos hablando de un restaurante que no le puedes poner otro nombre que 5 estrellas. La comida te deja sin palabras, y lo mejor es que ni miras la cuenta cuando llega, porque todo está en otro nivel. Un sitio que hay que recomendar sin pensarlo dos veces.

Hablemos de la carbonara, de verdad, está entre las mejores que podrás encontrar. La calidad y la frescura de la comida son brutales, y los camareros, de lujo. Te hacen sentir como en casa, sobre todo una chica que se llama Raquel, que es un amor y tiene un trato excepcional. También el ambiente es súper agradable, así que no te sorprendas si quieres quedarte más de lo planeado.

Cuando hicimos un almuerzo de grupo, todo salió perfecto. La propuesta gastronómica fue un éxito, y la atención del personal nos ganó por completo. Si vas con un par de amigos o tu pareja, te aseguro que vas a disfrutar de una cena espectacular. Las croquetas de jamón son un must, y ni te digo de los postres, ¡exquisitos!

Y mira, la diferencia que tiene Pasta y Fuego comparado con otros restaurantes en Ingenio es clara: calidad, ambiente y un trato personal que no se siente en ningún otro sitio. Aquí la pasta es casera, los camareros se acuerdan de ti, y al final, te vas con ganas de volver. Además, si no tienes reservación, ni te preocupes, pero siempre es mejor llamar primero. Así que ya sabes, no te lo pienses más y ¡lánzate a probarlo!

Qué tipo de productos utiliza la chef Verónica Estupiñán en sus platos

Y hablando de Pasta y Fuego, menuda experiencia la que tuvimos. Cinco estrellas sin dudarlo, y va a ser la primera de muchas visitas. La calidad de la comida es de primera. Desde el momento en que entras, sientes que el servicio es profesional y te atienden de lujo. Ah, y no me olvido de la carta de vino, que está bien cuidada, perfecta para acompañar una buena pasta. ¡Y la música que había sonando tampoco estaba nada mal! Repetiremos, seguro.

Vamos a hablar de las delicias que probamos. Todo estaba fantástico. Ya desde el principio, esas tres variedades de pan artesanal con sus salsas son simplemente geniales. Pero, ojo, no te pierdas las croquetas de jamón y berenjena, la lasaña fue como un abrazo reconfortante, y por si fuera poco, los postres eran sublimes: la piña y el tiramisú volaron de la mesa. ¡Ah, y la crème brûlée… un deleite total! La atención fue intachable, te sientes como en casa, te deja un muy grato recuerdo. Todo esto por un precio de 20-30 € persona. ¡Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 4!

Y no solo eso, la experiencia fue increíble. La calidez del local te envuelve, y el servicio mejora la ya excelente cocina que hacen ahí. Por cierto, se recomienda hacer reserva porque se llena, pero que no te preocupe, también hay muchas plazas libres para aparcar y el acceso es fácil para todos. Desde los niños hasta personas en sillas de ruedas, aquí todos son bienvenidos.

Ahora, si te preguntabas qué tipo de productos utiliza la chef Verónica Estupiñán en sus platos, la respuesta es clara: productos frescos y de alta calidad. La pasta es casera, lo que se siente en cada bocado. Así que no te lo pienses más, ¡dale una oportunidad a este lugar y disfruta!